دا یو پیاوړی یو - د ډوډۍ ډوډۍ او د امریکا په سویل کې غوره دی. د سویلي طرزالعمل د ریښتیا لپاره د ځینو بډو بسکیو او ماسش شویو بندونو سره خدمت وکړئ. دا په دوديزه توګه د نوي کال په ورځ خدمت کوي ځکه چې تور تور غوټۍ د راتلونکو کال لپاره د شتمنۍ او سوکالۍ غندل کيږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 پونډ وچې تورې غوږ مچۍ (پوښل شوي او ترتیب شوي)
- 1/4 پونډه بیکن (کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ)
- یو لوی پیاز (کټی)
- 4 ټول لرګي لبنان (وړل شوي)
- 2 سمارډ هام ځاګانې) په ټولټال کې تقریبا 1 پونډه
- د چرګانو وچې تیمم
- 1 بڼ پاڼه
- 6 د چرګانو غوږونه
- 1 پونډ ټرور شنه
- د ډش ځمکی مرچ (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- تورې سترګې د پښو په لوی لوټ کې واچوئ او سرد اوبه یې په 2 انچو سره پوښ کړئ. اجازه راکړئ چې د شپې په کوټه کې د شپې څخه ډډه وکړئ.
- د میوو وچول، ښه ښه کول، او بیا وچ کړئ.
- واښه وچ کړئ. بیکن اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر څو پورې چې بیکون خړوب شوی وي او غوړ یې ورکړ شوي وي، تقریبا 4 دقیقو وخت نیسي، اکثرا د منځنۍ کچې ټیټ تودوخې سره مینځ ته راځي. پیاز او لیس اضافه کړئ او پخلی وکړئ، تر څو چې پیاز پیاوړي شي، تقریبا 5 دقیقې پورې.
- د هام هګۍ، تیم، بڼ پاڼې، تورې سترګې او د چرګ ورور شامل کړئ. مخلوط د منځنۍ تودوخې لوړوالي په منځ کې یو فوق ته راوړوئ، د هر جغوم څخه لیرې کولو چې پورته پورته کیږي. د تودوخې لپاره کم حرارت کم کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې پوښل.
- په عین وخت کې، د ټربرګ شنه غلا کول او د ډډونو سخته برخه لرې کړئ. پاڼي له مینځه یوسي. د کټري پاڼو پاڼو ته د مڼو سره وویشئ، او مخلوط د یو خولی ته بیرته راستانه کړئ. د تودوخې او ټیټې کچې لپاره تودوخه کم کړئ ترهغه پورې چې مڼه او خنزیر داوطلبي وي، تقریبا 10 دقیقې. د تازه ځمکني تور مرچ سره مزه کول او ګرمۍ ته خدمت کول.
د یادښت یادښتونه او لارښوونې
- که تاسو غواړئ چټکه خاوره واچوئ، په لوی لوټ کې یې واچوله او په دوه انچو کې یې سرد اوبه پوښ کړئ. د دوه دقیقو لپاره لوړ تودوخی او کڅوړی ته یوځای شی. د تودوخی څخه ډک وباسئ، پوښ او د 1 1/2 ساعته لپاره ودریږئ. د میوو وچول، ښه ښه کول، او بیا وچ کړئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې مخکې له دې چې د پاڼي شګو او پوټکي ولري کولی شي د ټربرینګ ګرمې مینځل شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 252 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 52 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،441 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 22 ګ |