د جاپاني غایب شوي خاکي پیټی، چې د "بوا نیک نه موشیمون" په نامه هم یادیږی، د ټایمز پوډک، شایټیک مرغوم، انګور، لہسن او شنه پیاز مخلوط دی. دا په ساده ډول د سویا ساس، خاطر او د غوړیو غوړ سره مینځ ته راځي. د غوږ اضافي اضافي غوړ او کټ شوي شنه شنه پیاوړی کیدی شي د اختیاري ګرینشین په توګه وکارول شي.
Buta niku no mushimono یو ډوډۍ ده چې ما د ساده کینیټینټ طرز چینایي خواړه یادوي چې زما میړه یوځل بیا د ځمکو مرچ، مشر، مالګه او مرچ سره جوړ کړل. دا یو ډوډۍ ده چې په آسانۍ سره د وریجی چای او سبزيجاتو سره د خواړو چټک او اسانه آسانه ډوډۍ چمتو کولی شي. دا خورا کوچنی ماشوم دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 3/4 پونډه / 300 ګرده مرغ (ساحه)
- 3 شیټیټ (تازه یا وچ شوی)
- 1 ټوپون
- لشکر (کټ)
- 1 شنه پیاز ډک
- د چرګو یو چرګان (کټ یا ګرده شوی)
- 1 ټوپون
- سویا ساس
- د دې لپاره دوه ټوټې
- د چای ګونګی د غوړ غوړ (سربیره پردې د بشپړ شوی خوارځواکۍ خنزیر په خوله کې)
- 1 / 4-1 / 3 د چرګان مالګې
- د چای تور غوړ مرچ (ذائق)
- د چرګانو د کچالو نشایسته (د جوار نشست سره ځای نیسي)
دا څنګه جوړ کړئ
- که تاسو خشک شیټ کاروئ، په منځنی کڅوړی کې اوبه (یا تودوخه اوبه که چیرې تاسو په وخت کې لنډ یاست)، او بیا بیا د بیا رغونې تر وخته پورې د مرمو پوټکی واخلئ (د سرد اوبو لپاره شاوخوا 30 دقیقو، د ګرمو اوبو لپاره لنډې). د بیا رغول شوي مشریو څخه اضافي اوبه وخورئ.
- ډډونه د پوزې څخه لیرې کړئ، او وروسته یې چپ کړئ. یو لوی کڅوړی زیات کړئ.
- په عين وخت کې، د ځمکې سورې د چاقو په شا (يا ښي لوري) کاروي چې دا يې تاييدوي. غوښه لوی کڅوړه ته د کټیو مرچانو سره اضافه کړئ.
- د چای لیزون او شنه پیاز، بیا د لاس لوبغالي ته د خنزیر سره اضافه کړئ. د ګرنش لپاره ځینې شنه پیازونه وساتئ.
- که تاسو د تازه انار کاروونکي کاروئ، پوستکي د پوستکي څخه پاک کړئ او په نرمه توګه وخورئ، یا یې وخورئ. په عین حال کې، د تیوبونو څخه دمخه پری پری شوی خام کانګرس کارول. دا د غوښې مخلوط ته اضافه کړئ.
- د سویا سایټ کې مخلوط، لپاره، غوړ، مالګه، او تور مرچ. د کچالو د نشایشي (یا د جوار نشایشي) د غوښې مخلوط باندې پورته کړئ او په ښه توګه د لاسونو په کارولو سره کلینیک کړئ.
- د سټیمر چمتو کول او د ابلاغ اوبه پیل کړئ. د غوړ مخلوط د 2 یا 3 وړو پښوونو ته بڼه ورکړئ، ستاسو د ریلر اندازه پورې اړه لري، او په فلیټ پلیټ باندې یې ځای ونیسي.
- تاسی د تودوخی په وخت کی د 10 نه تر 15 دقیقو لپاره په سټیمر او بھاام کک کې د تودوخی ځای وساتئ تر هغه چې غوښه پخه شي او جوس یې پاک شي.
- د غوږو او نور اضافي غوړ سره غوړ کړئ (اختیاري)، او شنه شنه پیاز.
کیدای شي دا وړل شوي خاک ډوډۍ هم د اشتیټونکي په توګه وکارول شي، یا دا د کوچني کچو برخې برخې کولو سره د پوټکاک لپاره مناسب تعقیب کیدی شي. دا د جاپاني بارونو د ډوډۍ لپاره یو لوی اضافي بلل کیږي.
ځانګړي تجهیزات:
- سټیمر
د لارښوونې لارښوونې:
د وړو څخه مخکې پری شوی خام کانګرس په یو ټیوب کې ذخیره کړئ، په جاپاني یا آسیا بازارونو کې شتون لري.
وچ شوي شيټیک مشریت د جاپانی جاپاني پوټري دي او په ذخیره کې ساتل اړین دي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 248 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 74 ملی ګرامه |
| سوډیم | 288 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 24 ګ |