د غوټین رایزین ډډ جوړول څنګه

د 10 څخه 10

اجزاء سره یوځاى یوځای کړئ

تاسو به خوشحاله شئ چې پوه شئ چې د ډوډۍ محصولات په یقیني توګه د ټیټ کالوری خواړو پالن کې د دوی ځای لري. بورډونه پرته له زیاتو اضافه اضافه غوړ او شکر پرته له منلو وړ او روغ دي. دا درس به تاسو ته د خپل کور د ټوټین میزومین ډوډۍ چمتو کولو له لارې لارښوونه وکړي، او که تاسو د ډوډۍ جوړولو لپاره نوي یاست، اندیښنه مه کوئ. هر ګام به د سینګ څخه د پښو څخه پوښل کیږي.

هغه څه چې تاسو یې اړتیا لرئ لومړی ټول توکي سره یو ځای راټول کړئ. د دې لارښوونې لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• 1 کپ ګرمه اوبه
• 2 Tbsp شکر، ویشل شوی
• 1 کڅوړي فعال، وچه وچه (2 1/4 ټنه)
• 1 Tbsp canola تېل
• 1 نمک مالګه
• 1/1/1/1/1 کپ
• 1-1 1/2 1/2 د ټولو غنمو اوړه
• د 1/4 پیالو ممیزو
• د مایع ځمکه

د 02 څخه 10

د غوړ اوبو او شکر سره د خمیر سره ګډ کړئ

یو لوی مخلوط کڅوړه غوره کړئ چې په کې د یو کپ ګرمو اوبو اضافه کول، 1 کنګ غوړ، او غوړ.

اوبه باید 105-115ºF د خمیر لپاره فعاله شي. تاسو کولی شئ اوبه په ډوډۍ کې د منځنۍ تودوخې په تودوخه تودوخه کړئ، او د فوري مطالعې ترمامیتر سره یې وګورئ. که تاسو ترمامیتر نه لرئ، په ساده توګه اوبه تودوخه تر هغه وخته چې تودوخې ته تودوخه نه وي تودوخه، مګر البته په کافی اندازه ګرمه نده.

اوبه په کڅوړه کې وویشئ، کنډک اوبه ته وویشئ، او بیا هم په خړوب اوبه سره وخورئ. مخلوط باید د 5 دقیقو لپاره وي، یا تر هغه چې مخلوط فوم شي.

03 د 10

د غوړ، مالګه او ډوډۍ اضافه کړئ

د وچې مخلوط سره، د 1 تیلو تېل، 1 کڅوړه مالګه، ټول مقایسه اوړو او د غنمو د اوړو یوه 1 برخه اضافه کړئ.

د 10 څخه 10

ټوټه ټوټه وګرځوئ، او کینی

په یوه فلیټ سطحه لږه لږه اندازه اډانه وویشئ، او په لاس کې یې خپره کړئ. د ډوډۍ ټوټی په وریزه شکل کې په وریج شوي سطح باندې وګرځوئ.

اوس، موږ به ټوخه وخورئ. د یو لاس کارول، د ټوټې یو پای لیږدئ او د لاس کجونو کارولو سره، په کلکه سره ټوټې کړئ او د ټوټې د بالې برخې مرکز ته یې وسوځوئ. ټوټې ټوټې یو ربع بدل کړئ، او همدغه بهیر ته دوام ورکړئ. د ټولو غنمو اوړو اضافه کړئ، په یو وخت کې 1 چرګې، د ټوټې د لاسونو څخه په لاسونو کې وساتئ. تاسو ممکن د پاتې پاتې 1/2 1/2 غنم د غنمو د اوړو څخه ګټه واخلئ ځکه چې تاسو به یوازې د اړتیا وړ اضافه اضافه کړئ تاسو د ټوټې کولو څخه د ټوټې ساتلو لپاره. د 7-8 دقیقو لپاره کاڼي، یا تر څو چې ټوټې لچک او نرم وي. ټوټې په بال کې راولئ.

د 05 څخه 10

راځئ د خولې زیاتېدل

ټوخه ټوټه یو لوی کڅوړه انتقال کړئ، د پخلی سره سپک شوی او پاک پاک تولیه سره پټ کړئ. کڅوړه په ګرمه سیمه کې، د مسودې څخه پاکه کړئ، ترڅو د مخ پر ودې پروسې خنډ نشي. د غوټۍ اجازه ورکړئ چې د نیم ساعت لپاره وده وکړي، یا تر هغه وخته چې ټوټه دوه اړخیزه وي. تاسو به پوه شئ چې دا دومره ګړندی شوی کله چې تاسو یې د ګوتو سره چوکۍ کړی، او اندیښنه پاتې ده.

د 06 څخه 10

د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ

د خپل مټ څخه کار واخلۍ، ټوټه ټوټه ټوټه کړئ ترڅو د هوایی بلبلونو خوشې کولو لپاره. د ټوټې ټوټې کولو څخه وروسته، د راتلونکو ګامونو ته د تلو څخه د مخه د 20 دقيقو لپاره آرامۍ ته اجازه ورکړئ.

د 10 څخه 10

ټوخه رول کړئ، د ممیزو او غوټیمونو اضافه کړئ

ټوخه ټوټه په یوه فلیټ سطح باندی واچوی. یو لوی لوټینټ انتخاب کړئ، او د وړو وړوړه اوړو برش په رالل پنټ کې واچوي، او دا یې د کوټ کولو څخه ساتلو لپاره وساتئ. ټوټه ټوټه په یوه حلقه کې، تقریبا 1 انچ موټرو ته انتقال کړئ.

په یو کوچنۍ کوچنۍ ډوډۍ کې، د غنمو سره یوځای او د پاتې شاته پاتې شونډې سره یوځای کړئ، او وروسته یې په ټوټه شوې ټوټې باندې چڼ کړئ. د مايع په پرتله په مساوي ډول د ممیزو اچول.

د 08 08

یو پور جوړ کړئ

په پاى کې په پيل سره، ټوخه ټوخه په سلنډر کې وخورئ، د غنمو او مايسسونو تړل. د سلینډ د هرې برخې سره یوځای د پټۍ د خوندي کولو لپاره ډک کړئ.

د پخلی کولو سپری سره یو کڅوړه پاک کړئ، او غوټی په پښو کې ځای کړئ. یو ځل بیا، دا د پاک تولیه سره، په ګرم ځای کې ځای، له مسودې پاکوالی، او د نیم ساعت لپاره یې اجازه ورکړه.

د 09 څخه 10

ډډ کړئ

پداسې حال کې چې غوړ د وروستي وخت لپاره مخ په زیاتیدو دی، د تیو څخه 350ºF څخه مخکې مخه ونیسئ. ډوډۍ په لومړنیو تڼیو کې وساتئ او یو نیم ساعت یې ونیسئ.

10 10

د روډ بندولو ته اجازه ورکړئ، او خوند واخلئ

ډوډۍ اجازه ورکړئ چې د پنځو دقیقو لپاره په پین ​​کې کنده کړئ. بیا، د ډوډی برخی د تار کولی ریک ریکارډ ته واچوئ. ډوډۍ اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه د لوړو لارو په پښو باندې سړه شي ترڅو د ډوډۍ پایه غوټه نشي. د خپل د غوټین رایسین روډ څخه خوند واخلئ!