که تاسو د وریجی چای پرستی یاست، نو تاسو به دا د چرګانو وریجی وریجی سره په بشپړه توګه مینه وکړئ. هغه څه چې زه د ډوډۍ په اړه ډیر څه خوند اخلم دا دی چې هره بوټی ډیری توپیر لري: کله ناکله تاسو د انارو او چرګانو غوره خوړونکي ترکیب ترلاسه کوئ، په بل وخت کې تاسو د وریجو مساله ذائق خوند اخلئ د مغز او ممیزو ماینونو جوړښت سره. دلته لږ پیژندل شوی کار شامل دی، مګر واقعا پخپله پخلی کول خورا چټک او اسانه دي. د ورځني ډوډۍ او ګوندونو لپاره لوی ډوډۍ جوړوي. د انارو مصالحاتو کارول د سټری تیری چاسکی کې د کیری پاؤر په پرتله، په کوم چې دا د نورو انارو چای ترکیبونو څخه توپیر کوي ، او دا هم ښه کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4-5 cups (
- سپینه جیسمین پکا شوی)
- د چرګانو سينې (یا 2-3 غوڼده، په کوچنیو ټوټو کې کښت شوي)
- 1/2 ټوپۍ سویا سایټ
- 3 د غوږ پیاز پیاز (منحل شوي)
- 3-4 د لرګیو لبنان (منرال)
- 1 مرچ (تازه سور یا شنه منحل، یا 1/2 / 3/4 تغذیه وچ شوی خوله مرچ)
- 1/2 د غوږو د وینې تخمونه (ټول)
- 1 ګاز (کوچني ټوټې شوې یا وړو ټوټو ته کتل شوي)
- هګۍ
- 1/1/1/1/1 /
- د غوږو 3 غوړي (کټی)
- 1/4 کپ مټ (منجمد)
- 1/4 کپ کازونه (وچه وچ شوی، ناڅاپه)
- ګارنش: قطار (تازه)
- 2-3 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- د Stir-Fry Sauce لپاره:
- دوه چنده د انارو جوس
- 2 + 1/2 د مچیو چرګانو چرګان
- 1/2 د چایانو شکری
- 1/3 کڅوړه تیریر
- د چای 1/4 طیفون کنډر
- د چای 1/4 کڅوړه جغرافیه
دا څنګه جوړ کړئ
- د سویا سایټ سره په یوه کڅوړه کې د کټ شوي چرګ ځای ونیسئ. کله چې تاسو د نورو وړاندیزونو کار بشپړ کړئ پداسې حال کې چې یوځای کیدلو سره یوځای کیږئ او یوځای کړئ.
- په ټوله کې د ټولو سترو تیریو اجزاوو سره یوځای کړئ، د شینګ د مینځلو لپاره یې هڅه کوله. یوې خواته شوی. (یادونه: که چیری د تازه انارو څخه کار واخیستل شی، نو تاسو باید یو شمیر میوه وخورئ ترڅو د جوس سره راشي، مګر تازه ذایق به د دې وړ وي!)
- یو پوټکی یا لوی، ژور خواړه پین په منځنۍ او منځنۍ تودوخه پورته کړئ.
- په غوړ کې لارۍ، بیا پیاز، لچک، مرچ، ټول جراح او ګاز اضافه کړئ. دقیقو لپاره یو دقیقه.
- د چرګانو چرګانو او غوړیو اضافه کول 2-3 دقیقو کې، یا تر هغه چې چرګ سپین سپین او اپایک بدلوي.
- په هګۍ کې ټوټه کړئ او سترګو ته دوام ورکړئ، خپل هګۍ سره کوچني ټوټو ته د نورو اجزاوو سره یوځای مات کړئ.
- د سترګو غوړ چاس چې تاسو مخکې مو مخکی اضافه کړئ اضافه کړئ. همدارنګه د پخلی وريجو، انارو، ممیزو او مڼو اضافه کړئ. په نرمۍ سره یوځای کیدل، لیرې کولو او مخنیوی کول.
- د وريجو هر ډول ټوټی مات کړئ د دوی په وسیله د دوی د ویسټینل سره په مقابل کې فشار واچوي. په دې طریقه توجه وکړئ 3-5 دقیقې، یا تر هغه وخته چې وریجی یو زرغون رنګ وي.
- په پاى کې، کاسونه اضافه کړئ او په هغې کې يې پټ کړئ.
- د تودوخې او چک چک څخه لرې کړئ، د مالګې لپاره ډیر مایع کڅوړه اضافه کړئ، ډیر ذایه لرونکي چایې) ستاسو د وريجو څښتن به څنګه تاوان وکړي چې آیا تاسو د نم شوي یا ناپاک شوي چای سره پیل کړی. زه تل د ناپاک چای سره پیل کوم او پای ته ورسیږم 1-2 Tbsp. د مچھلی چټک نور). که تاسو غواړئ چې سپیڅلی وریجی غوره کړئ، نور تازه یا وچ خلیج شامل کړئ.
- ستاسو میوه وریجی د څو کالو تازه تازه سره سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1171 |
| ټول ټیټ | 48 g |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 22 ګ |
| کولیسسترول | 244 ملی ګرامه |
| سوډیم | 923 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 103 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 78 g |