بروکولي زما له خوښې سبزیجاتو څخه یو دی، نو زه اعتراف کوم چې زه د سبزیجاتو سبزيجاتو مرچ ترکیب ته ډیره برخه یم، مګر ډیری خلک د زوکچینې لپاره د سبزیجۍ مرچ نسخه خوښوي، کوم چې په ویګی مرچ کې خورا ښه دی.
د سبزيجاتي مرچونو په اړه ستره شيان لکه په دې کې دا ناقانونه ډول ويشلي دي: کله کله کله مرغومي يا کله ناک غوزه مرچ، حتی که تاسو رښتيا لوخچين خوښئ، مخکې لاړ شئ او يو يا دوه اضافي اضافه کړئ، او بس يې کړئ د نورو سبزیجاتو څخه بیرته ستاسې - تر تاسو پورې! کله چې زه دا کار کوم کله چې زه دا کار وکړم، ځینې وختونه کله کله د ګرمو چټکو په څیر په ځینې ګرمې چټکې کې چپکوم.
تاسو کولی شئ په هر څه چې تاسو په لاس کې لرئ سبزيجات هم کارولی شئ. قلف به ښه کار وکړي. د سبزيجاتو مرچ نسخه د سبزيجاتو او رګونو دواړه دي.
دا هم وګورئ: د کور ډیری سبزيجات مرچ ترکیبونه
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیاز، کټ
- 3-4 د لرګیو لبون، منحل شوي
- د غوړیو دوه غوړ لرونکي غوړي
- 3 ژکنی، کښت شوی
- 2 غوزه مرچ، هر رنګ
- 1 1/2 د غوټیو کښت شوي مشران
- 3 ډنډې کڅوړې، کم شوي
- 1 cup بروکولي، کټ
- 3 گاجرونه، کم شوي
- 1 28 اچی کولی شي د ګردو میوو، یا ناڅاپه (یا د غنمو لوبیا څخه یو 14 آون استعمال کړي او یو 14-اچ تور تور لوبیا وکاروي، که تاسو غوره یاست)
- 1 14 اچونه کولی شي ټایټونه ټیټ کړئ (وچ ندی)
- د رمې 2 پیالې
- 1/2 1/2 وچه سپینه شراب (اختیاری مګر یو ښه خوړونکی ذائق اضافه کړئ، که تاسو یې پریږدئ، په ځای یې د اوبو یا سبزیج ورور کاروئ)
- 4 غوړي مرچ پوډر
- 1 1/2 ټیس جیو
- 1/2 غوږ لرګی پاؤډ
- 1/2 ټوټه نمک
- 1/4 سپینه مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
په لوی لوټ کې، پیاز او لیزه د سبزیجاتو تیلو کې تغذیه کړئ تر څو چې پیاز نرم وي، د 3 څخه تر 5 دقیقو پورې.
وروسته په ټولو سبزیجاتو کې شامل کړئ (زچچیني، غو مرچ، مغز، تاکولي، ګازو او ګازو) او بیا د برتن پوښه کړئ او دا ټولو ته اجازه ورکړئ چې منځنۍ تودوخه د اتو څخه تر 10 دقیقو پورې واخیستئ، څو ځله د سبزیجاتو ساتل د سبزیجاتو ساتل دي. یا چپیدل.
بله، د ګردیو لوبیا کې اضافه کړئ، ټوټه شوي روميان (بې ځایه شوي)، د روميانو پیټ او سپینې شراب، او دا ټول د ګوتو لپاره ښه سیسټم وړاندې کوي.
بیا، په مرچ کڅوړی، جیو، لوشین پاؤډ، مالګه او مرچ کې اضافه کړئ. دا ټول په ګډه سره یوځای کړئ ترڅو ښه سره یوځای کړئ او بیا یې ټول ورو ورو ورو وخوځوئ.
یوځل چې ستاسو مرچ ډیریږي، د ونې پوښل، او لږترلږه د 30 دقیقو لپاره د منځنۍ ټیټ تودوخی لپاره اجازه ورکړئ، یا تر هغه چې ټول سبزيجات پخلی کوي.
د خپل کور سبزيجاتو سبزيجاتي مرچ څخه خوند واخلئ!
ډیری سبزيجات او د سبزی مرچ ترکیبونه:
- سپر آسانه سبزیجلی مرچ
- د چټک چټکتیا څلور شاکر شیلیان
- کراکپټ چیلی
- کراک پوټ بارلي چلي
- توفیو چیلی
- تور بین چانلی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 530 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 361 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 97 g |
| غذایی فابریکه | 28 g |
| پروټین | 30 g |