دا تازه پسرلی اسپرګوس سوپ د چرګانو سره ډک شوی او د ګرمولتا سره خوندور شوی، د اجماع، لیلن او نیبو مخلوط. دا د پسرلي د ډوډۍ په ګوند کې د لومړی کورس په توګه خدمت وکړئ یا د اړخ ترکارۍ سره یو روښانه رڼا، یو څه پنیر، او ځینې ځنګل ډوډۍ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ډوډۍ
- asparagus (نږدې 12 औون)
- 4 غوړي د سبزیج ورور یا
- د چرګانو ذخیره
- 1 کولی شي (15 منډې) چرګانې (اکا
- ګارززوزو لوبیا)، له مینځه وړل شوي او ویجاړ شوي
- د چرګانو ښه سمندري مالګه، او نور د خوند لپاره (که د ذخیره شوي خریدو ورور کارولو څخه ډډه وشي)
- 1/2 / 1 کپ د پوټکی اډی پاڼی
- له 10 څخه تر 12 ټنه پاڼو (اختیاري)
- 1 لیمو
- 1 کلو لوسن
- دوه ټوټې
- د زیتون اضافي غوړ
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د اسپرګوس ډنډونه ټیټ کړئ او د ټیټ ښکته انچ یا یا هم ډډه وکړئ (که پایلې وچې شوې یا وریږل شي، قطع کړئ او له پای څخه ډډه وکړئ ترڅو د هغې څخه پاکه کړئ!). د اسپرګوس تجاوزونه پرې کړئ (یواځې د لومړۍ برخې یا پورته پورته) او یو یې وټاکئ. د اسپرګوس شاخونو پاتې ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او دوی یې د لارښوونو څخه جلا کړئ.
- د چرګانو غلا کول
- غنم او وروره په منځنۍ سوسpan کې وساتئ. د تودوخې لوړ حرارت پورته کړئ. که چیرې کارول کیږي د اسپرګس ډنډونه او مالګې شامل کړئ. ګرمۍ سمه کړئ څو دوام ورکړئ او پیاوړی کړئ تر څو چې د اسپرګوس ډیر داوطلبی وي، له 5 نه تر 10 دقيقو پورې چې د اسپرګوس ډنډونه په څه ډول سره ضایع شوي وي.
- پداسې حال کې چې سوپ سمرونه، اجماع کموي. دا په یوه کوچنۍ کڅوړه کې واچوله. که چیرې د سږ کال کارول استعمال کړئ، هغه هم کم کړئ او اجماع ته یې اضافه کړئ.
- غوړ وخورئ او لاسي ټوټې کړئ.
- د لیمو لرې د اجماع - لہسن مخلوط کې. لیمو په نیمایي کې وخوري او دا په مخلوط کې جوس کړئ. د زیتون غوړ او مرچ شامل کړئ. یوځای کیدل د خوند کولو لپاره مالګې اضافه کړئ او لرې کړئ.
- که تاسو لاسونه په الس اچول شوي وي، اوس د دې لپاره کار کولو لپاره خورا ښه وخت دی چې سوپ په آسانۍ سره په ګاز کې واچوي. هیڅ لاس نه لري مخلوط د سوپ په خواړو کې د خوړو پروسیسر یا ګنډوونکي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د پخلنځی تولیدو سره د سر د پوښښ لپاره پوښښ وکړئ او هر ډول سوځونې څخه ډډه وکړئ. په بشپړه توګه چټکۍ، په بشپړه توګه نرمه.
- سوپ بیرته واچوئ او هغه ته یې واچوئ. د محفوظ ASparagus تجهیزاتو اضافه کړئ، د ضایع ساتلو لپاره تودوخه کم کړئ، او تر هغه پورې چې تجاویز داوطلبي وي، تقریبا 3 دقیقې یې وخورئ. د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ. د سوپ ګرمو کې خدمت وکړئ، د لرګس-پارسلي مرکب د تودوخې سره په پورتنۍ سطحه تیریدل.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 416 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،481 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 61 g |
| غذایی فابریکه | 14 g |
| پروټین | 22 ګ |