دا دودیز چینايي خواږه سوپ ترکیب د تور د سږو تخم سره جوړ شوی او د سپینې ویښتو مخه نیولو کې افواج کیږي. دا د ډوډۍ په څیر ګرمې او یا د ماسپښین د ماسپښین ناست په څیر تودوخه خوري او البته، په وروستۍ برخه کې. دا په ځانګړي توګه په هانګ کانګ او جنوبي چین کې مشهور دی.
که چیری غواړئ د ګران شوی کنډک په ځای د چینایی راکټ کنډک (آسیا بازارونو کې شتون ولري) استعمال کړئ.
پداسې حال کې چې سوپ پخپله په زړه پورې ده، د اضافه اړیکو لپاره، دا د خټکو مغز لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو ټوکرونو، ککړ شوي نیکروټ، یا د چینایي نیټو په نرموالی سره کیدای شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ وريجی (اوږد غله یا لنډ لنډ)
- د تور تور غوزې تخمونه
- د 7 کپ اوبو
- 3/4 غوړ شوی بوره (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- لږ تر لږه یو ساعت لپاره وریجی په ژمي اوبه وخورئ.
- د تاو په تور کې د تور غوزې تخمونه د وچ ټیټ ګرمو په منځ کې د 1 نه تر 2 دقیقو پورې تر هغه پورې چې خوشحاله وي او پین د لوګي لپاره پیل کیږي. وباسئ او ښایسته کړئ
- وریجو وچ کړئ او یو مخلوط ته یې د اوبو په 3 پیالو سره اضافه کړئ. تر هغه وخته چې مخلوط وخورئ. د مخلوط پاکول پاک او پاک کړئ.
- په بلوڅ کونکي کې د غنمو تخمونه وخورئ تر هغه چې دوی په بشپړه توګه ځمکه وي او د سیز بو بو ډیر خوشبوونکی وي. د 1/2 1/2 ډوډۍ اضافه کړئ او په لنډ ډول سره وخورئ تر څو چې د مخلوط ډولونه یو زرغون کڅ.
- مخلوط چای / د اوبو مخلوط د سلم پیسټ ته شامل کړئ او مخلوط کړئ.
- په یو لوی سټینpan کې، دا مخلوط د پاتې 3 1/2 1/2 اوبه او شکر سره مخلوط راوړي. کله چې دا په کود پیل شي، تودوخه ټیټې کچې ته ورسیږئ او د مخلوط موټی تر هغه وخته پورې وخورئ، چې په دوام سره (5 څخه تر 8 دقیقو) دوام کوي.
- د خړوبو مغز لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو ګرمو، د ککړ شوي نیکروټ، یا د چینايي نیټو کښل که چیرې وغواړل شي نرمه خدمت وکړئ.
یادونه: کله چې سوپ یو خولې ته راځي، ډاډمن شئ چې په دوامداره توګه پیاوړی شي یا به ویشلی شي او برتن ممکن سوځول شي. سوپ ته د اړتیا وړ زیاتې اوبه اضافه کړئ، د دې په پام کې نیولو سره چې تاسو غواړئ د پای پایله غواړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 342 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 12 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 56 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 6 g |