د هګۍ ګلان د کار کولو لپاره یو له خورا آسانه سبزیجاتو څخه دی: تاسو باید دا هټۍ ونلرئ، او دا د هرې طریقې په اړه پخلی کیدی شي. زما د خوښې خوړل د خوړو لپاره او د هګۍ کښت کول ګران دی. کله چې دا د ګرمۍ موسم راځي د غنمو ګولۍ ته ځي، او کله چې دوی د ګل پین په سمه توګه نه ځي. د هګۍ ګانو پخپله ډیر ذائق ډکوي چې دوی د سمندر په خاوره کې د ژغورلو څخه ډیره اړتیا نلري. مګر لویه خبره دا ده چې دوی د ډیری مصالحو او خوندونو سره په بشپړه توګه جوړه کوي، لکه د مرچ مرچۍ په څیر. بې پايلې امکانات.
دا خوندور تخمونه د سلاد نسخه ډیرې هڅې ته اړتیا نلري او تاسو ممکن مخکې لدې چې ستاسو په فرخچال کې اړتیا ولرئ. تاسو کولی شئ د سالم ګرم خدمت وکړئ یا بله ورځ به یې ترسره کړئ. دا د ساده پروټین سره جوړه کړئ چې د خوږ بشپړ ډوډۍ لپاره.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 متوسط سائز لرونکی غنم (د ډډ ډډ او حتی په ګردي ټوټو کې کم شوی)
- 3 تڼی زیتون غوړ
- 4 د لرګو لبنان (مستحکم منرال)
- قوسو فریسکو یا فیتا پنیس ته خوند (
- د کوسو فیسکو او څه شی دی
- څنګه خپل ځان جوړ کړئ)
- د چرګو مرچ تورې مرچونه (زه د خپل کور څخه د دې ترکیب څخه کار اخلم)
- ګرینش: تازه سلیټی پاڼی
دا څنګه جوړ کړئ
1. دا مهمه ده چې د دې ترکیب لپاره د لوی غیر لینډ پین څخه کار واخیستل شي. د زيتون یو نیم نیمه د زیتون غوړ مینځئ. کله چې ګرمۍ په یو پرت کې د تور غوږ بندیزونه تنظیم کړئ - ډډه مه کوئ. تاسو به ډیری احتمال لرئ چې په ګوتو کې د هګۍ ککړ کړئ. هګۍ اچول د 5 دقيقو لپاره پخاطر وروسته بیا وغورځوئ او پخپلو خواوو ته اجازه ورکړئ تر څو چې په دواړو خواوو نرم وي. غوږه غوړ ژر تر ژره جذبوي نو که تاسو پوه شئ چې ګلان د پښو لرې کولو لپاره پیل کیږي یو څه لږ غوړ یا یو څو ډبرې اوبه پین پین ته اضافه کړي.
اوبه به د غنم پخلی کولو کې مرسته وکړي پرته له دې چې دا هم چټک بدل کړي. کله چې سلیټونه په لوی غال باندې بندیز ولګول شي. د هګۍ د غوټۍ بلې ټوټې وخورئ او بیا هم تکرار کړئ تر څو پورې چې ټول تخمونه پخه شوي وي.
2. په عین پینځه کې تاسو تغذیه لږه غوړ تودوخه. یوځل کله چې ګرمه وي او پخپله تغذیه شوي د منحل شوي لہسن او سوټ اضافه کړئ. ډیری وختونه د لرګی څخه د سوځیدو مخنیوی وکړی - له دې څخه ډډه وکړی بلکه لرګی ډیر سخت تاوان وی. د تاک په غوږو کې د غوږو په غوټیو کې پخه شوي لہسن) او هغه غوړ چې تاسو یې په کې داخل کړئ (وویشئ.
.3 د خټکي پنیر د غوږ شوي تخمونو په غوټیو باندې وویشئ، بیا وروسته د مرچ مرچۍ سره راوتل، او په وروستي توګه د کیلیټرو پاڼو پاڼو پلیټ ته اضافه کړئ. لکه د تودو ځای، تودوخه، یا په هوا کښی ساتل تر هغه پوری چی خدمت ته چمتو وی. تاسو کولی شئ چې دا ترکارۍ مخکې ورځ چمتو کړئ، دا هم ډیره ښه خوښه ده.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 175 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 10 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 4 g |