که چیرې تاسو هیڅکله هم د چین لویدیځ په شمال لویدیځ کې د غوړ بف سوپ نه دی جوړ کړی، نو دا آسانه لارښوونه به تاسو ته خدمت وکړي. د کور سوپ جوړول تاسو ته اجازه درکوي چې ځینې ناوړه زیانمنونکي توکي وټاکل شي چې په رستورنیو کې کارول کیږي لکه نمک او MSG. تاسو کولی شئ دغه عناصر ستاسو د خوښې سره ټیک کړئ. د بېلګې په توګه، د شنه پیاز سره د سوپ پیرودلو پر ځای، د ګرم پیاوړ پاڼو پاڼو ) cilantro (کې د خوشې کولو احساس وکړئ. که چیرې تاسو بریالي شوي یاست، سریخونه ولرئ یا عموما د غرونو احساس کوئ، سوپ یوه غوره غوره ماین دی. دا د وینډوز سره مبارزه کولی شي، او که تاسو سړه یا فلو ولري، نو دا کولی شي ستاسو سره مرسته وکړي ترڅو د اوبو څخه ډډه وشي. ستاسو د کپ لپاره د ګرمې چټک د ډش اضافه کولو هڅه وکړئ، لدې کبله چې لټۍ د ګوتو پوزې لپاره حیرانتیا کولی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2/3 د لوبیا لوبیا غوښه
- د غوڼدې لپاره موسمی فصلونه:
- 1 tbsp. د سویا سوټ
- 1
- tbsp.
- د چینایي وریجو (یا وچه شیری)
- 1 tbsp. اوبه
- 3-6 د غوړ غوړي راټیټوي
- 2 ټنه. کوره
- 4-5 د چرګانو چرګانو ذخیره
- 1 ټیټ. شګه
- 1/4 ټیټ. مرچ (یا چک)
- د خوند خوله
- 1 1/2 ټوټه. د کڅوړو شیان د 1/3 کپ اوبو سره مخلوط شوي (اختیاري)
- 2 هګۍ یا د هګۍ سپینونه (په چټکه سره وهل)
- 2 شنه پیازونه (یوازې شنه شنه برخې، مینځل، وچول شوي او په یو انچ کې ټوټې کړئ)
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنی کڅوړه کې، موسمی فصل د ځمکی غوښه اضافه کړئ، وروستی د مرغومیو پوښل (ستاسو د ګوتو څخه کار واخلئ د کانټینګ مخلوط کړئ). د غوټی غوښینی غوښه چی ستاسو په ستار بازار کی موجود دی ترلاسه کړئ ترڅو د اضافی غوړ خواړو څخه ډډه وکړئ.
- د 15 دقیقو لپاره ځمکه د غوښینو غوښه وخورئ.
- پداسې حال کې چې غوښین غلا کوي، د چرګانو ذخیره یا ورور راوړي. که چیرې تاسو لوړ فشار یا ورته روغتیايي ستونزه ولرئ نو د کم سوډیم ورور واخلئ.
- د خړوب شوي ځمکی غوښه کې مینځ ته راشي، د کلپونو څخه کار اخلئ ترڅو هر ډول لپاس مات کړئ. که چیرې تاسو هیڅکله نه لرئ په سترو بازار کې د بوټسټیکونو لټون وکړئ. تاسو ممکن د چینایي مارکيټ څخه لیدنه وکړئ یا د انالین آرډ کولو اړتیا ولرئ که چیرې تاسو په ساحه کې د بوټسټکس موندلو نه شي. بوره او مرچ زیات کړئ.
- سوپ بیرته یو خولی ته راوړي او ګرمۍ وګرځوئ. بیا د څو دقیقو لپاره غوږ ونیسئ ترڅو د غوښینو غوښه د پخلی کولو اجازه ورکړئ. چک او اضافه مالګه اضافه کړئ، که اړتیا وي. د لشون پاؤډر د مالګې لپاره غوره بدیل دی که چیری تاسو ډیر خوړ غواړئ مګر لږ سوډیم.
- که وغواړئ، اضافي 1 1/2 پاڼي شامل کړئ چې د انار ډبرې د اوبو سره مخلوط شوي وي او ډیری موټرو ته یې ټکان ورکړئ.
- ډير ورو ورو د هګيو د څښلو په يوه دوامدار سيند کې اچول کيږي.
- د انګورو څخه په نرمۍ سره کار واخلئ ترڅو چي د ګرمو غاړو یا ربنونو بڼه ونیسي.
- ګرینش د شنه پیاز سره او خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 481 |
| ټول ټیټ | 45 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 18 ج |
| کولیسسترول | 5 ملی ګرامه |
| سوډیم | 752 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 8 g |