د 01 01
د مراکش سالار پلی
د مراکش دودیز ترانسپورت. عکس © کریسین بینلافویف د مراکش سلاد دغه ښکلی پیشنهاد په دودیز ډول د ستارونکي کورس په توګه خدمت کوي کله چې د درناوی میلمه کوربه وي، د خلکو ډله راټولوي یا یو ځانګړي فرصت په لمانځلو سره.
پنځه مختلف سلادونه په عمومی توګه چمتو شوي او په یو بدیل نمونه کې لکه پورته پورته یوځای شوي ترتیب شوي دي. که څه هم سلادونه د جوړولو لپاره اسانه دي، دا به یو څه وخت ونیسي چې ټول پنځه جوړ کړي. پلان لري چې هغوی ته یو ورځ مخکې وړاندې کړي.
دلته د تنصال انفرادي ترکیبونو سره چټکي اړیکې دي:
- د مراکش چای او توانا سالاد
- په وینګریټیټ کې د مراکش شنه شنه سیلاد
- په وینګریټی کې د مراکز آلو سلاد
- په وینګریټی کې د مراکش گاجر ترکاریزم
- په وینګریټی کې د مراکش بیټ سالاد
د سلاد انځورونه په لاندې پاڼو کې دي.
02 of 07
د چای او توانا سالاد
د مراکش چای او توانا سالاد. عکس © کریسین بینلافویف د چای او توانا سالار په مراکش کې مشهور دی، او دا معمولا د مراکش سالاد میډلي مرکز جوړوي. د سبزیانو، مڼو، جوار او غوږو مرچونو سره به د وریجو ترکاریزم رنګ او جوړښت چمتو کړي.
د مراکش چای او توانا سلاد جوړ کړئ د ورځې څخه زیات مخکې.
03 of 07
د مراکش شنه لوبیا
د مراکش شنه لوبیا. عکس © کریسین بینلافویف په وینګریټی کې د دې مراکز مراکش شنه شنه سالاد لپاره د تازه شنه لوبیا (د سټین لوبیا په نامه هم ویل کیږی) استعمال کړئ. کله چې وخت اجازه درکوي، زه غواړم چټک مرچ مرچ د رنګ او ذائق لپاره وټاکم، مګر که چیرې تاسو یې پریښودل نو لمر به لاړ شي. که مرچ غوره کړئ نو وګورئ چې څنګه مرچ ریست او پوستکیو ته ولیږئ .
04 of 07
د مراکش آلو سلاد
د مراکش آلو سلاد. عکس © کریسین بینلافویف کله چې د مراکش سالاد میډلي لپاره د وینګریټیټ کې د مراکش آاسوټا ترکاریزم جوړول، ډاډ ترلاسه کړئ چې آلان کوچنی وخوري ترڅو سلال ښکلا وساتي. د مناسبو پخلی کولو لپاره، دا ډیره اسانه ده چې آلوز د یونیفورم موټی سره ولګوئ، او بیا سلبونه په کیوبونو کې واچوئ.
05 of 07
د مراکز گاجر ترکاریزم
د مراکز گاجر ترکاریزم. عکس © کریسین بینلافویف په وینګریټیټ کې د مراکش گاجر ترکارۍ په جریان سره د جیو سره مینځ ته راځي. لکه د کچالو د سلاد سره، تاسو غواړئ ګازونه په کوچنیو کیوبونو وویشئ. د منجمد ګاز کارولو څخه ډډه وکړئ - تازه ګازونه ډیر ښه چک دي.
06 د 07
د مراکش چوغندر
د مراکش چوغندر. عکس © کریسین بینلافویف حتی که تاسو په ځانګړي ډول د چرګانو پاملرنه نه کوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د مراکش بیټ سالاد د وینګریټیت سره د مراکش سالاد میډلي ته شامل کړئ. سالاد تازه تازه چوغندر کاروي کوم چې حیرانتیا لري، او د سلاد پلیټ ته ډیر رنګ زیاتوي. بیا بیا، تاسو غواړئ چې پخه شوي چوغۍ د یو ښه پریزنټشن لپاره کوچني کیوبونو ته وټاکو.
07 د 07
د سالار پلی کولو ترتیب
د مکسیکین او د هګیو سره د مراکش سالار پلی ګرینش. عکس © کریسین بینلافویف د خدمت کولو څخه څو ساعته مخکې، د هر سلاد سیسټم وګورئ او پلیټ ترتیب کړئ. که څه هم په مراکش کې نورمال د یو لوی لوټ په وړاندې د خلکو ګروپ ته د سالار میډلي خدمت کوي، د انفرادي سالار پلیټونه هم هم تنظیم کیدی شي. هغه میډی چی پلاسټیک او شلی سره پوښل کیږی تر هغه پوری چی خدمت ته چمتو نه وی.
ټونا، زیتون، د سخت شوي شیدو هګیو سلوای، سورې پیاز پیاز او د کڅوړو ټوټې کولی شي د سلاد پلیټ ګازو لپاره کارول شي. په ساده ډول هغه څه اضافه کړئ چې تاسو ته یې غوښتې.