د کنز شوي غوړیو او د تعبیر شوي سوپ آسانتیا دا آسانه کوي، په سمه توګه موسمي پور د چمتو کولو لپاره یو انځور چمتو کوي، او دوی د بودیجې په اسانۍ کې دي.
د تازه محصوالتو کارولو لپاره، هغوی په کوچنۍ مکړه کې وخورئ تر هغه چې دوی داوطلبي وي او بیا د پخلی وخت پای ته نږدې د خنزیر چوپۍ ته اضافه کړئ.
د اضافي رنګ او ذائق لپاره، د ځینو پوستکي پیازونو او کڅوړو کڅوړه وخورئ مخکې له دې چې تاسو د خاکي پوست سکیلټ ته اضافه کړئ. ډیری ګازونه به هم ښه وي.
د انارو پوسټونه د وريجو او نوو غلو سره په زړه پورې دي. مسخ شوي یا ریست شوي کچالو دوه غوره غوره لارې دي. جامې کول یا ډوډۍ کول - ډوډۍ یا کڅوړه - یو بل غوره خواړه ډک دی چې د خنزیر سره ښه کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 4 څخه تر 6 پورې د انارو پوستونه، تقریبا 1 انچ موټرو
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ زیات کري
- 3/4 کڅوړه
- خاوره مالګې
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 1 کولی شی (10 1/4 اونی)
- د مرمۍ سوپ ککړ شوي کریم
- 1/2 د اوبو اوبه یا
- د چرګ ورور ، په غوره توګه کم سوډیم یا ناڅاپه
- 1 کولی شي (8 منډې) کوچنۍ یا د میوه لرونکو قابلو خونه، ویجاړ شي
- 2 پاڼي تازه تازه کڅوړه، غوراوي
دا څنګه جوړ کړئ
- د مرچ او مرچ سره د مرغانو چرګان وخورئ.
- په لوی لوبو کې د منځنۍ تودوخې تودوخه کې، د پوخ چرګانو ته د زیتون غوړ په کې واچئ تر څو چې په دواړو خواوو ښه نخښه شي. د اضافې غوړ پري کړئ.
- په یوه کڅوړه کې، د مرغومې کڅوړې کڅوړی سره د اوبو یا ورور سره یوځای کړئ او چپسونه یې واچوئ. په ټینګه پوښ کړئ، ګرمۍ ته ټیټ کړئ، او د 30 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. د مرغیو زیاتول او د 10 دقیقو اوږد مهاله پخلی وکړئ.
- که چیرې وغواړئ د مرغومیو او چرګانو سره ټاپه په یوه تڼۍ ترتیب کړئ او د اجماع سره یې واخیستل شي.
لارښوونې او تغیرات
- د زیتون غوړ په یو ډول غوړ کې سایټ شوي ټوټی پیاز او کښت شوي کڅوړي. دوی یو پلیټ ته لرې کړئ او بیا د خاک چپس پکښې کړئ. پیاز او پوستۍ بیرته د سوپ مخلوط سره د سکیلټ ته اضافه کړئ او د ریستورم سره ادامه ورکړئ.
- د هډوکي په اړه د بور بورډ عموما ډیر خوندور دي چې د مرغومانو د بې وزلۍ په پرتله.
د مرغانو ډیر زیات ترکیبونه
- د اوسپنې سره د اوسپنې سکلیټ د پستې چرګان
- د کرلی بکس او وین سوس سره د سکیلټ پوډ چپس
- د توماتو او مرچ سره د پوستکي سویلي لویدیځ پوسټونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 479 |
| ټول ټیټ | 38 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 144 ملی ګرامه |
| سوډیم | 523 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 32 g |