د اګپلانټ ډولونه

د 08 01

دا څه شی دی؟

کله چې زه وایم، "هګۍ"، تاسو شاید د اوږد اوږدې مودې، د تور تور ارغواني سبزیج سره چې د لونټی شنه سایټ سره تړل شوی وي ستاسو په ذهن کې پایله لري. هیڅ شک نشته چې دا د امریکا په متحده ایالاتو کې د هګۍ تر ټولو عام ډول دی، مګر د هګۍ نړۍ پراخه ده. لوی. ځینې ​​وختونه کوچني. تڼی یا سکینر خواږه یا ډیر تیریدل خوشحاله. څیره نور تیری - y. په لنډه توګه، د هګۍ د رڼا لړۍ خورا لوی نه ده، مګر د ډیری خلکو په پرتله ډیر حد شتون لري.

د هګۍ رنګ کوم رنګ او شکل چې تاسو یې اخلئ، تل د هګۍ انتخاب کړئ چې نرم، چمکۍ پوستکي لري او د اندازې لپاره یې درانه احساس کوي.

02 د 08

Globe Eggplant (Aka American Bullplant)

آیا موږ حیران یو چې د نړۍ هګۍ اخیستونکي، د هګۍ ترټولو ستره او تیاره، د امریکې د هګۍ په نامه هم پیژندل کیږي؟ د دوی لوی، د غوښینې جوړښت د هغوی لپاره په ځانګړې توګه د ګوتو شویو جنازو په توګه د خدمت کولو لپاره مناسب دی. د دوی اندازې هغوی ته د ګردې کولو لپاره ښایسته کاندیدان چمتو کوي .

03 of 08

ایټالوی بیګلانټ

دا لوی تور ارغواني هګۍ د نړی د هګۍ ګانو په پرتله لږ کوچنی او پتلی دی او دوی د خوږ وړ خوږ لري. دوی یوازې یا حتی په رسمی توګه ایټالیا نه دي، مګر دوی ډیری وختونه په ایټالیا کې د ایټالیا په نوم لیږل کیږي او د ایټالیوي ترکیبونو په څیر کارول کیږي، لکه د پېرسمان غرمان .

04 of 08

جاپاني بیګنټ

د پورته برتانیا په څیر، دا اوږده او پتلي هګۍ د جاپان یا جاپاني خواړو پورې محدود نه دي، مګر دا کوچني، پتلی هګۍ اکثرا جاپاني یا ځینې وختونه، چینايي زغم ته راجع کیږي. د نسبتا اوږدې او پتلي ریپوليټ پراخ ډول به په نښه شي، او تاسو به په ځينو مارکيټونو کې وينو چې دلته يې د انځورونو نيمايي چوکۍ وي.

په یاد ولرئ چې دوی د بیلابیلو شیانو په رنګ کې راځي، په شمول د تور تور جامې ژورې دي. د دوی لنډ شکل دوی ته په ځانګړې توګه د تعصب په اړه د مینځلو لپاره ښه کوي (اکا " رول رول ") او په لویو ټوټو کې د غوړونو ډکول.

05 د 08

روزا بینکا بیګلانټ

په دې ګلان باندې ښکلې نښې نښانې نه، له بده مرغه، کله چې سبزيجات پخي شوي وی، ویبینۍ وساتئ، مګر زه په بازار کې د انتخاب کولو مقاومت کې ستونزه لرم ځکه چې دوی خورا ګران ښکلي دي. دوی یو څه ډیر نازک ذائقه لري او د خپلو جامنیانو وروڼو په پرتله لږ ترخې تاوان لري.

06 د 08

هندی هګۍ

دا پيچلي او کڅوړه هګۍ په هندۍ پخلي کې ډېر عام دي. دا ښه دي چې ضایع کړئ، غوړ یا مکعب او ډب کړئ، یا ټول ډک کړئ، د داوطلبۍ درملنه وخورئ او ساس، ډپس او یا کلاسي راټا جوړ کړئ .

07 د 08

د تايی هګۍ

دا کوچني غنم او یا هم چې په تایلنډ کې عام دي معمولا شنه نه دي - هغوی جامنی او سپینه هم راځي - مګر دوی په واقعیت کې د نورو ډوله غوږو په پرتله ډیر خپګان لري. هوښیار شئ او د هغوی تخمونه لرې کړئ.

دوی د پخلی کولو دمخه د هغې برخی کول هم د هغوی د تریخ جوړو کولو لپاره مرسته کوي. دوی د ډیری مصالحو او ډکولو لپاره هم ښه ودرېږي، او د انارو د زیاتوالي لپاره یې ورته مثالی بولي.

08 08

سپين زرغون

د سپینو غنمو او نورو رنګونو ترمنځ ریښتیا ذائق توپیر نشته، مګر دوی ډاډمن ښکاري. د دوی ذائق یو څه ډیر نازک دی، لږ کم جینګین-که، د غنمو پیاوړي، تلویزی ذائقه ستاسو لپاره ډیره ټیټه ده.