د چيني بتک سپا د پلايو ، زردالو ، بورسو او مصالحو سره جوړ شوي دي. دا یوه ټوټه ټوټه ده چې د بت، چرګانو، سور او سپاریرب سره یې خدمت کړی دی . دا په عمومی توګه د ګلوم ساس په نامه یاديږی .
سبزيجات به د بتانو د چټکو څخه ګټه واخلئ (کوم چې احتمال لري د پلم سټري غږ وکړي) د غذايي، وريجو، ګريلي او ګړند شويو سبزيجاتو سره. دا یو ښه لار ده چې د اضافي لیږد لپاره اضافي اضافه کړي.
دا لیوالتیا چټک په کور کې د جوړولو لپاره خورا اسانه دی، مګر تاسو اړتیا لرئ چې لا ډیر مخکې پالن وکړو ځکه چې د کارولو څخه دوه اونۍ مخکې اړتیا لرئ. پداسې حال کې چې دلته ساده آسانتیاوې شتون لري چې هلته چمتو شوي ساتونکي کاروي، تاسو به د خپل مېوې او مصالحې په کارولو کې د توپیر ستاینه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د میوو مخلوط لپاره:
- د پونډو پوړونه، لرې او مینځل شوي
- 1 پونډه زردالو، لرې او مینځل شوي
- د پیسو سیال
- 3/4 کپ اوبه
- 1/4 کپ
- د بلامامیک سرکا
- د براون شین مخلوط لپاره:
- د پیسو سیال
- 1 cup په کلک ډول سره نسووره شیر پیکل
- یو تور سپین رنګ شوی شلو
- 1/2 غوړ د تازه تازه لیمو جوس
- د سپس مخلوط لپاره:
- 1/4 پیړی پاک او کټ شوی
- زړورتیا
- یو کوچنی پیاز، کم شوی کندې
- 1 serrano chile یا ډیره مزه، تخمونه او کټی ته
- 2
- د لرګو لبنان کم شوي
- 4 تیمونونو کشیش مالګې
- 1 ټوپون تیغ
- د غاښونو تخمونه
- 1
- د انګورو تخته
دا څنګه جوړ کړئ
- د ميوي مخلوط جوړ کړئ: د ګلونو، زردالو، 1 پيالو سيکر غوړ، اوبه، او د بالامامیک غوښه په منځنۍ ګرمو کې په منځنی ساسسن کې ځای ورکړئ. دا په منځ کې راوړل، تودوخه کم کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې روښانه کړئ.
- د سپين زرغوني مخلوط جوړ کړئ: په جلا جلا سايټ کې د يو کيلو غوړي سور سور، سپين زرغون، سپين زرغون، او د ليمو جوس کړئ. دا یو کښت ته راوړئ، تودوخه لږ څه کم کړئ، او د 10 دقيقو لپاره یې وخورئ. اجازه راکړئ چې د 5 دقیقو لپاره ښه شی.
- د مغز لرونکی شکر مخلوط د میوه مخلوط سره شریک کړئ، د انګور، پیاز، چیل، لہسن، مالګه، د غاښونو تخم، او د تیلو چټۍ سره. 45 دقیقو لپاره سمبال د ګوتو د پښو پرېښودل.
- مخلوط د خوړو پروسیسر ته وویشئ او تر هغه چې نرمه شي پاک کړئ. تاسو کولی شئ چې دا په بسته کې وکړئ.
- هغه د ساسنpan ته بیرته راګرځئ او تر هغې پورې ډډه وکړئ.
- د 15 دقیقو لپاره د اوبو په غسل کې د کڅوړې له لارې د کوټار اندازه اندازه کیننګ جریان یا دوه پینټین کیسټین جریونه تقویه کړئ.
- د ټوکر سایټ په یو نسبتا کینین جری کې ځای ونیسئ. په نرمۍ سره ونیسئ او د خونې تودوخی ته یی مخه کړه. د ټیټ کیپ او په سړه، تیاره ځای کې لږترلږه دوه اوونۍ مخکې کارول.
د بت بت، چرګ، سور او سپاریرب سره د امسا په توګه د بټ ساس / پلم ساس خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ هر کله چې د بتک چاس وګورئ نو د نوډل یا د وریجو د توکیو لپاره په ترکیب کې ویل کیږي.