چرګ د بلوغري بالامامیک د دې غیر معمولي غذا کې د سپینې ماڼۍ سره د فرانسې په سویل کې د چمتو والې سیمې څخه چرګان. د چرګانو رنګ په چرګ کې مه پریږدئ، دا هغه خوند دی چې ښه وي.
خواږه بلبیری چټی، د بالامامیک سرک په واسطه پیژندل شوی، د دې ښایسته بلیکري مرغۍ ریستورم کلیدی دی. دا په پسرلي کې کله چې جوش تازه بوش تازه وي نو خوږ خوښيږي. مګر، د یو ځانګړي ځانګړي ګرد ډوډۍ د جوړولو لپاره منجمد بلوبریز کارول کیدی شي.
که تاسو په دوبي کې ډوډۍ وخورئ، نو بیا د هغې په څیر خدمت وکړئ لکه دوی په چمتو کولو کې، د وریجو سره سره. د ژمي په وخت کې، کښت شوي غوړ شوي کچالو آلو د خوړو مصرف یا حتی د ځانګړو فرصتونو لپاره، د الیګوت سره یوځای ، د آلو یو بل کلاشینکو ډوډۍ مګر د لرګو او زیتون غوړ سره په ځایو کې لیږدول شوی. د اضافي اضافی پاپ لپاره چټک یا سایت شوی گاجر اضافه کړئ. په پلاټ کې رنګ
څه ته اړتیا لرئ
- دوه چټک پوړونه
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 4 پوستکي، د چرګانو بې وزله سینه
- د چرګانو یو نمک، ویشل شوی
- د چرګ مرچ 1/4 د تور مرچ، ویشل شوی
- 2 میوه، کمه شوې ټوټه شوې
- دوه مڼه ګلابي، تازه یا منجمد
- 1/2/1 د بالامامیک سرک
- د پیسو 1/4 شات
- 1 ټوپۍ په کلکه غوټه کري
دا څنګه جوړ کړئ
- د بلبی بڼی څنګه جوړیږی:
- توره تڼی 350 ته ورسیږی. که چیری منجمد ګلابین کارول کیږی، دوی ټوټی کړئ او د جوارو او جوارو دواړه د ریستورانت لپاره وساتئ.
- په یوه لوی مهارت کې، منځنۍ تودوخه مینځ ته راوړل، تېل تیلو ته غوټ کړ. د چرګانو فصل 1/4 د چاسکو نمک سره او 1/8 د چای تور مرچ. براون د چرګانو سینه په هر لوري کې د درې دقیقو لپاره ترهغه پورې چې ترهغه یې زردانه نخښه وي. توره لرونکی چرګ د تشناب بکس ډک ته انتقال کړئ.
- غوټۍ ته پین ته اضافه کړئ او پخلی کړئ، په دوامداره توګه د دوه دقیقو لپاره دوام ورکړئ. د بادغیس او د بلبیری جوس، بالامامیک سرکا، شات، نسیمې، او پاتې مالګې او مرچ په پین کې اضافه کړئ. مخلوط د چټک ګنډلو لپاره راوړي. تودوخه کم کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې روښانه کړئ، پاک کړئ.
- د نري رنګه چرګ په اړه د بلبي بالامیک چاس وخورئ، د بکس په ډک باندې یو قوي ځای ونیسئ او په لومړنیو تڼیو کې یې د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې پخاطر، د چرګانو ازموینې تر هغه پورې ترسره کړئ. دا اجازه ورکړئ چې د خونې د حرارت درجه د 10 دقيقو لپاره آرام کړئ، او بیا ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
- د بلبري دا بیریالیک چرګ نسخه 4 خدمتونه جوړوي او د لویو خلکو لپاره په اسانۍ سره دوه ځله کیدی شي.
د بلوبیری بالامامیک چرګ لپاره بدیل
دا ریستوران د فرانسې د پخلنځی او پروینالل سیمه کلاسيس دی، نو له دې امله ښایي د هغې سره خراب نه وي. لکه څنګه چې دا ده خوند واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1420 |
| ټول ټیټ | 83 g |
| تغذیه شوی غوښه | 24 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 35 g |
| کولیسسترول | 434 ملی ګرامه |
| سوډیم | 983 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 30 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 132 g |