د ترکیې سلیپ (ساه-LEP) یو شتمن، ګرمه څښونکی دی چې ګرم شي او شکر لري چې د وحشی باغی تیوبونو څخه جوړ شوي اوړو سره پوښ شوي دي. لاندې د لارښوونې لارښوونې وروسته، په دې زړه پورې څښاک باندې نور معلومات وګورئ.
دلته یو سلیپ لارښود دی چې په کور کې کیدی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 غوږوړه اوړو (سالم، یا د غنمو نشایسته)
- دوه ټوټې شګې
- د څلورو شیدو شیدو (ټول)
- ګارنش: ټوکر
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو کوچني ساټسین کې، د سالم اوړه یا د غنمو نشایسته سره له شکرو سره مخلوط کړئ. شیده اضافه کړئ او ورو ورو ورو سره کیږئ تر هغه چې شکری ډډه وکړي.
- د لږ ټیټوالی له امله، د حرارت درجه په مسلسل توګه د حرارت درجه وهل تر هغه وخته چې ډیری موټرې، نږدې 10 دقیقې.
- سالم ګرمو مګونو ته واچوئ او د هر یو لوړ پوټکی د ډیمامون سره وخورئ.
د سلیپ په اړه ټول
په ترکیه کې، ښکلی او خارجي باغونه ځنګلونو، میډیو او حتی د سړک غاړې په غاړه کې ځنګل وده کوي.
دا نه یوازې د ګل تجارت لپاره بلکه د سلیپ کې د کلیدي اجزاوو په توګه هم پیژندل کیږي.
کله چې د خاورې ټیوبونه حاصل شوي وي، دوی شیدو، جوش شوي، وچ شوي او وچ شوي او په یوه وړوړه اوړو کې ځای پرځای شوي چې څښل د یو ځانګړي، د خاورې ذائق او کریمي جوړښت چمتو کوي.
دود او شکر د دې غنمو سره یوځای کرل شوي تر هغه پورې چې دا ډیری او بډای کیږي. کله چې ګرم شیدو ټوټه شي، هر پیګان د ډنامو ډیرې اندازې سره ویجاړ شوی او د پایپین ګرم مصرف شوي. د ژمې د ژمي په ورځ د سالنګ د غلا شوي پیسو په پرتله هیڅ شی نشته.
د سالم بیلابیلې نسخې په ختیځې اروپا او منځني ختیځ کې عامې دي، په تیره بیا هغه هیوادونو کې چې د عثماني امپراتور یوه برخه وه. سلیپ د امپراتورۍ د سرحدونو هاخوا ډیر مشهور و. ډیر وخت مخکې د چای او کافي نورمونه وو.
دا هم ویل شوي چې د 17 او اتلسمې پیړیو په اوږدو کې د بریتانوي قطرو سره د مځکونو سره جوړ شوي سلیپ نسخه د انګلستان په چای خونو کې خدمت کول.
سلیپ د شفا ورکولو وړتیاو لپاره انعام شوی دی
په ترکیه کې، سلیمان ارزښت نه یوازې د هغې له لیوالتیا سره، مګر د هغې د روغتیا ګټو لپاره. دا ویل کیږي چې د سینه کڅوړې او برونیسټیت له مینځه وړل، د زړه لپاره ښه وي، د انرژۍ کچې زیاتوالی او جنسي غوښتنې. دا په دې باور دی چې قبضې له مینځه وړل کیږي.
نن ورځ وایی
له بده مرغه، په پیړیو کې د دې خوږو څښاک مقبولیت په ترکیه کې د وحشي باغونو نفوذ کم شوی دی - تر دې چې د مستند سلیپ صادرات محدود دي.
په پایله کې، د سالپ څخه مخکینۍ پیکل شوې نسخې چې په نورو ډولونو نشایسته د ډنینرونو لرونکي وي په وروستیو کلونو کې خورا مشهوره شوې.
دا پیټیټونه د ګرم شیدو یا اوبو سره مخلوط کیدی شي او په ټول هیواد کې په بازارونو کې موندل کیدی شي.
د ترکیې په سویل ختیځې برخې کې دهررمانمرار ولایت شاوخوا شاوخوا د سلیپ تولید لپاره د باغونو کښت پېژندل کیږي. په دې سیمه کې ډیری ډیریسونه د سلیزه اوړه لکه د آیس کریمام او شیدو ډیسټس لري .
چیرته چې سلیپ موندل
که تاسو په نېکمرغه خوشحاله یئ چې په ترکیه کې سفر وکړئ، تاسو کولی شئ د معتبر سایټ ځینې پیرود واخلئ چې تاسو سره کور ونیسئ. د ښار تاریخي مسالې بازار د پیل لپاره یو ښه ځای دی. که تاسو د ترکیې څخه بهر یاست، تاسو کوالی شئ ترکي، یوناني او منځني ختيځ بازارونو یا هم هغه ویب پاڼو کې چې ترکي ترکیب توکي پلوري.
د سلیپ څښاک مخلوط چمتو، مخکې پیرود شوي نسخه به د پیدا کولو لپاره اسانه وي. د ګرم چاکلیټ د بکسونو په څیر، ساده پاؤر د ګرمو او اوبو سره مخلوط کړئ.
که تاسو د 'سلیپ' اوړو مستند نشئ، تاسو کولی شئ د غنمو نشایط بدل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 273 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 24 ملی ګرام |
| سوډیم | 457 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 10 ګرامه |