غوږ او چای په ورور کې پخه شوي دې آسانه، غذايي خواړه ډوډۍ کې د برخې برخې په پرتله ډیر زیاتیږي. د روژې خوړو سره سره خدمت وکړئ، یا دا غوښه وساتئ او په بشپړه توګه د شیدو د ډوډۍ سره د سبزیجاتو ډوډۍ کې د مرکز مرکزي په توګه خدمت وکړئ.
ډیل اختیاري دی، مګر یوازې دا چې ځینې خلک د هغې پروا نه کوي او دا په موسم کې تل نه وي. که تاسو خوښ او خوښ کړئ نو د ټولو وسیلو په واسطه، دا په هغه کې ډک کړئ. دا یو ګرمه، سپوږمکۍ یادونه چې د خوندیتوب پالاب تر څنګ بشپړه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- یو کوچنی پیاز
- 2-3 غوړي لشین
- د ګوتو / 10 منډې پالاب
- دوه چټک پوړونه
- 1/2 د چایانو ښه سمندري مالګه (مګر د ډز شوي ورور کارولو لپاره نور خوله کول)
- 1 cup اوږد غله وريجی
- 1 3/4 د سبزیج ورور (یا
- د چرګ ورور )
- اختیاري: دوه ټوټې
- خټکی پاڼی (کټی)
- اختیاري: تازه ساحه تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د پیاوړی پاڼی له پیاوړی څخه ټک کړئ. د تاک په پایله کې د پیاوړې پرتې ساتلو لپاره په تاکت کې پریږدئ. پیاز د نیم ساعت په نیمه کې وخورئ او هټۍ لرې کړئ. په یو وخت کې د پیاوړې نیمایي برخه کار کول، د پیاوړي کښت او بیا وروسته د کرکیله کولو کموالی له پیاوړي کښت سره د پیاوړي پاڼي په څیر په پایله کې په پیاوړي کولو سره، پیاز کړئ. پیازونه جلا کړئ.
- غوږه وخورئ یوې خواته شوی.
- د پالیسۍ پورته کول او ټیټ کړئ. پاک کړئ دا پاک کړئ (وګورئ چې څنګه د لارښوونو لپاره پاکې پاکې کړئ )، سپین یا وچ وچ کړئ. تاسو رښتیا غواړئ چې د پالیس وچېدل وروسته له دې چې د اوبو څخه پاکولو څخه مخنیوی وشي. پاڼی په وړو بډو باندی وویشئ.
- په منځنۍ لوټ کې د منځنۍ تودوخې تودوخه، مکھن مینځل. پیاز او مالګه اضافه کړئ او پخلی وکړئ، کله ناکله پیاز نرم وي، تقریبا 3 دقیقې پورې.
- پیاز ته لوز اضافه کړئ او پخلی وکړئ، تر هغه وخته چې خوشحاله وي، تقریبا 1 دقیقې پورې. په پالیس کې تیریږي. کک، په ځینو وختونو کې، د پاڼو له مینځه وړلو پورې او هر هغه مایع چې د پالیس څخه بهر ایستل شوي وي، تقریبا 4 دقیقو ویجاړ شوي. که چیری ډیر مایع وی، تودوخه یی راوباسی او هغه یی وچوی.
- وريجی زیاته کړئ او کوټ یې وغورځوئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې دا هم د امکان تر څنګ د پالچ او پیاوړتیا سره ګډ دی. وروره اضافه کړئ او یو بل ته راوړوئ. که چیرې غواړئ نو ډیل زیات کړئ. پوښښ او د ټیټې کچې لپاره تودوخه کم کړئ. د 15 دقیقو لپاره پخپله کک، ناپاک شوي. د پوښ له لرې کولو پرته، برتن له تودوخې څخه وباسئ او 5 دقیقو وخت ونیسو.
- پوښ پوښ کړئ د ډبرو پواسطه پیلوف پاک کړئ. په مرچ کې سترګې پټې کړئ، که تاسو غواړئ. د پیلوف ګرم یا ګرم خدمت وکړئ.
* ډاډ ترلاسه کړئ چې پالیس په بشپړه توگه پاک او پاک وي. ډډونه لیرې او بند کړئ، وروسته پاڼي په لوی کڅوړه کې وساتئ یا د پاکو اوبو څخه ډک کړئ او د دوی په شاوخوا کې یې وغورځوئ تر څو د دوی له بده مرغۍ وخورئ. پاڼی او یو رنګر ته لیږل (یوازی دوی دوی او په دوی باندی خړوب اوبه نلری). د پولنډ وچولو ته اړتیا نشته چې یوازې په ډنډ کې د اضافي اضافه کیدو څخه ډډه وکړئ، تاسو کولی شئ په پین کې اضافي اضافه اوبه وخورئ.
بیا تکرار کړئ، که اړتیا وي، دا ډاډ ترلاسه کړئ چې پاڼې پاخه پاکې دي - دا خورا ناخوښه ده چې یو ډوډۍ ته ماتې وګرځئ او هلته مو خټکی پیدا کړي!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 212 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 10 ملی ګرامه |
| سوډیم | 795 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 36 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 8 g |