د کرکيټ، د کټري ګرمه کښته کونکي د دې لوبو د لوبو کدو لپاره پښه راولي يا په انفرادي خدماتو باندې سپکوي. د کدو پمپ ډک کول د سپیرو کنډک او هګیو سره د سپک شوي کدو خالص کلاشینکو مخلوط دی.
د فریج شوي پايي پیریټ پاڼه یا ستاسو د خوښې کورني کرسټ ریښو څخه کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د ګرمر کریکر کرکیله لپاره:
- 3 ګرمر کریکر (نږدې 1 1/2 منون ټول)
- 5 پاڼي بوره شاکر (رڼا، پیکل شوي)
- 1/4 کڅوړه داراني
- دش نمک
- 3 چټکی مکھن (خټکی)
- د شګو چینی
- د پوپین پائی بشپړولو لپاره:
- 1 کپ نسوور شیر (رڼا، پیکل شوی)
- 3 لوی هګۍ
- د چرګو مالګې 1/4
- 1 کڅوړه داراني
- 1/2 د غوږو د اچولو (ځمکی)
- 1/4 کڅوړه نټیمګ (ځمکی)
- د ډش ځمکی ټولی
- کیدای شي 1 کدوین (15 औون)
- د پیسو رڼا کریم (یا ویاړ شوی شیدو، ناباوره شوی)
- 1 پائی کرست (یا پیرود پیری پیری، لاندې وړاندیزونه وګورئ)
دا څنګه جوړ کړئ
ګرمر کریکر ککړ
- د ګرمر کریکر ټوټې ټوټې کړئ. په یوه کڅوړه کې د خړور شکر سره، د 1/4 تاکونو غنمو، مالګه، او پخه شوې مکلی سره مخلوط کړئ. په بشپړه توګه سره یو ځای کیدو سره مرسته.
- د سلیکون یا سلیکون پټه شوي بسته پاڼه کې وویشئ. د 350 څخه تر 12 څخه تر 15 دقیقو پورې لوټ کړئ تر هغه چې خړوب شي.
- د تڼۍ څخه لرې کړئ او ښایسته شې.
پیري
- د پسته پیري چمتو کول د 9 نه تر 9 1/2-انچ پايي پلیټ کې ځای پرځای کړئ. لکه څنګه چې وغواړئ بویټ یا ککړئ.
- توره تغذیه کړئ تر 400 پوري F.
ډکول
- په یوه لوی کڅوړه کې، خړور شکر، هګۍ، مالګه، د توتین 1 ټوچک، انار، نټیمګ او الرښوونه تر هغه وخته چې مخلوط شوی وي. په کدو کې مخلوط کړئ، بیا کریم یا شیدو اضافه کړئ او ښه څنډه کړئ.
- د قددو مخلوط سره چمتو شوي پائی کرسټ کې ځای کړئ. پندي په تانه کې د تشناب ځای په ځای کړئ او 15 دقیقو لپاره پکښې ونیسئ. د تندر د حرارت درجه 350 F ته کمه کړئ او د 35 څخه تر 40 دقیقو لپاره بسته کول دوام ومومي، یا تر هغه چې چاقو په مرکز کې داخل شي پاک شي. (تاسو کولی شئ په نرمۍ سره وخوړئ. که چیرې ډک شي نو په مرکز کې هیڅ ډول جغرافیه شتون نلري، دا کار ترسره شوی.)
- پسته په ریکه کې لرې کړئ. ټوټې ټوټې واخلئ او دوی یې مات کړئ. د پای پورتنۍ برخې باندې وویشئ. یا د کدو کنډک خدمتونه د یو ګیپپو کریمیا او د ځینو ځنګلونو سره سره وینځل.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی