د سبت د ورځې ډوډۍ تجربه
د یهودو ورځ، په عبراني کې شبیب ، د جمعې په ورځ د شپې په لمانځه او پای کې د جمعې په ورځ پیل کیږي. د جمعې د شپې په ماښام کې، د یهودو کورنۍ د دوی د ژوند څخه د ډیر روحاني وخت لپاره لیږدول کیږي. میزونه په زړه پوري ترتیب شوي دي او کورنۍ اکثرا دوديز سندري سندرې کوي، په خبرو اترو کې ښکیل دي او زړه نازک فکرونه شریکوي.
د شمعیو رڼا او د څښاک د کڅوړو برکت د خواړه څخه مخکې مخکې.
بله شیبه د چال په ډوډۍ جوړه شوې ده مخکې له دې چې ډوډۍ په میز کې هرڅوک وویشل شي. د يهودو مور او پلرونه اکثرا خپل ماشوم ته د خوړلو څخه دمخه د خوړو څخه ګټه اخلي.
د شبیب ډوډۍ ډیری وختونه په ډیرو برخو ویشل کیږي او ډوډۍ، کب، سوپ، غوښه او یا چرګان، خواړه ډوډۍ او خواږ شامل دي. پداسې حال کې چې منډې پراخې شي توپیر لري، ځینې دودیز خواړه شباب خوښونکي دي.
غوښه
د چله ډوډۍ ، چې د سبت ورځ د رواج او همداشان خواړه ده، معمولا خوند دی، د سپینې اوړو سره جوړ شوی، او ډیری وختونه د هګۍ او تیلو سره مقاومت لري. دا په عمومی ډول سره د هګیو پاکوالی سره لیږل شوی او لیپت شوی دی ترڅو دا روښانه چمکۍ بڼه ورکړی. د خلکو له خوا ډیریږي او په سمبولیک کې ځای کېدل، چله د سبت او نورو میلو رخصتیو لپاره دودیزه ډوډۍ ده.
مچھلی
جفیلي ماهي ، ډیری وخت د سبت د ډیماینرانو لپاره د اشتهارو په توګه خدمت کوي، د کب ډول نه دی، بلکه د مایع ډوډۍ یو ځانګړي لاره چمتو کړې، د مختلف ډول ډول کبانو لکه کارپ، پیکیک او سپین رنګ څخه کار اخیستل.
د "ګفیل" کلمه د یهودانو په برخه کې ډکه ده. د اصلي ختیځې اروپا په ترکیب کې، د مایې غوښه د پوستکي څخه ایستل کیږي، ځمکه پورته کیږي او له نورو اجزاوو سره مخلوط لکه هګۍ، مصالحې، د ځمکي پیاز او گاجر سره مخلوط شوي، او بیا پوټکي او پخې کې ډک شوي. نن ورځ د کب غوښه د نورو اجزاوو سره مخلوط شوې ده، بیا وروسته ژړل شوی، خوندور او سرد خدمت کوي.
سوپ
د چرګانو سوپ د یهودو آرامۍ ډوډۍ ده، ډیری وخت د سبت د ډیموټانو کې د ززو بالونو سره خدمت کوي. د Matzo بال سوپ په نوم پیژندل شوی، د Matzo بالونه د مزيزو ډوډۍ، هګۍ، اوبو، او غوړ لکه غوړ یا چرګ چربی سره د رڼا ګلان دي. دا غیر معمولی نه دي چې په سوپ کې د نوډلو او د ززو د بالونو کې شامل شي.
خواړه
هرڅومره لارښوونه چې د شباب په خدمت کې مناسبه ده، ځکه چې خواړه باید مخکی پخیږي، په فرج کې وساتل شي، او وروسته بله ورځ د غیر رسمی حالت سره سم د یهودانو د پخلی کولو قوانینو مطابق. د بڼو چرګانو خواړه، خړوب شوي بریسټ، او د سست سابه غوښه ډوډۍ په عمومي ډول غوره کلاسي انتخابونه دي.
خواړه
یو کګیل د کیسلر سره ورته دی او د اشکنزیانو یهودو پخلی. اجزاو کې نوڈلونه او کچالو شامل دي، پنیر، میوه او / یا سبزیانې. کګیل کیدی شي سپیڅلي یا خوږه وي او د سبت د ورځې خواړه یو بشپړ سره وي. د شباب نور خواړه ډیری وختونه د سبزیج شویو سبزیجاتو ، د غلو کښت او سلاد شامل دي.
مڼه
د شیطبت ډوډۍ کې ډیسټونه باید د یهودو د پخلي قانون سره سم، وخوري. په دې معنی چې دوی نشي کولی د شیدو یا غوښې تولیدات ولري. په زړه پورې توګه، هغه هګۍ چې د کوشیر له خوا څخه راځي اجازه لري. د کیک، کوکیز، ټیرټ او پیس لپاره د پیراری ترکیبونه ډیریږي، او کوش بکرۍ چې دا ډیزاین لري په ډیری ښارونو او ښارګوټو کې موندل کیږي.