د هر ډول ځپلو زنګونو څنګه کول
د کور پائی کرسټی د هر څه څخه چې تاسو پری پریښودل شوي، په پرتله د چټک او ذوق وړتیا لرئ، تاسو یوازې دې ساده تجهیزاتو ته اړتیا لرئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو د غوره پیس کرسټ ریچک په بشپړه توګه وګرځي.
(لس ټکي کیدای شي ډیره ښکاري، مګر دا واقعیا ډیر ساده دي او دوی له تاسو څخه کوم اجزاو څخه کار اخلي، د دوی سره څنګه مخلوط کولو لپاره، لیږدوي چې څنګه څنګه وغورځوي، د پیو لوڅولو لپاره.)
.1 د ګرمې مايع یا غوړ څخه کار واخلئ
مکھن، لنډول، ډډه کول، یا سوټ - هغه څه چې نسخه یې غوښتنه کوله باید په ښه توګه وخورئ او په پایله کې به د وحشیانه کریش لپاره پیل کولو لپاره وړو ټوټو ته واړول شي.
د پائی کرسټی کې غوړ باید د یو څه بشپړتیا ساتنه په خټی کې وساتي ترڅو په زړ کې ریښتینی چټک جوړ کړي. د ډیری ساړه تغذیه سره پیل کول آسانه کوي چې د اضافه کار فاس څخه غوټه کې وساتل شي. که چیرې دا ګرمه وي، تاسو ممکن د غوږ د پیل کولو دمخه د غوړ څخه د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې فټ وخورئ.
2. منګونه ښه دي
ډیری ریستوران تاسو ته غوښتنه کوي ترڅو د غوړ د غوړ په کارولو کې تر هغه وخته پورې چې د مخلوط سره مخلوط وي. دا سمه ده، مګر اوس هم باید د خټکي دننه د غوړیو یو شمیر لوی ټوټې وي تر څو د لږ تر لږه خوندیتوب ډاډ ترلاسه کړي. دلته به یو شمیر لوی ټوټې ساتل به تاسو سره د ټوټې مخلوط کولو کې مرسته وکړي.
.3 اوبه محدود کړئ
د لږ تر لږه اوبه یا بل مایع کارولو څخه پیل وکړئ چې په رییک کې ورته ویل کیږي. اوبه د ګلوټین انکشاف مرسته کوي، کوم چې تاسو غواړئ د داوطلبۍ پیرود څخه مخنیوی وکړئ. بس بس اوبه (یا بل مایع) اضافه کړئ نو دا ټوټه یوځای سره کیږي کله چې ستاسو د ګوتو تر مینځ مینځل شوي وي.
ټوټه به ډیر شرمنده وي.
د اوبو د محدودولو یوه لاره؟ د ویډکا کارول د هغې په ځای - د اوبو په پرتله د حجم په واسطه لږ اوبه لري او الکول السته راوړي.
4. ډک کړئ
مخکې له دې چې خټکی یا خټکی وباسئ، وخت ونیسئ دا د انچه ډیسک ته د 1 انچ ګرمو او نرمو کنډونو سره کم بڼه کړئ. ښه غوړ شوي لاسونه او د ښه کښت کاري ساحه به دا اسانه کړي.
دا به د چټک او سمدستي توب کولو لپاره ډیره اسانه جوړه کړي او په کنډونو باندې د ټوټې کولو څخه مخنیوي کې به مرسته وکړي.
یادونه: که چیرې تاسو د ګردي پین کار نه کاروئ، ډیسک په هر شکل کې شکل کړئ.
5. ټوخه ټوخ کړئ
مخکې له دې چې تاسو یې لږترلږه 30 دقیقو لپاره او 2 ورځو پورې راوباسئ ټوخ کړئ. بیا بیا، که دا ډیر ګرم وي، فکر وکړئ چې د پیل کولو څخه دمخه د 10 دقیقو لپاره د ټوخی ټوخه فکر وکړئ.
.6 ټوخه رول کړئ، ټوخه ټوټه کړئ
ټوخه ټوخی په ډیر ښه او غوره توګه د سطحې سطحې په اړه چې د ښه اوسپنې رالنګ پن سره راټول کړئ. د ریل کولو پنټ د هرې پاسې سره، ټوټه ټوټې یو ربع بدل کړئ) شاوخوا 90 درجې (. دا به تاسو ته اجازه درکړي چې ټوټه ټوټه نشي. که چیرې دا په پیل کې پیل شي، د خولې یو اړخ پورته کړئ او لږ تر لږه غوړ یې وغورځوئ.
7. د موټرونو نه، کنبونه سوچ کړئ
له ځانه لرې او له ځانه لیرې کړئ، بیا د رالنګ پنځه پورته کړئ بیا له مرکز څخه پیل کړئ. په پام کې ونیسئ چې په رالوی کولو پن کې د ټوټې ټولې ټوټې ته ادامه ورکړي نو د ټوټې کنډک د مرکز په څیر ګنډل کیږي - تاسو ډرایټانې نه غواړئ.
8. راځئ چې ټوټه په پین کې راشي
کله چې تاسو د ټوټې ټوټې سره د ټوټې ټوټې وخورئ، ټوخه ټوټې ته یې راکړئ او کنډکونه راوباسئ او ټوټې یې د زور کولو یا زورولو پر ځای "کونے" ته ځي.
هغه ټوخه چې منځته راځي هغه به په ساده توګه بیرته خپل اصلي بڼه ته وګرځي.
9. لیبل لین پین
د ړندو بسته کولو یا پسته ډکولو دمخه د لین پايي (او هر لوړ پوټکی پورته شوي پوښ) پوښ کړئ او پوښ کړئ. دا به د دې شکل سره مرسته وکړي (او اندازه!) کله چې پخېږي.
10. د براون تر منځ تاو تاو
د پکو کڅوړو کښتونو په لور یو خنډ دی. د لوی پیو کرسټ بشپړ بشپړ ادغام او چټکۍ ترلاسه کول، ډاډ ترلاسه کړئ تر څو پورې چې کرسټ په بشپړه توګه وسوځول شي، نه یوازې زردال خړوب.