د دې فستیوال لپاره روایتی خواړه، مینیو او ترکیبونه
حنکھ د یھودیانو د ملی بقا او دینی آزادی د لیوالتیا جشن دی. د هانکوکا په اوږدو کې ډیری کورنۍ خپلو نارینه وو ته خپلوانو او ملګرو ته بلنه ورکوي چې سندرې ورسوي، د ډریدیل لوبه وکړي، ډالۍ ډالۍ کړي او د هانکوه خواړه، په ځانګړې توګه لټکس (کچالو پینکیکس) خوند واخلي. په نارینه کې اته بڼونه روښانه کول د روښنايي معجزه یادوي، او دا څرګندوي چې په یوه شپه کې د څښتن لپاره کافي تېل درلودل، مګر دا د اتو شپې لپاره وسوځید.
لدې کبله، تیل د حنکوه جشن کې کلیدي عنصر دی او دودیز خواړه پخپله خورا مهم رول لوبوي.
دودیز خواړه
د خولې کچالو پینکیکونه، په لبنان کې د لایټکس په نامه یادیږي، په عبراني کې د لیویوټ ، د حنکو خورا خورا مشهور خوراکي توکي دي. دا د آلو، هګۍ، اوړه او موسمي فصلونو سره مخلوط شوي کچالو آلان دي، بیا وروسته په کوچنیو پینکیکسونو او غوړ کې تېل جوړوي. خټکي لټکس د غاښونو سره د خولې کریم او مڼې سره خدمت کوي.
پداسې حال کې چې دودیز لټیکونه د آلو څخه جوړ شوي، نن ورځ کولی شي د دوديزو لټکسونو ترکیب ته ډیری تخلیقي بټونه ومومي. که تاسو د یو څه بل څه په لټه کې یاست، په نړیواله کچه د حوصلې ډیری لاریونونه شتون لري، د مچیو آلو لوټکس څخه هر څه د اسکالین پینکیکس ته د آلو لوټرو لویکونو لپاره. ډیری دغو عصري طراحاتو ترکیبونو عناصر د قددو په څیر توپیر لري، ګلدان او د مراکش مسعود سره مخلوط لري.
د حنکاه لپاره د غوړیو لپاره یو بل غوړ ویښتل ژور فریده، جیلی ډک ډونټ دی، چې سوفګنیټ نومیږي ، په دودیزه توګه په اسراییلو کې د حنکوه په وخت کې او په ټوله نړی کې د ماشومانو لخوا مینه لري.
د دودیزې خواړه مینه
د حنوک منورہ سره یوځای کولو وروسته، تاسو او ستاسو میلمانه به د دوديزه خواړو سره ناسته وکړي، په ځانګړې توګه د جمعه شپه د حنککا په شپه. بریسټ یو مشهور ډک دی چې د یهودو د رخصتیو میزونو کې او د چونکی حنکھ د ژمي پرمهال دي، د غوټۍ دا سست شوي پخې غوړ زړه، تودوخې او خوشحاله ډوډۍ ده.
ډیری ډوډۍ به د ریښو شویو چرګانو په ګډون د لټکس او شنه سبزۍ سره هم شامل وي.
که تاسو غواړئ د بکس څخه بهر لږ فکر وکړئ، د F غیر، فیستیو هینکوکا مین مینو کې ځینې رزقونه وپوښتئ چې په بریسټ، تازه خوږ لوټکس، لیوار ویګی خواو او د فریارو ډیسټس تازه تازه لیږد شامل دي.
دودیز لبنیات مینو
د هانککاه خواړو دود د لبنياتو محصولاتو، په ځانګړې توګه پنیس خوري، د یهودین نایټین ججیت) یهودیت (په یادولو کې چې د خپل کور پنیر سره د یوې مهم پوځي بریالیتوب په خوندي کولو کې مرسته کړې. که تاسو غواړئ د هیکوکا ګوند مینو مینځ ته راوړو، د سپینوچ tidbit appetizers، ګرد شوي سالم، مرچ، پنیر او سینګر سلیک، یا د چوغیو او بکری سره د چوټ ریټوتو لپاره ترکیبونه وګورئ. تاسو کولی شئ د بلغیس، سرخ پیاز او بکری پنیس سره د معمولی قطعې هڅه وکړئ، یا پالچ، فټا او مشرک پائی د زیتون زیتون تیلو په مینځ کې پکی ونیول شي.
دودیز ډیزاین
د حنکھ ډیکرو مختلف ډولونھ شتون لري، د حناکھ شکر کوکیز ، خاکي "منورھ،" دودیز حنيکھ ډونټس او معاصر کیک څخھ. دا یو ښه فرصت دی چې د زیتون تیلو کیک چې تاسو یې لیوالتیا لرئ یا د بیل شوي زیتون غوړ ډونټونو یا هانکوکا جیک کوکیز سره بیلابیلو شیانو کې هڅه وکړئ.