د ویډالیا پیاز یا نور خوږ پیاز پیاوړ کړئ په دې خوندور سیلاب کې. دا ریشبل د غوښینو او غواګانو سره خورا خوښ دی، یا د استیناف لپاره ذائق اضافه کولو لپاره یې کاروي.
څه ته اړتیا لرئ
- 5 پونډه خوږ پیاز (پاکه، خاوره یا لندې کالی)
- 2 د غوږو مرچ 2 (غوښه، تخمونه او ډډونه له مینځه وړل شوي، خاوره یا لندې کالی شوی)
- 1/4 کپ
- د کانال مالګې
- 1 کپ شو
- 1 د سپک سپين زرغون شاک (پیکل شوی)
- 1/2 د چرګانو ځمکنۍ خاوره
- د 2 سیالو سیور انګور
- د چرګانو مخلوط د تشناب مخلوط مصالحې
دا څنګه جوړ کړئ
- د ځمکو پیاز او غوږ مرچ د مالګه سره ګډ کړئ. ډک کړئ او د 30 دقیقو لپاره ودریږو.
- د اوبو یو سټینټ ته فشار ورکړئ، د تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ او د جری لیډونو اضافه کړئ. په ګرمو اوبو کې وساتئ، مګر وچ مه کوئ.
- نيمايي د اوبو سره يو کانتين کيبل ډک کړئ. جری زیات کړئ او یو خولی ته راوړوئ. د تودوخې لپاره د تودوخې کمول او د جور ګرمو ساتل پداسې حال کې چې پیاز مخلوط سمبول وي.
- سبزيجات په ښه جال سټينر کې وچ کړئ، په نرمۍ سره ټوټه کول.
- په یوه لوی غیر غیر فعاله برتن کې، د شاکر، ستوریک او سرک سره یوځای کړئ. د شیشی بوټو بسته کې د اچار مصالحې وساتئ او د انګورو او شکر مخلوط کې اضافه کړئ. یو ځاې ته اچول 5 دقیقو لپاره په نرمۍ سره تودوخه کم کړئ او په نرمۍ سره ضربه کړئ.
- د څښاک د ښاخ مخلوط مخلوط شامل کړئ، منځنۍ ته تودوخه زیاته کړئ او یو خولی ته راوړوئ. منځنۍ ټیټ ټیټ حرارت او د 30 دقیقو لپاره ټیټ کړئ. ګرمې ټوټې تولیدو سره ګرمې جریمه ډک کړئ او رمی ډک کړئ. د جریانو سره جریان وخورئ او په جامد توګه په جارو کښینګ وخورئ.
- جار په کانټ کې په ریک باندې ځای ونیسئ او ډیر ډیر ګرم او یا خوړونکي اوبه ډک کړئ نو دا د جریمې د پاسه د 1 انچ څخه پورته راځي. یو کښت ته راوړل د 10 دقیقو لپاره په نرمۍ سره پوښ او کود کړئ.
- جارو په ریکار کې وخورئ. ړنګ مه کوئ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 614 |
| ټول ټیټ | 48 g |
| تغذیه شوی غوښه | 42 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،948 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 49 g |
| غذایی فابریکه | 13 g |
| پروټین | 5 g |