کوینوا او امارانت دواړه د دوديز انډین انارو دي چې ډیری پروټینونه لري او د خوښۍ مغز خوند لري. د کوچني امینانتي انارو په خاصه توګه د سکینټ په برخه کې د ځنګل لپاره تفریح دی - هغوی "پاپ" په کوچني پاپاکرو کې لکه درملنه کې . Popped امرانات هغه ډوډۍ ده چې ډوډۍ یا مفینونه یې سپک شوي، او په دې ترکیب کې دا د سټینټ چرګ لپاره د ډوډۍ ورکول کیږي.
دا ډوډۍ کولی شي په یو واحد سکیلټ کې چمتو کړي - لومړی د خټکي کالي او روميانو، بیا چرګ، بیا وروسته کوینډو یو اسانه، صحتمند، د اوونۍ شپې ډوډۍ چمتو کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 - 1/1/1 پونډه د چرګانو تناسب تولیدوونکي، یا چرګ سینه ډیره کمه شوې (ټوټې)
- 1/2 غوړ غوړ
- هګۍ
- دوه چټۍ شیدې
- 1 کپ
- پريښودل امراانت
- 1 چاسن پوپریکا
- 2-3 ټوټه زیتون غوړي
- 3-4 لرګی لبنان، مینځل شوی
- د چای ګوتو 1
- 1/2 د چرګانو مرچ مرچ
- 1 1/2 د چاسکو لوشین مالګې
- 1-2 روميان، کټ شوي، او يا 16 - اچون کولاي شي د روميانو سره وخوري
- شپږ جام کالي
- 2 لیمونه
- 1 cup quinoa
- دوه غوړي د چرګ ورور
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- چرګ چمتو کړئ: د چرګانو کڅوړه د مالګې او مرچ سره دواړو غاړو ته واچوئ. غنم په کوچنۍ تخته کې ځای پرځای کړئ. هغه هګۍ چې په کمو کڅوړه کې شيدو او ځای لري. ټوپک امراانت په جلا سطحه کڅوړه کې ځای ونیسئ او په یو چایپون پاپریکا کې او یا هم د 1/2 غوږو د مالګې مالګې مالګې.
- د چرګ هر یو ټوټه په اوړو کې، بیا د هګۍ مخلوط، او بیا امینتانت، دواړه خواوې کوټ کړئ. د "بستر شوي" چرګ ټوټې ټوټې کړئ.
- د زیتون غوړ یو لوی (12 انچ) او درنې سپکۍ کې شامل کړئ. د منحل شوي لہسن، ګوتو، د مرغرو پوډر، او د چاکون لشین نمک شامل کړئ. تر هغه وخته چې تودوس خوشبین او زوړ وي نو منځنۍ تودوخه وخورئ.
- ټیمونو ټوپک ته اضافه کړئ او ډډه وکړئ، تر هغه وخته پورې چې تر اوسه پورې مايع له منځه وړل شوي نه وي او روميان نرم دي، نږدې 5-8 دقیقې.
- پداسې حال کې چې ټانګونه پخلیږي، د کالو پاڼو یو لاسونه اخلي او یو سلنډر ته ځي. د غاښونو رنګونو رنګونه جوړ کړئ ترڅو کالی په پتلي رنځونو کښینول شي. د پاتې کالی سره بیا تکرار کړئ. کله چې ټیمونه پخي شوي وي، د خولې پاڼي سکیلټ ته واړوي. د پاڼو په اوږدو کې د شونډې 1/5 څخه جوس وسوځئ، او پخلی کړئ، تر هغه وخته پورې چې پاخه او نرم وي، تقریبا 4-5 دقیقو پورې. شنه ټوکر او رومي د سکیلټ څخه د تیتو څخه لیږدئ او لرې کړئ.
- د زیتون غوړ یو بل غوږ شامل کړئ د سکیلټ لپاره. څو چرګ ټوټې ټوټې کړئ او پخلی کړئ، یو ځل وګرځئ، تر څو چې دواړه خواوې خړوبې شوې وي او چرګان یې پخیږي. د چرګانو په دواړو خواوو کې د لیدو لږ لیډی جوس وخورئ ځکه چې دا پخلی کوي. د تودوخی څخه لیرې کړئ او د بیکار پاڼه کې ځای ونیسئ. باقي پاتې ټوکرونه وخورئ، که اړتیا وي نو د یو بل غوږ غوړیدلي ټوکر ته اضافه کړئ. پوښ پوښ شوي چرګان، په لویه توګه چرګ د ورق سره، او د 250 درجې تفتیش کې تودوخه وساتئ.
- د چرګانو ذخیره کې د کوینا او دوه پیټرو سکیل شامل کړئ. ډک کړئ، هر څه چې د سکیلټ تر پایه پورې ودرول. د 10 دقيقو لپاره پوښ او پوښ کړئ. که چیرې اړتیا وي نو ډیره مايع اضافه کړئ. پوښ او پخپله پخپله کڅوړه کڅوړه فلفر او داوطلبی ده. (کله چې د کوینوین غنم په بشپړه توګه پخي شوي وي، تاسو کولی شئ ګرمه وګورئ، کوم چې تقریبا د لږې څنډې په څیر د غله شاوخوا شاوخوا ښکاري).
- د روميانو او کیلي مخلوط 3/4 اضافه کې د کوینو په ځای کې شامل کړئ د چینو د کڅوړ په سر کې د چرګانو کڅوړه خدمت کړئ، بیا وروسته هر قطار د ټیمټیم / کیلي مخلوط او د ګورډ پوټک کریم سره، که وغواړئ.
4-5 خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 636 |
| ټول ټیټ | 32 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 156 ملی ګرامه |
| سوډیم | 858 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 43 ګ |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 47 ګرامه |