د دې خوږ درملنې لپاره، تاسو به د آیس کریم جوړونکي ته اړتیا ولرئ. تاسو کولی شئ د دې محافظه وار ویلین آیس کریم نسخه د اډې لپاره کار واخلئ یا خپل ځان رییس جوړ کړئ. بیا د اجناسو منجمد درملنې لپاره د میانټ مکھن چاس کې تغیر.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 پیښې د سختو کڅوړو کریم
- 1 کپ ټول شیدو
- 3/4 کپ شکر
- 4 هګۍ سړي، وهل شوي
- 2 ټپونو وینیلا
- د مڼی مکھن سوس:
- 1/2 د غوږو غوړ
- 1/2 / د پیسو مینځل
- د چرګانو د رڼا شربت
- 1/4 د سپک سپوږمۍ شوره شیر، پیکل شوی
دا څنګه جوړ کړئ
ایسکریم:
- په ډیرو درنو سایټونو کې د ډبرو سکرو، شیدو او شکر.
- د منځنۍ ټیټ حرارت تودوخه، په ډیر ځله سره محدودېدل، تر هغه وخته چې بوره وځنډول شي او مخلوط ګرم وي.
- د گرم مخلوط 1 پیال په نښه کړئ هګۍ هګۍ yolks کې، په چټکۍ سره ویجاړئ.
- د هګۍ مخلوط بیرته ساسسلین ته وخورئ، په چټکۍ سره وخورئ.
- د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ، په دوامداره توګه تنفس کوي، تر څو چې ګرمې مخلوط لږ لږ وي او د شونۍ شاخ کوټ کړئ، تقریبا 6 دقیقو. دا مخلوط پریږدئ.
- د میش سټرینر په واسطه په کڅوړه کې فشار راولي او وینیلا کې سترګې پټوي.
- پوښ او ګل په بشپړه توګه. د آيسکريم د جوړونکي لارښوونو سره سم منجمد کول.
د مڼی مکھن سوس:
- د غوټی مکھن، 1/2 1/2 د سپک کریم، دوه د چټک پوټکي شربو، او د سپینو 1/4 کپ یو ساسسیپ کې ګډ کړئ. د تودوخې په تودوخې تودوخې، حرارت او شکر له مینځه تللی شي. په کلکه.
- بشپړ شوي آئس کریم په کانتینر کې وخورئ، د مکروت مکھن مخلوط سره بدله کړئ؛ په چاقو سره په چټکۍ سره. تکمیل تر هغه وخته پوری چی د مخلوط ډک وی.
- د آيس کریم کریم تقریبا 1 کیلوګرامه جوړوي.
- د ګرمې کڅوړې لپاره د کارولو لپاره اضافي مڼی مکھن خوندي کړئ.
د آئس کریم ډیر ډیری
د بلوبیری سربي
میپل آیس کریم
د راسبیری شربت
روبربب آئس کریم
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1170 |
| ټول ټیټ | 89 g |
| تغذیه شوی غوښه | 48 g |
| ناڅاپه غوښه | 26 g |
| کولیسسترول | 416 ملی ګرامه |
| سوډیم | 326 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 78 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 22 ګ |