که څه هم چې ډیری وختونه د رخصتي کرایې په توګه فکر کوي، برییسټیک هرکله چې تاسو د ډوډی خواړه ورکوئ یو غوره انتخاب جوړوي - یا یوازې وروسته غواړئ چې په اونۍ کې خواړه یا سینڈوچ لپاره په سمه توګه یو څه خوند واخلم. د کوچی کتاب لیکونکی رونی فین په یوه کلاشینیک غوره لید کې یو نوی سپن واچاوه چې د نوي آم، ګوتو، او د جالپینو سره نښلولو سره یې د ککسي باربیکیو سایټ مخنیوی کول.
هغه زما په کورنۍ کې د غوږو ډیری ډوډۍ غوښه ډوډۍ لري ، " هغه په ماډرن کوسین باورچی کې تړاو لري،" زه ډیری وختونه بریټانیک نه لرم، مګر کله چې زه یې وکړم، نو دا کار لوی دی، د بشپړ بریسټ کارولو سره) موږ دا غوره کوو چې د ٹیکساس طرزالعمل: ګریري او د باربیک سایټ سره وسوځول شي چې د دې لوی، تورونو سوځیدلي پایونو جوړولو لپاره شعارونه نیسي. "
Tip: که څه هم فین خوښوي چې د ګلسین په جریان کې د خپل بریسیک پای ته ورسوي، که تاسو غوره کړئ تاسي کولی شئ تڼۍ وکارولی شئ.
د 2014 کال. د عصري کویرر باورچی څخه د اجازې بیاکتنه.
د عصري کوشیرګینګ دواړه د ژړ او کڅوړو لپاره شتون لري. آنلاین واخلئ
څه ته اړتیا لرئ
- د منګ باربیکیو سوس لپاره:
- 1 لوی آم
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 1 منځنی پیاز (کټی)
- 1 لوی لوله لوسن (منرال)
- 1 ټوپون نارنج جست
- د چرګو غوړ (تازه، کنده شوی)
- 1 چاسن جالپینو مرچ (کټ)
- 1 کپ کیچپ
- 1/4 د نارنج جوس
- د پیسو 1/4 کندې
- 1 تڼۍ سویا سایټ
- د چای سپی سپی سپی
- د بریسټ لپاره:
- د غوښينو غوټکي (6 تر 12 پونډه، يا 2.7 تر 5.4 کيلو ګرامه)
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
- د لشکر پاؤډ چکولو لپاره
- پپریکا چک دی
- دوه تر 3 لوی پیاز (کم شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
منګ باربیکیو سوس جوړ کړئ:
غوږ د میوو وخورئ او غوښه یې د خواړو پروسس کونکي ته وخورئ. دا په نښه کړئ
د سبزيجاتو غوړ په منځنۍ تودوخه په يو سټسن کې حرارت کړئ. پیاز اضافه کړئ او د 2 نه تر 3 دقیقو لپاره پخاطر یا لږ څه نرمه کړئ. غوږه، نارنجي چرګ، انګور، او جالپینو مرچ اضافه کړئ او په لنډ ډول سره ککړ کړئ.
د مګو پاکی، کټچاپ، نارنج جوس، غصب، سویا ساس، او هیراتریش شامل کړئ. د موادو مخلوط کولو لپاره په بشپړه توګه حرکت وکړئ.
د منځنۍ تودوخې لوړ حرارت پورته کړئ، او تودوخه یې ټیټه کړئ؛ پخلی کړئ، ځینې وختونه د 15 دقیقو لپاره، یا تر هغې پورې چې موټی وي. پریږده. د 21/2 جامې (625 ګرامه) سره مینځ ته راځي.
بریک جوړ کړئ:
توره د 225 درجې F (107 سانتي متره) مخکې پریږدئ. غوښه په لوی غټ کڅوړه کې ځای پرځای کړئ او د مالګې، مرچ، لوشین پاؤډ، او پوکریکا سره وویشئ. د پیاز غوړونه په سر باندې ټوټه کړئ. د زیاتو پپریکا سره سپک کړئ.
پښه په کلک ډول پوښ کړئ. د 7 څخه تر 8 ساعتو یا د شپې لپاره شپه واخلئ (د کوچني بریسک لپاره لږ وخت). غوښه او پیاز لرې کړئ. غوښه وچ کړئ.
د خدمت کولو دمخه، مخکې له دې چې د کور ډبرې یا غوړ ډک کړئ. د غوټیو او ګلابو په برخه کې ځینې باربایټ سټیس کم کړئ یا د 12 څخه تر 15 دقیقو لپاره ډډی کړئ، ځینې وختونه د اړتیا په صورت کې د لا زیاتو چټکو کارولو څخه ګټه واخلئ. غوړ او خدمت وکړئ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 819 |
| ټول ټیټ | 37 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 304 ملی ګرامه |
| سوډیم | 434 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 100 ګرامه |