د کورنۍ د ډوډۍ لپاره دومره اسانه ده، لا تر اوسه د خورا معتبر میلمنو لپاره خدمت ته خورا حیرانتیا. د مشریو او بندر شراب د ټینالویلوین روسټ لپاره د ناقانونه ډوله بډایه او ذایقانه چټک جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټوپون
- د زیتون غوړ
- دوه لوی لیسونه
- لرګی ، مینه شوی
- 1/2 چسپان
- مالګه
- 1/2 ټوپک په نرمه تور تور دی
- تور مرچ
- 3 پونډه ښه کښل شوي غوښین غوړ ټینلوینین روسټ، د مرکز کټ
- 3 چټک پوړونه
- 1 پونډه تازه غوړیو مخلوط (شایټیک، کریمین او اوسیسر)، ډډونه لیرې او که لوی وي
- 1/4 کپ په ښه توګه کټ
- shallots
- 1 کپ ښه بندر شراب
- 1 کولی شي د غوښین خدمت لپاره چمتو (13 3/4 تر 14 1/2 oz)
- 1/4 د ګلان ګوتو غله ډیزون ډوله
- مېږه
- 1 د غوږو کڅوړی، په دوه ټوټو کې حل شوی. اوبه
- اختیاري: 1 چوپۍ مکھن، نرمه
دا څنګه جوړ کړئ
- د حرارت تودوخه تر 425 درجو پوري.
- د زیتون غوړ، لون، مالګه، او مرچ ګډ کړئ. په غوړ کی د غوښي سطحی ته فشار ورکړئ. لوی لوی نسټسټیک سکیلټ تر منځ د ګرمۍ تر منځ لوړ ګرمۍ. د غوږ غوښین غوښین په هر اړخیز ډول د اوریدلو لپاره. په عاجل جریان کې پین ریکارډ انتقال کړئ. د غوښې ترمامیتر داخل کړئ نو دا د غوړ په ډیری برخه کې منځ ته راځي، په غوړ کې آرام نه کوي. اوبه یا پوښ اضافه کړئ. روژه په 425 ف.ف کې د منځنۍ کچې څخه منځنی تمرکز لپاره د 30 څخه تر 35 دقیقو تفتیش.
- په عین حال کې، په ورته مهارت کې، د 1-1 / 2 ټوټو تودوخې د منځنۍ درجې لوړ تودوخه تر ګرمو پورې وچوئ. د مرغومانو نیمه برخه او نیمه برخه شامل کړئ. غوړ ونیسئ او تر هغه مهاله چې د مشریو داوطلبۍ داوطلبي وي. له سکیلټ څخه لرې کړئ د پاتې مکھن او مغز لرونکو سره بیا تکرار کړئ. یوې خواته شوی.
- په ورته سکیلټ کې، د تودوخې په لوړه برخه کې د پور شراب لیږدئ. د 5 نه تر 7 دقیقو کڅوړو یا تقریبا شربت تر سره کړئ (نږدې 2 پاڼی ته راکم کړئ). د غوږ، سرښو، او د کڅوړو مخلوط سره مینځ ته راځي. تر هغه وخته پورې چې پخپله لږه ګرمه او بوی وه، پخپله ځړول. د چرګانو لپاره زرغون بیرته راستانه کړئ.
- د غوښې ترمامیتر معرفي کړئ کله چې د غوږ ترمامیتر ثبتول راجستر کړئ F. 135 F. په خټکی سره د المونیم ورق سره. اجازه راکړئ 15 دقیقې ودروئ. (د تودوخې درجه به د 10 درجې درجې ته دوام ورکړي تر څو 145 منځني افشاء لپاره الس رسی ولري).
- د کړنې ریښه په سلونو کې. که وغواړئ، سمدلاسه د خدمت کولو دمخه، 1 چرګې په چټک کې مکھن نرم کړل. د روست سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 707 |
| ټول ټیټ | 34 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 223 ملی ګرام |
| سوډیم | 464 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 70 ګرامه |