دا کوچني رایی ډونټس په اروپا کې کففین یا بیرینر ته ویل کیږي، او دوی د آلمان مهاجرینو سره چلي ته راغلي چې په 19 پیړۍ کې هلته ژوند کوي. (د المان نورې معالجې هم په چیلی کې هم مشهور دي، لکه کینچین او د پوټین-شان پین پیناسوا ).
چیلیان دا ډونټونه وړاندې کوي ، او دوی د ماسپښین څخه د قافې سره یا له ښوونځي وروسته د درملنې وروسته له خوند اخیستلو څخه خوند اخلي. دا آسانه دي چې جوړ کړئ او د ډولیس لچ ډک شوئ (په چیل کې د منجر په نوم). ساده یا ذایه شوي پیريري کریم یا د ميوې جام هم عام ډک دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 1/4 کپ ټول د ټولو موخو لپاره اوړي
- 1 چڼی فعال وچ خوند
- 2 چټۍ اوبه ګرمې
- 1 کپ تیتلی (د خونې په حرارت کې)
- د هګۍ پوستکي (د خونې په درجه کې)
- 4 چرګان مکھن (ژور او ګرم شوي)
- 3 توره شین رنګه شلو
- 1 چاسن وینیلا
- اختیاري: 1/2 د چایانو ایوس ذائق کول
- د چرګانو نمک 1
- د خوړو لپاره 5 د غوړي سبزی تېل
- 1/2 د کپ شکر
- 1 ټوپون داراني
- 1 cup dulce de leche (یا نور ډکول)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، خواړه په دوه چټیو کې وچ کړئ (ګرمه نه اوبه). مخلوط باید د څو دقیقو وروسته وروسته فوموي بدل کړي. یوې خواته شوی.
- د غنمو درې غوړي د اوړو، نسوور شکر، او د مالګې د کڅوړې د مخلوط مخلوط سره اضافه کړئ. د خوله ټوک څخه کار واخلئ ترڅو ښه مخلوط کړئ.
- د خټکی مکلی، هګۍ، غوړ مخلوط، وینیلا، اینور (که چیرې کارول کیږي) او د اوړو مخلوط سره تغیر کړئ. د ټوټې ټوټې سره غوړ کړئ تر څو چې مخلوط نرم وي، چمکۍ او د کڅوړو خواو څخه لرې شي، نږدې 5-8 دقیقو کې، د اضافی 1 / څلور غوړ غوړ اضافه کړئ که ټوخه ټوټه ښکاري.
- ټوخه ټوټه په ښه ډول سره غوړ شوي کڅوړې ته انتقال کړئ (ټوخه به چپ پاتې شي) د غوړ بدلولو لپاره د تېلو سره په روښانه توګه سره کوټ کړئ. د پوښ ټوټه د پلاستيکي لرګیو سره او په یو ګرمه کې د دوه ځله تر هغه پورې چې په ګرمو ځای کې زیاتېږي. د خټکی ټوټی او کنده د څو ساعتونو لپاره د ریفریجریټر (یا شپی په اوږدو کی) ددی لپاره چی په آسانه توګه یی ترسره کړی.
- رول په یوې ټوټې شوې سطحه کې یو غوټۍ ته نږدې 3/4 انچو ته واچوئ. د بایسټیوټ کتر سره د دوه انچو راټیټ ټوټه کښینئ او د کوټ پاڼې کې یې ځای پرځای کړئ چې موم موم کاغذ سره لرې شوي چې د اوړو سره غصب شوي. د غوټی ریالونه د ټوټې ټوټې کړئ او ډیرې پوټې پرې کړئ.
- د پوښ ټوټې په نرمۍ سره د پلاستيکې لرګیو سره راټولیږي او د کفالي تر وخته یې وده کوي (پداسې حال کې چې د پخلی غوړي ګرمه ده).
- د 1/2 پیټ شکر او تڼۍ په یوه کڅوړه کې یوځای کړئ.
- په یوې سختې ټوکرۍ یا پوټکي کې اوږد لوري سره، د 350 درجو ته د تیلو څو ګوتې ګرمۍ. د خټی غاړې د ګرمو غوړونو په ګرمو تیلو کې) په بیچونو کې کار کوي (، او دا وخورئ تر هغه پورې چې دوی پوټکی او زرغون نوری دواړه خواوو ته وګرځوي، اړتیا ورته اړتیا لري) نږدې 3-4 دقیقو (. ډونټی له تیلو څخه په یو ټیټ شوی سپی او په لنډه توګه په لنډ ډول سره لرې کړئ، بیا وروسته هر پخه شوي ډونټ د سینمین د چینی مخلوط کې وخورئ. (په عین حال کې، تاسو کولی شئ د خاورې ډوډۍ یې د پوډرو بورډ سره ولرئ).
- په میکرویو کې په نرمۍ سره ګرمې ډبلۍ د نرمولو لپاره. په یوه پیري کڅوړه کې د دولس ډی لیچ ځای پرځای کړئ چې د نل لیکې ټپ سره نصب شوي وي د 1/4 انچ قطر قطر کې. د پایپ ټپ سره د هر ډونټ لوري ته یو کوچنی سوراخ جوړ کړئ، او د ډونټ مینځ ته یو څو ټوټو ټوټو ډلوس لیچ وټاکئ. رول د ډنمارک یو ځل بیا د شین ډبرې په برخه کې او خدمت وکړئ.
- یادونه: د تازه توب د بیرته راټولولو لپاره د 300 درجې تیتر غوښتي ډونټس کیدای شي بیا تکرار شي.