Nasu-Miso د اوبو لرونکې غوږوونکی دی چې د سپیوري ښایسته ماڼۍ سره مینه لري. د دې ډک یو ګریډ شوی نسخه د نوو ډاناکو په نوم پیژندل شوی دی، چیرته چې هګۍ د ناسمو ګازو سره سوریږي. د نایو-غلطو لپاره دا لارښود چمتو کول ساده او اسانه دي، او خوند په ساده ډول غیر معمولي دی. د هګۍ نرم، خوشحالي ساختماني د جاپاني مصالحاتو څخه د جوارو او شتمنو چټکو ځانګړو خوندیتوب سره بشپړه شوې ده.
ناسو غلطو آسانه ده چې تاسو چمتو کړئ په ځانګړې توګه که چیرې تاسو دمخه په فریزر کې غلط کار وکړئ. ډیری ښې خواړه تل تل اضافه کوي او په فریزر کې ساتي. دا کله چې منجمد شوي نه وي، نو دا خورا اسانه ده چې د نوو غلطو لپاره یو څه لږ یا د ګرم شوي سامون یا غلط ګوډ ګوډ لپاره یو اچار. نسو ګوګو د ساده چرګانو د ډوډۍ، مچھلی، یا حتي نوو نوو لپاره لکه د سرد یاماکیک سوبا لپاره د زړه ښه خواړه دی.
د خواړو لارښوونې:
- د غوره پایلو لپاره مستند شیانو (جاپاني سویا ساس) څخه کار واخلئ. د جاپاني سویا سایس د چین سویا ساس په پرتله ډیر نازک ذائق لري.
- اصلي نسخه د تور تور سرخ اکا یا ګوټو غلطو لپاره غوښتنه کوي، که څه هم ډیری پکښې سپینې مایو غوره کوي، کوم چې د سوډیم ټیټ مینځپانګه لري. سپی مایو هم یو روښانه ذائقه لري.
- ډیری ډوډۍ موندلي چې نن پلورل شوي ډیری لوړ هګۍ خورا خورا سخت نه دي او له دې امله اضافي پخولو ته اړتیا نه لري. البته، که چیرې تاسو د کارولو کار واخلئ یو خټکی ډول دی، نو تاسو ممکن دې ته اړتیا ولرئ.
- د شیزو اضافه کولو په اړه فکر وکړئ، د جاپاني میوو لکه هیب، تیل تندل، اګران، یا 1-2 وچ شوي خولې، ګړندۍ او وچې شوې.
څه ته اړتیا لرئ
- 3/4 د غوږو پلورنځی
- 1/4 غوټکی شنه شنه غوښه، مرجان او کمه ټوټه شوې
- 3 ګوته. غلط
- 1 1/2 ټوټه. مرمر
- 1 1/2 ټوټه. شګه
- دوه میړه نباتی غوړی
دا څنګه جوړ کړئ
- Slice eggplant په لمړیو وختونو کې، بیا د 1/4 انچ ګوتو کیوب او نیمه مربع کې.
- اختیاري: ځای یی د غوږو ټوټې ټوټه کڅوړی ته لیږدول او د مالګې سره سپک کړئ. د تسکرو جوسونو لپاره د 30 دقیقو لپاره ودریږئ.
- ګوتو، مرمر، او شکر په یو کوچنی کڅوړه کې مخلوط کړئ او پراته یې کړئ. (که چیرته بدبخته چمتو او چمتو شي له وخته مخکې وخورئ، په مائکرووی کې یوازې 30 ثانیو ته ګرمه ګرمه کړئ نو دا ښه او ګرم دی.)
- د حرارت غوړ په منځنۍ ټوکرۍ او غوړ هګۍ کې په منځنۍ تودوخه تر نرمۍ پورې.
- زرغون غوړ مرچ زیات کړئ او تر هغه مهاله چې غوږ ونیسئ وخورئ.
- تودوخه ټيټه کړئ.
- د مخلوط مخلوط شامل کړئ او له اجزاوو سره په چټکتیا سره ډک کړئ. (که چیری د چټی سوځیدنی پیل شی، تودوخه یی لږه کړئ او د 1-2 متره مکعب اوبو ته یی اضافه کړئ)
- د تودوخی څخه لرې کړئ، د غوږونو په مینځ کې ځای ونیسئ او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 137 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 488 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 3 g |