دا لیتوانیا د لیتوانیا سیرورکروټ سوپ، یا راګینګو کوپیوسټی سریوبا لپاره، چې د شپې د څښاک او ډوډۍ کولو وروسته ډیری وختونه د ګنډلو درمل دی . ډیری ریستوران شتون لري، مګر په دې کې د سګرټ پوست ریبز، تازه قابله، او سیرورکوټ شامل دي. ځینې خلک د گاجر او غنمو په څیر د وربشی او جوار سره اضافه کوي. د ګرمو تودو کچالو او جوی ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ سلیم شوی ریبزونه (یا د بل چا غوښه شوی غوښه)
- 3 کیلوګرامه اوبه
- 1 لوی پیاز (درې میاشتنی)
- 1 پاڼی (نیمایی ټوټه شوی)
- د تور مرچ 10
- 2 پونډ سیرورکراټ (که چیرته وغواړل شي، وچ شوي وي)
- 1 / د سر غوټکی (ټوټه شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سټینpan یا د هالنډ تڼۍ کې، د غوښې غوښه، اوبه، پیاز، د پاڼو پاڼي، او مرچکارکونه. یو کښت ته راوړئ، هر ډول جغرافیه بنده کړئ چې سطح ته پورته کیږي، تودوخه راټیټه کړي او په نیمه توګه په یو ساعت پوښل شي.
- غوښه، د بڼ پاڼو او مرچونو کښت کړئ. sauerkraut اضافه کړئ، بېرته راوغواړئ، ګرمۍ کم کړئ، او د 30 دقیقو ځړول. قابله زیاته کړئ، بیرته راوغواړئ، ګرمۍ کم کړئ او 15 دقیقو وخت ونیسئ یا تر هغه وخته چې د ګوبو ګنډل داوطلبي وي.
- فصلونه ترتیب کړئ. غوښې او هډوکي له غوښې، چوپۍ او سوپ ته بیرته راستانه کړئ، که وغواړئ، یا په ګرمو تودو شویو کچالو او د جوی ډوډۍ سره خدمت وکړئ. که وغواړئ، سوپ ته په بشپړه توګه سړې کولو اجازه ورکړئ، هر هغه چربی چې سطحه راټیټوي، بیا راوباسئ او خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 120 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 14 ملی ګرامه |
| سوډیم | 790 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 7 g |