نیلیل سلیټر زما له خوښې ډوډۍ لیکونکو څخه دی. زه خوشحاله یم چې د خپلو خپروونکو څخه اجازه درکړم چې تاسو ته دا لارښوونه راوړو چې د لیمون آټټوز نسخه سره او د هغه له کتاب څخه وي، داوطلبۍ له 400 څخه زیات ترکیبونه راټول کړئ.
لکه څنګه چې نیلز وایي، "د غوړ ګډ یا د کچالو لوی کچی د مایجو کڅوړه یو باوري لار ده چې دوی د نمی پاتې کیدل. د ریښو څخه جوز د آلو لخوا ګړندی کیږي، او دا ډاډ ترلاسه کړي چې د ذائق خنډ نه دی. ضایع شوي لوی کبونه لکه د سمندر باس او د سمندر بریښام کولی شي د ترکیې ډزې کولې شي. په کرښه کې نیول شوي، د سمندر دوستانه بحیرې باس ډیر ستونزمن ندي. زه په 1 کیلو ګرامه مچھله دوه د دوی لپاره کافی یم ".
دا لارښوونې ته اړتیا لري چې تاسو ټول مایع کاروئ. دا د سمندر د غاړې فیلټونو سره مه جوړ کړئ ځکه چې دوی خورا ښه دي او سوځوي او سخت وي.
څه ته اړتیا لرئ
- د کب لپاره
- د ټول سمندر بحاس، پاک شوی مګر هډوکي پریښودل
- 4 ګوتو. زیتون غوړ
- 1 کڅوړه یو کوچنی وچ یا تازه آیسانګو
- د الوتونکيو لپاره:
- 500g د فایز فلاش آلو (لکه انیا یا ګلابي فروپل ایپل)
- 4 ګوتو. د زیتون غوړ
- 1 لوی نیبو
- 12 انکوفی فلمونه
- 250 ملیونه سبزيجاتو ذخیره
دا څنګه جوړ کړئ
خدمت کوي 2
- تفتیش 200 کیلوګرامه C / ګاز وټاکئ. هر کچالو آلو درې یا څلور ځله وخورئ. که تاسو دغه لوری وی، نو تاسو به اوږد ښکلی ټوټې سره پای ته ورسیږئ.
- د زیتون یو څو ګوتې په یو خړوبونکي ټن کې په منځنۍ تودوخه تودوخه کې آله وساتئ او دوی ته دواړه خواوې رنګ ورکړئ. دوی غوره کوي که چیرې تاسو د څو دقیقو لپاره یوازې د ویناوو په مینځ کې پریږدئ. تاسو غواړئ چې دوی دواړه خواوو ته د سرو زرو په توګه وټاکل شي.
- نیبو نیمایي کې وټاکئ، بیا په موټرو برخو کې وخورئ. کچالو ته د انکوفیو سره او د تور مرچ پیسو پیس کړئ او بیا یې ذخیره کړئ.
- مچھلی د کچالو په سر کې ولیکئ، د زیتون د تیلو سره برش کړئ، بیا وروسته بوټي او د مالګې او تور مرچ نیمه نرم موسم.
- په لومړنیو تڼیو کې تناسب تر هغه پورې چې غوښه به په اسانۍ سره د هډوکي څخه هډوکي وخوري، کوم چې به له پنځو څخه تر 30 دقیقو وخت ونیسي. د کب په میاشت کې د مایانو او چرګانو سره مچھلی وکړۍ
د نجییل سلیټر د سترې کتاب څخه نور غوره ترکیبونه وڅیړئ،
سمندر بحاس د دې ترکیب لپاره ترټولو غوره کبونه دي، مګر د نورو مچھلیانو هڅه کولو لپاره ډارې مه کوئ. د ډوډۍ د جوړولو اصل یو شان دی. تل وګورئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې مچھلی د دې لپاره چې د غوښې په اسانۍ سره د هډوکي څخه په اسانۍ سره خدمت کوي مخکې خدمت کوي.
د ریکارټ د اجازې سره د څلورم استوګنې سره بیا تولید شوی