پوندین، د اموماتیک وحشي مرغومۍ د ختیځې اروپا په لرګو کې خورا ښه دي نو دوی د ډیرو ډوډۍ په شمول د مشروم ستراتیژی، د کراس کلتوري استیناف کې ځای لري. د شین خواو ترکارۍ زیات کړئ او د تودو خوړو غوړ د لوی سبزيجاتو اصلي کورس جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه چټک پوړونه
- 1/4 کپ د زیتون غوړ نور کري
- یو لوی خټکی (په نرمه توګه کښت شوی)
- 2 لبنان لشین (پتخه کټ)
- 1 1/2 پونډه تازه تازه مرغومي (بادشاه ټپپټ، میتیک، شیچ، شایټیک، سیسر، پورسي)، کم شوی
- د سمندر نمک او تور مرچ
- دوه ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې شوې کڅوړې،
- تورراګون ، د میوه لرونکو پاڼو افشا او چیو
- 1 لوی هګۍ او 1 لویه هګۍ زرد (یوځای وهل)
- 1/2 / 1 پاڼه (1 پاڼه) پف پیري
- یو لوی هګۍ او 1 کڅوړه اوبه وهل شوي، د هګیو پاکولو لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی مهارت کې، د تودوخې میتر او زیتون غوړ. غوټۍ او لرګۍ اضافه کړئ او نرمه کړئ. د میوه لرونکو مرغیو زیاتول د مالګې او مرچ سره فصل او تر هغه وخته چې د داوطلبۍ لپاره ټیټه تودوخه وخورئ. که چیرې جوس له مینځه لاړ شي، تودوخه پورته کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ. د بوټو په 3/4 کې مینځ ته راځي او د تودوخې څخه لرې کړئ. د مرغومیو پوړ په بشپړه توګه په بشپړه توګه وخورئ، تقریبا 30 دقیقې.
- کله چې وچې او سړې وي، نو مشران د لوړې کڅوړې ته انتقال کړئ او د هګۍ د هګۍ د هګۍ مخلوط سره ګډ کړئ.
- د تشناب او تودوخې منځ ته په 400 درجو کې ریکارډ کړئ. په ټوکر کې د پف پیسټری ځای په ځای کړئ د پکاو پین. رول د هر ډول تخنیکونو لرې کول او په لږه برخه کې. د هګیو پاکولو سره سطحه برش کړئ او په پاتې پاتې شویو بوټو کې چیرته کړئ. د پخوانۍ 3/4 په پیرود کې په مساوي ډول د مرغومیو سپړل، او د کنډو په شاوخوا کې د 1 انچ پوله پریښودل.
- تاسو ته نږدې نژدې کنډک ولیکئ او په پورتنۍ برخه کې یې په 1/4 پورته کړئ ترڅو د پوف پیریري پف پیري سره تماس ونیسي، د مرمیو پوښل په بشپړ ډول په سلنډر کې. په سټودیل کې د پن ویلیل فیشن په پام کې مه ولرئ ځکه چې په داخلي کې پف پیري به هیڅکله پخه نشي او دا به چټک شي.
- د سټینګ پین مرکز ته د سټودیل لیږد او په پایله کې ټیک کړئ. د هګۍ پاکولو سره ټوله سطحه برش کړئ. د چاقو پواسطه کارول، د سریډیل په اړه د کراس کراس بڼه. که وغواړئ، د کټ پټری د دویمې پاڼې له یوې برخې څخه ګلان او انګور شامل کړئ) د منجمد کرایه دار پلورنټ پف پیري معمولا دوه صندوقونه په یوه بکس کې راځي (. هګۍ ډیزاینونه پاکوي.
- د تڼیو پورې اړه لري، تر څو چې د سرو زرو غوړ او پوستکي، هرڅوک د 15 څخه تر 30 دقیقو پورې ونیسئ. اجازه راکړئ لږترلږه دوه دقیقې وساتئ مخکې له دې چې د سیر شوي چاقو سره ټوټه ټوټه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 528 |
| ټول ټیټ | 38 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 246 ملی ګرامه |
| سوډیم | 614 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 35 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 17 g |