د مشر زوړ سرغړونکی خوشبخته په لویه پیمانه د لیدو په وخت کې لیږدول کیږي. په دې لوی مشر او هنی آیس کریم ترکیب کې، کوډالیل ډیر ښه کارول کیږي.
دا ریښه د کریم ډیره برخه کاروي کوم چې په روښانه ډول اسیدال شوی کریم دی او د شاتو د خوږ سره سره یو ښکلي ټانک وړاندې کوي. که تاسو د آیساکر ماشین نلرئ، اندیښنه مه کوئ، دا نسخه د مایع ګلوکوز کاروي چې د مناسبو آیس کریم جوړولو لپاره مرسته کوي او کریسسټیسټشنشن مخنیوي کوي نو له ماشین پرته کېدای شي. د ضمانت شوي بریالیتوب لپاره لاندې لارښوونې تعقیب کړئ. تاسو به ډیر خوښ یاست چې تاسو یې کړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 oz / 100g ښه یا کیسٹر شکر
- 18fl oz / 500 ملی شیدې
- 3 ټیټ
- مايع ګلوکوز
- 3 د هګۍ لوی هګۍ
- 9 oz / 250g کرییم فریچ
- ¼ pt / 150ml د ککړ کولو کریم
- 3 ګوته
- لوی پلورډیډالیل
- د شونډو رنګه شات
- 1 شونډې په روښانه ډول پستې شوي پستې (اختیاری)
دا څنګه جوړ کړئ
- شکر، شیدو او مایع ګلوکوز په لویو سایټینډ کې ځای په ځای کړئ او ښه څاه کړئ. د نرم تودوخی ځای په ځای کړئ او شیده یی وساتئ تر هغه وخته چې دا د څښاک بند نه کوي، مګر خوړونکی نه وي.
- په عین وخت کې، د هګۍ یو لوی خونې کې د کڅوړو بسته کڅوړې ته د رڼا او غوړ تر څنګ ولاړه. په چټکه توګه تودوخه شيدو اضافه کړئ. بیا د هګۍ او شيدو مخلوط شیدې ته د شیدو څخه په ښه توګه اضافه کړئ.
- د نرم تودوخې لپاره پین او کریم کریم ته بیرته راګرځئ او تر هغه وخته پورې چې د کریم کریم ډیری ډیری ډیریږی د وریدلو ته دوام ورکړئ. که چیری تاسو په ډیره چټکه سره خواړه واخلئ، یا د پین په ښکته کولو سره اجازه مه ورکوئ، تودوخه له دې څخه لیرې کړئ، دا تودوخه کم کړئ، تودوخه ټیټ کړئ او پخلی دوام وکړئ. ډیر وخت چې تاسو پدې برخه کې اخلئ ښه به کریم په پای کې وي.
- کریم د یوې ښې پاڼی له لارې کشف کړئ او په یو اړخ کې واچول شي او کولی شي وچ شي.
- کله چې د قارډر بیس ډیر ښه وي، پیدا کول کم، شاکر کریم، کڅوړی او شات شامل کړئ او ښه توجه وکړئ. یا د جوړونکي لارښوونې څخه وروسته په آیس کریم ماشین کې خوري یا یا مخلوط په یو ارزو فریزر کنینر کې ځای پر ځای کړئ او په وړزر کې ځای ونیسي. مخلوط درې یا څلور ځله وخورئ ځکه چې دا د برف یخ کرسټالونه ماتولو او د اسانۍ آئس کریم چمتو کول دي.
- کله چې اړتیا وي منجمد، پوښ او ذخیره کړئ. آیس کریم له لسو دقیقو دمخه د فریزر څخه پاک کړئ ترڅو نرم شي.
- په زړه پورې شیشونو کې خدمت وکړئ یا کټ کړئ او که تاسو غواړئ، د اضافي جوړښت لپاره، په روښانه ډول د پست شوي پستې مغز لرونکو مغز لرونکو سره وویشئ، او که وغواړئ، د حتی ډیر شاتګ (په واقعیت کې اختیاري) کنګل کړئ.
مایع ګلوکوز څه شی دی؟
مايع ګلوکوز يو موټرو، روښانه، خوږه شربت دى. دا شربت په ډیری ډیزاین، کیک، کنفینګریشن او ځینې وختونو د جام جوړولو کې کارول کیږي . ستاسو د ترکیب لپاره د مایع ګلوکوز زیاتول د شکر کرسټال جوړول کنټرول سره مرسته کوي کوم چې په خاصه توګه د آیس کریم یا منجمد ډیسټس لپاره ګټورې دي. دا اضافه مرسته د دې لپاره مرسته کوي چې د کوچنيانو سخته او سخته بنده کړي او په دې توګه دا خورا سخته کړي.
د مايع ګلوکوز بديلونه
د مایع ګلوکوز لپاره هیڅ بدیل شتون نلري کوم چې خوند بدل نشي. په انګلستان کې د سرو زرو شربت یو له یو ترکیب کې کاروي. دا خورا تیاره او تیاره ده نو دا به ستاسو ډوډۍ بدله کړي مګر ښه کار کوي.
د انګلستان نه بهر، د کارن شربت کارول.
همدارنګه د پېژندل شوي په توګه: د ګلوکوز شربت
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 318 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 185 ملی ګرامه |
| سوډیم | 117 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 33 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 10 ګرامه |