کراکپټ چرګ او شربت الفریدو د کریمیا الفریدسو ساس په سبزیجاتو، سبزیانو، او شربت سره یو ښکلی سست ککر ترکیب دی. دا د ګرمې وریجی چای او پاستا په برخه کی خوندور دی.
چرګ او شربت په خوند کې نرم دي او یوځای سره یوځای یوځای کیږي. ډیری ویګی، تیم، او خولی د دې ترکیب لپاره رنګ او ذائق اضافه کړی. دا د یو ناڅاپي او ښایسته شنه ساال یا تازه میوه لرونکې سره، د ډوډۍ ډوډۍ یا سپیوري سکون سره سره جوړه کړئ.
تاسو کولی شئ په دې ترکیب کې د بې وزلو، د پوستکي پرته چرګانو ورڅخه کار واخلئ که تاسو غواړئ. د پخلی کولو وخت به اوږده وي، د 6 څخه تر 7 ساعتونو پورې به وي. تل د خوراکي توکو خوندیتوب لپاره د داخلي حرارت درجه 165 F ته چرګ پاک کړئ. تاسو کولی شۍ د سکریپ په ځای کې د سکیلپس څخه کار واخلئ. دوی به د 15 څخه تر 20 دقیقی وختونو کې پخلی وکړي، نو د دې شیلفش اضافه وخت د مطابق مطابق.
تاسو کولی شئ د دې ترکیب لپاره نورې پنیس اضافه کړئ که تاسو غواړئ: ځینې ګریري یا هرواري هڅه وکړئ؛ دا د زیږون سره یو ځای ځای ونیسي نو دا خټکیږي مګر ډډه نه کوي. که چیری چاس ستاسو د ذوق لپاره کافی نه وی، نو د تیغی کڅوړی د دوه چرګانو سره شیدو سره مخلوط کړئ او په هغه وخت کې اضافه کړئ تاسو د شریب اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیاز (کټ)
- 3 لبنان لشین (منبع)
- 1 (16-اچون) د بګ ماشوم ګازو
- 1 شنه شنه غوښه (ټوټه شوې)
- 3 د چرګانو سینه (بې کیفیته او پوستکي، ټوټې کښینول)
- 1 (16-اون) جار الریدو ساس
- 1/4 کپ ټول شیدو
- د چرګانو وچې تیمې پاڼې
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/8 کڅوړې سپینه مرچ
- د چرګانو وچې خولې پاڼې
- 1 (16-اون) بسته
- شریبان (منجمد، بشپړ پخی شوی او پخی شوی)
- 1/2 کپ پیرمسن پنیر (grated)
- 1 (16-اون) بسته
- سپګتی (یا ژبی )
دا څنګه جوړ کړئ
- په 4 - 5 - ډوډۍ کې ورو ورو ککر، د پیاز، لوز، ګازو، غوږ مرچ، او چرګ سینه سره ګډ کړئ.
- په ټوله کې د الفریدوسو چټکو ډک کړئ.
- شیدې د الریډو ساس جور ته د تیج، مالګې، مرچ او خولې سره یوځای کړئ. په ټینګه سره بنده کړئ، او په کلکه سره وخورئ ترڅو د جریان ټول پوټکي ترلاسه کړي. دا مخلوط په ورو ورو ککر کې وخوري او په نرمۍ سره ډک کړئ.
- کرکپټ پوښ کړئ او د ټیټوالی له 6 څخه تر 7 ساعتو پورې یا تر هغې چې چرګ چرګان 165 F ته وخورل شي او سبزيجات داوطلبي دي.
- سریزه ورو ورو ککر ته وویشئ. په نرمۍ سره پوښ، پوښ، او د 10 نه تر 15 دقیقو لپاره پخاطر پخلا کړئ یا تر هغې پورې چې شربت ګرم او داوطلبی وي.
- په پاریسین پنیر کې سترګې پټې او د ګرمې ګرم شوي پادری څخه ډیر ژر خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1670 |
| ټول ټیټ | 61 g |
| تغذیه شوی غوښه | 18 ج |
| ناڅاپه غوښه | 23 ګ |
| کولیسسترول | 553 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،700 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 123 g |
| غذایی فابریکه | 11 g |
| پروټین | 149 g |