په بریتانیا کې د کرسمس د جشن ځینې برخې شتون لري چې یوازې بدلون نه کوي، په ځانګړې توګه د دوديزې کریسټیک کیک. برتانوي کریسټ د میز په دې کلاشینج کې پرته پرته بشپړ نه دی. که څه هم دا کیک جوړ کړئ، په لومړي نظر کې، ښايي پیچلي وګورئ، دا خورا اسانه دی. راز دا دی چې ټول چمتو کړئ او وزن ټوټې کړئ، او د ډنډ کرښه مخکې له دې چې تاسو کوم مخلوط پیل کړئ. اصلي اجزا برخه مستقیمه ده.
د کریسټ کیک باید مثالی توګه لږ تر لږه دوه میاشتې د کریسس څخه جوړ شي؛ دا د کیک په وخت کې په منظم ډول وقفاتو کې د کیک لپاره وخت اجازه ورکوي، کوم چې، په پایله کې، کیک لوړېدو کې مرسته کوي. په هرصورت، که تاسو وروسته وروسته جوړ کړئ، تاسو کوالی شئ ډاډ ترلاسه کړئ چې کیک به اوس هم ښه شي، که څه هم دا ممکن د پخیدو په اندازه ذخیره نه وي.
که تاسو وخت لرئ، تاسو کولی شئ وچ خواړه مخلوط میوه هم د شپې اضافي اضافې برنامو کې هم وخورئ او په راتلونکې ورځ رانیسی سره ودریږئ؛ دا یو حتی ډیر معدنی کیک جوړوی.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 ½ cup / 525 g currants
- 1 ½ کپ / 225 ګرامه
- د سرو زرو ممیزو / سلطانان *
- 1 ½ کپ / 225 ګرامه
- ممیزو
- 3/4 cup / 110 g مخلوط شوی کڅوړه، په ښه توګه کټ شوی
- 1 کپ، ګرمې کري، حل شوې
- 3 ⅓ کپې / 300 ګردې اوړي
- د پنچګ مالګې
- ½ سطحه ټیسټ.
- مخلوط مساله **
- ½ سطحه ټیسټ. د ځمکې غاښونه
- ½ سطحه ټیسټ. تازه ځمکی نټیم
- 10 oz./300 g مکھن، لږ نرم شوی
- 1 ⅓ کپ / 300 ګ نرم نرم نسویری شیر
- د نیم لیمو زینټ
- 6 لوی هګۍ، په روښانه توګه وهل
- 3 ګوته. برنامه، او د خواړه لپاره اضافي اضافه
دا څنګه جوړ کړئ
- تشنر 150C / 300F / ګاز ته حرارت ورکړئ .2 د تودوخې درجه ټيټه ده ځکه کیک د اوږدې، سست بیکیک ته اړتیا لري. دا د شکرو، میوو او برنامو سره پیکل شوی او که چیرې د حرارت درجه لوړه وي د کیک بهر به سوځیدلی شي او دننه دننه به کمه شي.
- د 23 کیلومتره (9 ") کیک ټین د دوه ګوتو ټوټې ټوټې یا ګرمسیر کاغذ سره لینځل کړئ .په بهر کې شاوخوا دوه ځله برنامه یا ورځپاڼه چاپ کړئ. دا د انسولور په توګه کار کوي او د کانک څخه دباندې د سوځیدو مخه نیسي ولې ولې نور دلته.
- په یوه لوی خونې کې د کڅوړو کڅوړه کښتان، سلطانان، ممیز، هګۍ او چرګې چې د اوړو، مالګې او مصالحو سره راټولوي.
- په بل لوی کڅوړه کریم کې د شکر سره مکھن تر هغې پورې چې رڼا او کڅوړی وي. په نیبو زیږون کې ډیریږی. مټی هګۍ مکھن ته یو څه لږ وخت ورکړئ، د هر اضافي اضافه کولو وروسته ښه وهل - د دې پروسې چټکولو لپاره هڅه مه کوۍ ځکه چې مخلوط کولی شي خنډ رامنځته کړي. که چیرې فشار راشي نو په آسانۍ سره یوړه غوړ اضافه کړئ او بیا بیا مخلوط کړئ، دا باید مخلوط سره یوځای راوړي. که دا یوځای نه راځي، خیر مه کوئ، کیک به لاهم خوند وي.
