د بور مرغان لومړنی ځای کیدل نو بیا د سبزيجاتو او میوه شویو مڼو سره یوځای شوی وی. یو کوچني غوړ ذائق ته اضافه کوي، او ساده ساس د بشپړ بشپړ کولو رابطه ده. د شپې ډوډۍ په ساده ډول په سکیلټ یا شاک پینټ کې یوځای کیږي او په بشپړتیا سره مینځل کیږي.
که تاسو غواړئ د ګازو او مڼو سره یو څه کم کښت او یا مینځل شوي خواږه کچالو شامل کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه لوی مڼې لکه ګال یا ګانی سمیټ (cored، په ټوټه کڅوړو کې مینځل شوي)
- له 1 نه تر 2 د غوړ بلبونه (په لنډ وخت کې ضایع شوی، ډډونه یی لرې کړل شوي، مینځل شوي او کم شوی)
- 3 لوی ګازونه، کرل شوي او په لرګو کښینول (تقریبا 1/2-انچ X 3 انچو)
- د جوش کاري مالګې او تازه مرچ تور مرچ
- 1/2 د غوږو وچې خواړه تیمم
- 3 پاڼي د زیتون غوړ نور، ویشل شوي
- یو لوی خوږ پیاز (د سیجونو کښینول)
- 1 ټوپون نسووره شیر، پیکل شوی
- د مرغانو څلور مرکزونه، تقریبا 1 انچ موټرو
- ساس
- 1 د چرګانو ورور، ټيټ سوډیم
- 2 ټپونو ټول مقایسه اوړه
- د چاچون سرخ سور شراب سرک
- د 2 تیپاس مکھن
دا څنګه جوړ کړئ
- تشناب ته 400 F (200 C / ګاز 6). د قوي کڅوړه پاڼه یا د څښاک کڅوړه د ورق سره لینځئ.
- د مڼو کڅوړه، د مینځل شویو بڼیو، ګازو، او پیازونو په راوتلو پین یا د کڅوړې پاڼه کې ګډ کړئ. د مالګې او مرچ او تیم سره ویش وکړئ او بیا د زیتون اضافي غوړ د دوه ټوټو پټو سره ټک کړئ. د خړوبی شکر سره پواسطه.
- سبزيجات د 25 دقيقې لپاره سبزيجات، يا د کانکور داوطلبۍ ته واړوي.
- په عین حال کې، د لوړې لوړې کچې لوړې کچې د منځني لوړ لوړ حرارت په اوږدو کې، د انګور غوټۍ په پاتې پاتې کې یو د زیتون غوړ کې په هر اړخ کې دوه تر 3 دقیقو لپاره. چرګان په ښه توګه د کوچني مالګه او مرچ سره په هغه ځای کې چرګ کړئ چې دوی پکښي.
- خړوب شوي سبزيجات د سکيليټ ته واړوي او په تشناب کې د خاکي اچول. د 10 دقیقو لپاره د ځړول دوام ته، یا تر هغه چې کوچونه لږ تر لږه 145 ° F د خوراک ترمامیتر ترمینځ ثبت کړي. د مرغانو چرګانو، مڼو او سبزيجاتو تڼۍ ته لرې کړئ او تودوخه وساتئ.
- په یوه پیال یا کڅوړه کې، د چرګ ورور او اوړو سره یوځای کړئ. تر هغه چې اسانۍ وي. د متوسط تودوخی په موده کی سکلیټ وساتئ. د شوتو مخلوط د سکیلټ ته واچوئ او پخپله ترې وخورئ، د ټوکر د ښکته برخې څخه کومې غاړې ټوټې ټوټې کړئ. د مکھن په سر کې د سور شراب سوریک او غوړ شامل کړئ.
- د چرګانو سره د انارو پوستکي خدمت وکړئ.