د 01 04
د رئیسانو، سلطانانو او کاروانټونو ترمنځ توپیر څه دی؟
د کاپی حقایق لیم د ډوډۍ میوه راټول کړئ چیرې چې وچې میوې پکې شاملې دي او د ممیزو، سلطانان، او کښتانو د درې ستالیو څخه ډډه کول شتون نلري. نورې وچې میوې لکه وچه شوی کرینبریزونه، مخلوط چرګ، تاریخونه، او پرنټونه دي، مګر دا درې هغه یې دي چې په لویه کچه په دوديز بریتانوي او ایراني کیکونو او پوستونو کې کارول شوي. تاسو به دوی په ډیری غچونو کې پیدا کړئ مګر لږترلږه، دوی د کرسمس په کیک یا د کریسټ په مینځ کې دواړو لوبغاړو اصلي لوبغاړي دي، او وروسته به د دوی پاڅون به هیڅ شی نه وي. تاسو به هغوی په چټني او کریړیو کې ومومئ، نو له دې پرته د شک پرته، دوی په پخلنځی کې ترټولو ډیری مهم عناصر دي.
نو دا څه دي او دوی د بدلون وړ دي؟ په واقعیت کې هغوی په ساده ډول ورته شیان دي مګر مختلف رنګونه د توپیرونو په اړه پوښتل شوي دي. مګر ځواب نشته. دوی په واقعیت کې ډیر مختلف شیان دي او هر یو د دوی ځانګړتیاوې د بیکار ګوند ته راوړي.
برسیره پر دې، که تاسو پدې مسله کې اضافه کړئ چې بیالبیلو هیوادونو بیلابیلو نومونو کاروي او دا کېدای شي نورهم فاسد شي. د لاندنيو پاڼو په ذريعه ليکل کول او توپيرونه وپيژنئ، ښايي تاسو حيران شئ.
02 د 04
قران کریم څه شی دی؟
ګټي انځورونه په لومړي سر کې، د قران کونکو خبرې دلته د وچې ونې دي او باید د نرم میوه کونکو سره لکه د توریکرنټس سره ناشونی نه وي.
دلته، کښتان توریک، تور کريټینټ په کیک کې ډیر مشهور دي، تاسو به دوی په یوه کلاسي، لیدل شوي ډیک یا د سیکایک کیک کې ومومئ او په حقیقت کې، وچ شوي، وچ، تور تور، بې وزلي انګور، اکثره د تور کورین انګور. انګور وچ شوي دي چې تور، کوچني، شریوال، خوندور ذائق تولید کړي.
انګور په اصل کې د یونان په سویل کې کرل شوي او ډیری وخت د زینټ ټاپو څخه و، د دې لپاره نوم په متحده ایالتونو کې زینتون کریټر.
نوم کريران د لرغونو ښارونو د لرغونو ښارونو څخه دی چې زینتان کوریټینټ، کورټین رایزینونه، یا کورټینیا ممیزونه دي، مګر په بریتانیا او آیرلنډ کې، په ساده ډول کنوانسیونونه دي.
03 of 04
رایزین څه شی دی؟
ګټي ممیزو د مایکټیلیل انګورو وچې دي. دوی وچ شوي دي، په تیاره، وچې میوه کې او د کراوټ په څیر، په ساختمان کې ټوټه شوې ده خو لاهم د خوږ ذائق سره مینځ ته راځي. د موټیلیل اصلي تولیدونکي امریکا، ترکیې، یونان او استرالیا دي
A ممیز کولی شي) د کښتیو په مقابل کې (نورو خوندوبو ته وده ورکړي، ځکه چې دا د خوړو الکوليز کې مشهوره ممیزو ته ډیر مشهور دی لکه بریتانیا، یا د بادام ذایه شوي اماروټا په پخلی کې د کارولو څخه مخکې. ممیزو کولی شي ذائق ونیسي چې بشپړی خواړه حتی خوندور کړي.
04 04
سلطنت څه شی دی؟
ګټي انځورونه سلطانه یو وچ سپینه انګور دی مګر دا ځل د انګورو د بې کښت ډولونو څخه راځي. سلطانان په رنګ کې سرو زرو دي او د نورو ممیزو په پرتله ډیری ښایسته، ښه او په بشپړه توګه جوسیر دي. تركيه د سلطانانو اصلي توليد كوونكي ده.
سلطانان به نور خوندور جذب کړي لکه د ممیز کار کوي مګر دا هم نه دی، نو دا غوره ده چې منظم ماقص استعمال کړي.