اجازه راکړئ چې مور په دې پوه شئ چې د هغې د مور ورځ د هغې د کور د تیارولو له لارې هغه څنګه ځانګړئ ده؟ دا سمبول شوي سلمن پايي د اغېزمن کولو یقین لري، مګر د یکشنبې سهار چمتو کولو کې لا هم اسانه ده. د ډوډۍ اضافي اضافې کولو لپاره، دا سپیوري پائی د سپینې جامې لرونکي جامې سره، ځینې میوه او البته، د شیمپین ګلاس سره خدمت وکړئ!
د دې لارښوونې لپاره، موږ ترجیح ورکوو چې د وحشیانه نیول شوي ناروې څخه په سمه توګه سمبول استعمال کړو. په کرسټ او د پائی په پورتنۍ برخه کې هم په زړه پورې پنیس شتون لري. موږ غواړئ د امیندوالي پنیس د خپل نرم خوندیتوب لپاره کار وکړو، مګر تاسو کولی شئ د سویس یا ګریري ځای ونیسئ که تاسو غوره کړئ.
د دې کور پریښودلو فکر ته اجازه مه ورکوئ چې تاسو ته ویره درکړي. مخکې له دې چې تاسو پیل کړئ، دا مقاله د کامل پايي کریش جوړولو لپاره د 10 الرو لپاره وګورئ. همدارنګه، د دې لارښوونې لپاره، تاسو د اوړو په برخه کې مکھن پرې کولو لپاره کوم ځانګړي وسایلو ته اړتیا نلري. تاسو کولی شئ د پیري بلوډر څخه کار واخلئ که چیرې تاسو پخپله پخلنځی کې لرئ، یا تاسو په آسانۍ سره د شپې خواړه چاقو کارولو لپاره سرد مکھن او اوړو سره یوځای کولی شئ. په شخصي توګه، موږ یوازې خپل ګوتې کارولو ته چټکۍ د مکټیو په چټکۍ کې د غوړونو خړوبولو لپاره د ټوټې ټوټې ټوټې جوړولو لپاره کاروو. (کلیدي کلمه چټکۍ ده! تاسو نه غواړئ چې مکه ډیره وساتئ، ځکه چې دا به ستاسو د ګرمو څخه ګرم شي.) د کومې لارې چارې چې تاسو یې غوره کوئ، تاسو په اسانۍ سره یو کور جوړیدای شئ. پائی کرسټ ماهر!
څه ته اړتیا لرئ
- کرسټ:
- 1/2 / 1 کپ (1 پښه) سرد مکھن
- 1 1/4 کپ اوړه (ټول هدف)
- 1/2 د چایانو نمک
- 3 پاڼي عموما پنیر (grated)
- د چرګانو اوبه
- ډکول:
- 1 پیټ بوخت شوی سامون (کټ)
- 1/2 د کپ لیکونه (یوازې سپینې برخه، کټوال)
- 3 هګۍ
- 1/2 پیټ ټول شیدو
- 3/4 د درنو سختو کڅوړه
- د 1/3 پیټ رنګ (کټ، تازه)
- د چرګانو لیمو مرچ 1
- 1/2 د چایانو نمک
- 3/4 کپ پنیر Emmental پنیر (grated)
دا څنګه جوړ کړئ
د کرسټ چمتو کول:
- توره توره تر 400 پورې
- په منځنی کڅوړه کې، مکھن د اوړو او مالګې غوړ کړئ تر څو چې د نرمې خاورو سره ورته وي. ګردې شوي پنیر او اوبه اضافه کړئ تر څو چې کرسټ سره یوځای شي.
- په نرمه سطحه کښت شوي سطحه کې د کڅوړې رول ولوبوي. د 9 انچ پین پواسطه د کرسټ پریس، د پورتنۍ غاړې پوښ کول او کریک کول.
- د انګړ سره ټوله ټوټه کرسټی وروسته بیا د 15 دقیقو لپاره 400 F کې بکس کیږي.
د تیارولو لپاره:
- د تیار شوي پیس کرسټ کې کټ نمون او لیک ځای ونیسئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، هګۍ، شیدې، کریم، ډیل، د لیم مرچ، او مالګې سره یوځای کړئ.
- په هستۍ کې د سالم او لیک په اړه هګۍ مخلوط کړئ.
- د ګرد شوي امینتيال پنیر سره سپک کړئ.
- پنی د تڼی ته بیرته راشئ او د 27 څخه تر 30 دقیقو لپاره بیک کړئ.
- لږترلږه 15 دقیقی مخکې له مینځه وړلو او خدمت کول
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 357 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 153 ملی ګرامه |
| سوډیم | 336 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 18 ج |