- په ښه ډول د هګۍ او میو په نیمه برخه کې هګۍ او مکھن مخلوط کړئ، یوځل بیا د پاتې پاتې اوړو سره وویشل شي. په پای کې برنامه اضافه کړئ.
- د کیک ټن کې د کیک مخلوط چڼ کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې هوایي جیب شتون نلري. یو ځل چې د سطحې شونډې سره سم نرمه کړئ او لږه ډوډۍ په منځ کې ډکه کړئ (دا به د پخلی کولو پرمهال بیا بیرته پورته شي او د کیبل د مینځلو لپاره مناسب سطح چمتو کړي).
- په پای کې، د کاغذ کاغذ تولیدو څخه کار اخلئ د ګاز بیټرۍ کې د ګاز بیټرۍ پاکې کړئ، که چیرې پریښودل شي، او که څه هم چې کیک اغیزه نه کوي، دا ښه بو بو نه کوي.
- د تڼیو په ښکته برخه کې د ټینټ دوه ګونی پرتۍ کې ودریږئ، که تاسو د ګاز تاو لرئ ډاډ ترلاسه کړئ چې کاغذ له کوم بل څخه ښه دی، او د 4 ساعتو لپاره یې ډډه کوي. که کیک په ډیر چټکۍ سره وخورئ، د ټان د دوه ساعتو ساعتونو څخه د دوه ګونی پرت سره د ګرمسیک یا د پارچین کاغذ سره پوښ کړئ. د پخلی کولو وخت پرمهال د تڼیو دروازه ډیری وخت پریږدي ځکه چې دا کیدی شي د کیند له امله رامینځته کړي.
- د 4 ساعتو ساعتونو وروسته بیا کیک چک شوی. کیک باید په ښه ډول سره لوړ شي او ډیره ژوره خیره وي. د کیک مرکز کې یو سکوا یا ښی چاقو داخل کړئ. که چیرې په سکاره کې چپچاپه ټوټه شتون ولري کله چې تاسو یې وباسئ نو اوږد پخلی ته اړتیا لري، که دا پاک وي، کیک یې ترسره او د تڼۍ څخه لرې کړئ.
- د کیک څخه د یو ساعت لپاره د تار تار په ټانک کې مینځل پریږدئ، بیا د ټن څخه لیرې کړئ او په بشپړه توګه یی په ښه توګه پریږدئ. یو ځل چې د کیک سطح سطحه د فلزي سکور سره وخورئ او ورو ورو د 2 - 3 ټبی بډایه برنامه واخلئ. دا خواړه باید د دوشنبې په جریان کې هر دوه اونۍ تکرار شي.
- کیک باید په ګریټروف یا لرګیو کې د تیریدو په ټانک کې لرګي ذخیره شي.
څنګه د کریسټ کیک خدمت کول
د کیک خدمت کول دي، ښه، د کیک خدمت کوي. که نه تاسو د کرسمس کرسمس کیک یاست. کیک د چلولو یوه لویه برخه ده، څومره چې ورځ یې. او، د کیک د ذخیرې په څیر ښه کیدای شي په نوي کال کې ښه وخورئ. c ake د ګلاس بندر سره ښکلی دی . په شمالي انګلستان کې کریسټ کیک په عموم ډول تل د پنیر له یوې برخې سره کار کوي، په غوره توګه وینسیلډ یا یو ناڅاپه پوښونکی.
د Xmas کیک په اړه یادښتونه:
- د رایزین او سلطاناس ترمنځ توپیر د کرسمس کیک لپاره خورا مهم دی، ځکه چې هر یو کیک ته یو څه توپیر ورکوي.
- دا د وخت په وخت کې ستاسو د کریسټ کیک جوړیدل مهم دي ځکه چې نه یوازې د بالغۍ وخت ته اړتیا لري، تاسو باید مخکې له دې چې کیک وساتل شي.
- د کریسټ کیک څه ډول سره
- ** که مخلوط مساله موجود نه وي تاسو کولی شئ د پوپین پائی سپیل مکس استعمال کړئ .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 342 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 126 ملی ګرامه |
| سوډیم | 182 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 4 g |