غوړ شوي غوښین د شګو او ژور کښت کولو په برخه کې د واټټ ټوټو په واسطه جوړ شوي سګری درمل دي. د یو ناست په توګه یې وخورئ، یا په سلادونو کې یا د ډیری ذائق لپاره د سپوږمکۍ غوړ کړئ. ژوره خواړو ته نوی د ډوډۍ خوړلو څخه مخکې د څښاک د پیلولو دمخه د ډیری خواړه خواړه څرنګه وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د اوبو څلور اوبه
- 2 غوټۍ د غوزڼ ټوټې (یا لوی واالټ ټوټې)
- 1/2 د کپ شکر
- اختیاري: دوه ټوټې
- د غنمو تخمونه (تور یا سپینه، تیغ لرونکي یا ټیټ شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو ګوټ کې، د ژوړیو لپاره د غوړ یا سبزی غوړ راوړل 250 درجې فیرنیټ) نږدې 177 درسی سیلس (، تقریبا 15 - 20 دقیقو.
- د ایلومینیم ورق سره د بکس پاڼه که چیری تاسو د دوی په کارولو کار کوئ نو د غنمو تخمونه په کوچنۍ کڅوړه کې چمتو کړئ. د واټینټونو د ټوټې کولو لپاره یو میټ سټینر چمتو کړئ، د واټونو د ویستلو لپاره یو رنګ، کنډک په وړو کڅوړه کې، او غوټۍ د وچولو وروسته وروسته واستوي.
- پداسې حال کې چې تیلو ته تودوخه انتظار کول، په لویو سټینpan یا ګوزڼ کې، اوبه اوبه د ګنډلو ګنډلو ته راوړي. غوږونه زیات کړئ. لږ تر لږه د 5 دقیقو لپاره د کښت او کښت په لور بیرته راستانه شئ.
- غوښین د میش سټرینر سره لرې کړئ، په چټکۍ سره په یو رنګ کې وچ کړئ او په یوه لوی کڅوړه کې ځای ونیسئ. په چټکۍ سره په شکرو کې اوسیږي او د وهلو په وخت کې وساتئ تر څو چې دا ممکنه نه وی حل کړی.
- په لومړیو کې څو غوټۍ تیلو ته اضافه کړئ - (دا ځکه چې تېل کولی شي د ځنګل په پیل کولو سره پیل شي کله چې بوره لومړی د تودوخې تېل پوره کړي). یو ځل چې ځنګل بند شو، په یو قش کشف کې د غوټۍ یو پیټ په ډیر احتیاط سره تیلو ته ورکړئ.
- غوښین غوږ ونیسئ او ژوره خواړه د 1 څخه تر 1/1 دقیقو لپاره وګرځئ، تر هغه چې دوی د سرو زرو بوی وګرځوي او پاملرنه یې ونه کړي. (یادونه: د غوږونو په ناڅاپي ډول د سوځولو څخه مخنیوی وکړئ، په لومړي ځل لږ تر لږه یو څو کوښښ وکړئ هڅه وکړئ چې د خوندیتوب مناسب وخت وټاکئ. که تاسو اوس هم ستونزې لرئ او مغز لرونکی ډیر ژر چټک کوي تاسو کولی شئ د تودوخې درجه د 325 څخه تر 330 درجې فیرنیټ ترمنځ - د 163 څخه تر 166 درجې سیلسیس).
- د میټ سټرینر څخه کار واخلئ او غوټۍ لرې کړئ او د ایلومینیم ورق ته وګرځوئ. که اړتیا وي د غوښینو جلا کولو لپاره یو کانال استعمال کړئ.
- که د کارولو په وخت کې د غوزې تخمونه د واټینټ پرمهال وغورځوئ. ارام. غوږ ذخیره کړئ په یو تړل شوي کانټینر کې وساتئ. (دوی هم مخ په وړاندې کیدی شي او تر دریو میاشتو پورې ویجاړ شي).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 257 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 4 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |