د سست ساکر یا کراکپوټ کارولو په څیر د زړه خوړو ډوډۍ چمتو کوي؟ دا خوندور خواړه جوړوي او د کارولو لپاره ساده دي. د سږو دا سست لرونکی ډوډۍ ترکیب د مڼو سیب سره هم د مڼو او ګازو، کچالو، او د ریښتیا د خوړو ذائق لپاره پیاز دی. د مڼې سیب او مڼې د دې سټیټ بل بل ته لیږدوي. برسیره پردې، دا د خوړو ذائقې د غوږ په څیر د غوښۍ په ځای - د غوښینو خوړو په پرتله - یو ځانګړي ډوډۍ لپاره. ډیری خلک کیدای شي د مرغیو یو تن هڅه ونه کړي، او دا د انارو مثبته کولو لپاره د سور ترکیب چمتو کول.
د پوز کندز یا پوټ بټ په اړه
دا ریستورۍ د پوز کاڼی په توګه پیژندل کیږی. د انارو غوښه د پوخ بټ یا بوسټن بټ په نوم هم پیژندل کیږي. (دا د حيواناتو د نشتوالي نه دی، که څه هم دا د سورې اوږد دی.) د پوست کندز معمولا خړوب شوی او هم د زړورتیا لپاره ښه دی. هغه وویل، دا د سست ځنډولو یا باربیک کولو لپاره هم خورا ښه دی. دا په عمومي ډول د خاکی ایستلو لپاره کارول کیږي - په ځانګړې توګه د سهیلي پخلی په ساحه کې. عموما، دا د کرایې په دکان کې د 5 - 10 یا 10 پونډو روسټ په توګه پلورل کیږي.
هم وګوره
د انګورو او چرګانو سره آسانه برونزوک Stew
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه بې وزله شوي د مرغانو کندز، د 3/4 انچ کیبونو کڅوړه
- 3 غوړي وړه
- د چرګانو نمک 1
- د چای 1/4 خواږه وچې تیمم
- 1/4 چږو مرچ
- 6 ګازونه، د 2/2 انچ سلونو ته پرې کړئ
- 4 متوسطه کچالو، د 3/4 انچو کیبونو کښینول
- 1 کپ کڅوړی پیاز
- 1 لوی مڼی، مینځل شوی، مینځل شوی او کالی شوی
- د 2 سیالو سیب سایډ
- 1 ټوپک سرکا
- 1/2 د اوبو سرد اوبه
- 1/4 غوړ وړه
دا څنګه جوړ کړئ
- د اوړه، مالګه، تیري او مرچ سره ګډ کړئ. مصدوم د غوښې سره وخورئ.
- کټ مټ سبزيجات (گاجر، کچالو، او پیاز) او مڼې په سست ککر کې واچوي.
- د مرغانو کیوب په پورته ځای کی ځای کړئ.
- د مڼو سیب او ساکر سره ګډ کړئ، او غوښه یې په غوټه کړئ.
- لندبل د سست ساکر په پورته ځای کې ځای پر ځای کړئ او په کم ترتیب ترتیب کړئ. په ټيټه ترتیب کې یې له 9 څخه تر 11 ساعتونو پورې وساتئ.
- د هغه وخت وروسته، ورو ورو ککر لوړ لوړ کړئ. د 1/4 غوړ اوړه، او د 1/2 کپ سرد سره یوځای مخلوط کړئ، تر څو چې مخلوط مناسب وي) دا به د چټکو ګنډل (.
- اوړو او اوبو په ګرمه مايع کې وخورئ. کرټپټ لوړه لوړه کړئ، او د 15 دقیقو اوږدې مودې لپاره، یا تر هغې پورې ډوډۍ وخورئ.
- د موسمی مراسمو چک او اصلاح کول لکه څنګه چې غوښتل شوی.
بدلونونه
- د کچالو سره میوه شوي کچالو آلو یا د ژمې ویش اضافه کړئ.
- ټوټه شوي کڅوړی د ډوډۍ مخلوط سره شریک کړئ.
د پوک نور ډیزاینونه
غواړئ چې د خوړو په ډیری ذائق خوړو کې ګټه واخلئ؟ د دې ترکیبونو هڅه وکړئ: