د تای د ککړ شویو کڅوړو لپاره دا ترکیب - د برټ سټینرونو په نوم هم پیژندل کیږي - د ډوډۍ په ډوډۍ کې د هرڅوک لپاره د جوړولو او یقینولو لپاره اسانه ده. د حیرانتیا طیاره درملنه، د دې برتن لپاره ډکونکي په چټکتیا سره د چرګ یا شربت په واسطه یوځای کیږل کیږي) منجمد شوي شریب کار جریمه (.
د یو شمیر نورو تیلو اجزاوو سره ګډ شوی، دا چینایي حوصلې شوي ککړ شوي کڅوړې خوشحاله دي. د خپلې خوښې ډوډۍ سره خدمت وکړئ، یا په دې لارښود کې وړاندیزونه تعقیب کړئ.
د پین تاکید شوي پوستکي پخپله په ځان کې کارول کیدی شي، یا د دوی د خوړلو لپاره د میړه تر ټولو غوره لار وګورئ) الندې بیان شوې (. خوند واخلئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کڅوړې د ګردې غاړې ګنډل (په آسیایي خواړو کې موجود شتون، ډیری وختونه منجمد شوي)
- د بشپړولو لپاره:
- 2 غوړی پکښی شوی چرګ (د چټک چټک چرګان، یا پخه شوي منجمد شوی مرچ)
- 1 انچ د ګالګالال
- 3 لله غوړ
- 3 پسرل پیاز (یا شنه پیاز، کم شوی)
- 1/2 کپ تازه سلیټرو (پاڼی او ډډونه، کالی شوی)
- 1 Tbsp. د کب ښوروا
- 2 Tbsp. سویا ساس
- 1 Tbsp.
- د سیزر ساس
- 1 Tbsp. کنجد غوړي
- 1/4 ټیټ.
- سپینه مرچ
- د پوزې لپاره:
- 1 د چرګانو ورور (یا ذخیره)
دا څنګه جوړ کړئ
- که چیرې د کڅوړې لاسي ټوټې وي، د فریزر څخه لرې څو ساعته وړاندې مخکې له هغې چې ریپټ شي.
- د خواړو پروسس کونکي ټول اجزاء وساتئ. د خوشبو او مزو ډکولو لپاره Blitz.
- په یو وخت کې له 6 څخه تر 8 پورې ګنډل کول، په پاک کاري سطح باندې د 6 څخه تر 8 وونون وپرپرځئ . تاسو به د اوبو یو کوچنۍ ډوډۍ ته هم اړتیا ولرئ.
- د هرې انګورو په مینځ کې لږ وزن ډک کړئ (د شاوخوا ټپی کولو ټایپ.). بیا خپل ګوتې په اوبو کې وویشئ (یا د پیټری برش څخه کار واخلئ) او د هر انګور بهر بهرنیږي.
- د پوښ د غاړې اړخونه ډک کړئ او یوځای سره یوځای فشار کړئ. که دا مهر نه وي، کنګانې د لږ لږ اوبو سره وچ کړئ. د مهر سره یوځای د آرشیف کنډک جوړ کړئ.
- بشپړه کڅوړه په یوه پلاټۍ کې ترتیب کړئ چې د کوچني غنمو نشایسته یا اوړو سره مینځل کیږي.
- د منځنۍ لوړ حرارت په اوږدو کې یو لوی تاو واچوئ. 1 Tbsp اضافه کړئ غوړ او تیریدل، بیا د پوستکي لومړنۍ بسته اضافه کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی اکثرا یې وګرځي، ځکه چې دوی په اسانۍ سره اور اچوي. تاسو په ټولو خواوو کې روښانه رنګه خواړه غواړئ. دا یوازې یو یا دقیقو وخت نیسي. [/ l]
- د ډوډۍ څخه بیرته مینځل، په تدریجې ډول د 1/2 چرګانو چرګانو ذخیره / غوړ د ګنډلو پین ته واړوي (پین به سوځیدلی شي او ممکن لږ وي). پوښ او د پخلی کولو بشپړولو لپاره د ګنډلو پوښل) تقریبا 7-7 دقیقې (.
- کله چې ډیری ډیری غځیدلی وي، د تودوخی څخه لرې وباسئ. د پوټ څخه د ګوتو سټیټونو په نرمۍ سره د سپټول څخه کار واخلئ او د خدمت کولو پلیټ ته لیږدول. لارښوونه: دوی د دليل لپاره د پوټکي سټیبرونو په نوم یادېږي! مګر دوی به لږ پاته شي که چیرې په پامه کې پاتې شي نو لږ رطوبت شتون لري که چیرې دا بشپړ شي نو پوټکي به پاتې شي).
- ستاسو د خوښې د ډبلو سایټ سره خدمت وکړئ. زه دوی د سیوس لاندې تعامل سره خوښوم: 2 Tbsp. سویا سایټ، 2 Tbsp. د تایچ مچۍ چاس ، 1 Tbsp. د غوړیو غوړ، د 1 نه تر 2 ټنه. د تلي چلي چټکي منظم، او له 1 څخه تر 2 پورې Tbsp. د کب په میاشت کې د مایعاتو چرګانو اضافه کړئ
نور خدمتګار وړاندیز: زما مېړه دا پیرودونه خوښوي چې پخه شوي هګ نوډیلونه (د سترګو تیریدل) سره کار کوي. هغه د سټیس پورته پورته مخلوط ترکیب جوړوي، بیا په چاس کې یوځل نوډونه او مغزونه راټولوي.
زه باید اعتراف وکړم، دا ډیر ښکلی دی.