د بکس کولو پاؤډ یو له هغو اجزاونو څخه دی چې ستاسو په المارۍ کې د نه ځوریدونکي عادت عادت لري کله چې تاسو ورته اړتیا لرئ.
براون شکر بله بیلګه ده. مګر د خرما شکر په مقابل کې، تاسو کولی شئ په آسانی سره د سپینې سپینې شکر څخه توپیر وکړئ، دا په واضح ډول نه دی چې د پکاو پواسطه د سوډی پواسطه توپیر لري . دا کولی شي دا په زړه پورې کړي چې د ریکارډ سوډا کې بیکیک سوډا بدل کړي چې د بکس پاؤډ غوښتنه کوي.
یا ورپسې. بله لاره، لوی تېروتنه.
د پکاو او بیکنگ سوډا څه شی دي؟
د بورډ سوډا او د پکاو کڅوړه د کرایه کونکي ایجنټان دي چې ستاسو پخه شوي توکي تولیدوي. د بیکاک سوډال د الکلینین دی، نو دا د فعالیتونو سره د سرس په څیر د سرک سره یا په عمومی توګه په بیکیک کې، د تشناب سره فعاله ده. کله چې دا پیښ شي، دا د CO2 ګاز تولیدوي، کوم چې ستاسو مفینان د هغوی لیږد چمتو کوي.
د بکس پاؤډ په ورته ډول کار کوي، ځکه چې د پکاو پوډر په ساده توګه بیکنگ سوډا او یو څه ډول اسید عناصر مخلوط شوي دي. څومره چې د پاڼی وچ وچ وي، دوه اجزا بیل بیل دي. مګر کله چې تاسو یو مایع اضافه کړئ، د اسید او الکلین اجزاو سره یوځای شئ، CO2 تولید کړئ، او تاسو ریسونو ته یاست.
د پکاو بیلابیل ډولونه مختلف فارولین کاروي، او دوی ټول د ورته مرکب څخه د ایس اسډ په څیر کاروي. مګر د هغو اسیدونو څخه چې معمولا کارول کیږي د سترګو کریم دی. کوم چې داسې وجود لري چې تاسو کولی شئ په مصرف یا نږدې کڅوړه کې د هرې کرایه شوي پلورنځي کې پیرود واخلئ.
او دا وسیله، تر هغه چې تاسو د سترګو سوډا او کڅوړه پکښې لرئ، تاسو کولی شئ په څو ثانیو کې پخپله د پخولو پخلی وکړئ.
له بده مرغه، که تاسو د سترګو سوډا یا کریم نه لرئ، نو تاسو به هټۍ ته لاړ شئ. په داسې حال کې چې تاسو هلته یاست، ممکن تاسو ټول درې توکي ونیسو. بس ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو هر شپږ میاشتې د دوی ځای نیسي، یا به دوی خپل قوي ضایع کړي.
مګر هر هغه څه چې تاسو یې کوئ، هڅه مه کوه چې د پکاو سوډان لپاره د بیکک سوډا ځای ونیسئ. دا کار نه کوي. دلته یو مقاله ده چې د بیکاکا او سوکونو پواسطه توپیر په اړه بحث کوي.
د کڅوړو یو کڅوړه جوړه کړئ:
- د چرګانو د کڅوړو سوډا او د تیغر دوه ټپونو کریم کریم په کڅوړه کې اندازه کړئ.
- تر هغه وخته پورې چې ګډې ګډې ګډې ګډې ټوټې وکړو
که تاسو اړتیا ته اړتیا لرئ، تاسو کولی شئ یوازې نسخه دوه برابره کړئ. که تاسو د یو دلیل لپاره دا ذخیره کولو ته اړتیا لرئ، یواځې د غنمو نشایط اضافه کړئ (نو ځکه چې دا پورتنۍ نده)، او په یو وارټینټ کنینر کې یې ذخیره کړئ.
مهم مهم:
په ذهن کې د ساتلو لپاره یو شی دا دی چې کله تاسو خپل پکاین پوډر په دې طریقه جوړ کړئ، دا به یواځې یو عمل وي. دا څه مانا لري؟ ډیری سوداګریزو بکسونو پوډر دوه ځله کار کوي، ځکه چې دوی د دوی ګاز یو څه خوشې کړي لکه زرد عناصرو او وچ وچو سره یو ځای شي، او بیا د تشنر تودوخې تودوخه لاهم د خوشې کولو المل ګرځي. له همدې کبله تاسو کولی شئ د پینیکیک بیټرۍ آرامۍ ته د 20 دقیقو لپاره اجازه ورکړئ چې د ټوپکو د مینځلو فرصت ورکړي.
که څه هم چې د کور پواسطه کڅوړې سره، مګر د موادو د مخلوط په وخت کې، د پخلی په وخت کې، د ګاز یوازینۍ ازاد شتون شتون نلري. دا پدې مانا چې تاسو د خپل بیټرۍ د ځای کولو لپاره عیش و آرام نلرئ.
بلکه، کله چې تاسو ورته مخلوط کړئ، نو تاسو باید د تندلارې ته ورسیږئ.
له دې امله د کور پکاو کڅوړه د پینکیک او وافس پر ځای د ګړندونو او مفینونو او نورو لپاره غوره ده. دا به لاهم د پینکیک او وافس لپاره کار وکړي، مګر تاسو پخپله لږ ځله لري کله چې تاسو پخپله د تکرار کولو لپاره راځي.