پوپکن د ډیری ډیزاینونو په نورو ژمي ډبرو کې د لیږد وړ دي
کله چې موږ د کدوین فکر وکړو موږ اکثر د جیک - O-Lanterns تصور کوو، او په اړین ډول یو جزا په ډوډۍ کې پکاو نه شو. مګر کدوین د ژمي سکواش دی، او کله چې د شکر کدوان - یو کوچني ډول ډول کدوین کارول کیږي، دوی د ژمې څو ژبو سره خوند اخلي چې موږ یې پیژني.
نو، که ستاسو نسخه د قددو لپاره غوښتنه وکړي مګر تاسو پخپله پخلنځی کې هیڅ نلري، تاسو کولی شئ د ژمي سکواش نور ډولونه وټاکئ، اندازه کولو لپاره اندازه کړئ.
ښه غوره انتخابونه د ډوډۍ سکواش، هولډروډ اسکواش، د بینتیک سکواش، پوټکپ اسکواش یا کلیاباز دي. خواږه کچالو هم د قدوین لپاره د بدیل په توګه ښه انتخاب دی.
د ښې سکویش فرعي ځایونه
کله ناکله دا په بازار کې د ډبرو سکرو انتخاب کې د پلورلو پرمهال زړه نازړه وي - په بیالبیلو اندازو، شکلونو او رنګونو کې ډیری ډولونه شتون لري. خو ښکلا دا ده چې ډیری یې په ترکیبونو کې د بدلون وړ دي. هغه کدو چې موږ په پخلی کې کاروئ معمولا یو کنډک کدوینټ دی، چې د لویو قددو څخه لږ کوچنی او خوږ دی چې زموږ په هیلوینیز کې زموږ مخکښې ګامونه ښیې. دا سکیم به د شکر لوډین ته ورته جوړښت او ذائق وپیژني.
- د ډوډۍ سکواش : د ژورو رګونو په څیر شکل شوی دی (په همدې توګه نوم)، دا ډبره معمولا تیاره شنه ده. کله چی پخی شوی، غوښه یو نرم، خوږ، مغز لرونکی ذائق وده کوی.
- Hubbard Squash: احتمالا د تولید په برخه کې ترټولو لوی سکواش، د قددو کنډک دا سکشش د آبي سپین رنګ سره ټیټ دی.
- Butternut Squash : د ناک د شکل شکل سره، دا پیژندل شوی اسکواش یو وخت ژور نارنج بدلوي کله چې پخلی شوی وی، او هر ډوډۍ ته خوږه وړاندې کوي.
- بټرکوپ اسکواش: دا دوره، د سلیټ سکواش یو تور تور شنه ردی لري د سپیڅلی ډنډونو سره. غوښه د نورو سکواش په پرتله کریمي او خوند دی.
- Calabaza: ډیر وګورئ د کدوین په څیر، دا ډول ډبره یو اسانه، ځینې خوږه خوند وړاندې کوي.
کله چې هرڅه ناکام شي، د کدو په ځای د خوږو کچالو څخه کار واخلئ. دا خوند ممکن لږ توپیر ولري مګر ظهور به ورته وي.
اندازه او مساوات
د یو اړخ خواش په توګه د هر کار کولو لپاره 1/3 تر 1/2 / 1 پونډه د کدوین پیرود پالن. د وزن ډیری برخه به په هګۍ او تخمونو کې له منځه یوړل شي.
• 5 پونډ تازه تازه کڅوړې = د 4 1/2 غوټیو پکاخ، د ماسشدو لوډین
• 1 پونډ تازه کدوین = د 1 پیلو پخه شوي، د ماسش کدوین
• یو 15-اونی کدوکی کیدای شی = 1/4/4 د ماسشین کدوین
• یو 29-اچون کدوکی کیدای شی = 3 1/2 د غوړو مډیدو کدوین
د پوپکن په اړه نور معلومات
د کدوکین په اړه نور معلومات ومومئ، همداراز د پخلی کولو لارښوونې او ترکیبونه.
- د لوبو ډک لارښوونې
- د پوپین کڅوړې لارښوونې
- د قددو تاریخ
- لودین ترکیبونه