په ساده ډول هیڅکله هم د شپې د شپې ډوډۍ سټیټ ساده ندي. دا سکیلیټ ترلاسه کړئ، او ځینې تېل تودوخه کړئ، ځینې پیازونه او بیا په شیانو کې شیان وغورځوئ. دا ډوډۍ په داسې طریقه جوړه شوې وه - ما د هغه پونډه درلوده چې زه یې ورته اړتیا درلوده، او ما پیازونه درلودل) کوم چې موږ باید تل ولرو!)، ځینې غوړي، او ځینې پالیسۍ.
ما د هچ مرچ هم درلود، کوم یو د سپینو مرچ دی چې ډیر شیان او د کور کورونه مینه لري. دا په نیو میکسیکو کې د هچ په دره کې کرل شوي. ذائقې د خوږ، سپیڅلیتوب، او بوختیا اشاره سره لږ څه بیان شوي. ځوانان هغه شنه دي، کله چې پوخيږي نو سور رنګ کوي. د هچ مرچ ډیر ډولونه شتون لري، او سپیڅلیتوب په مختلفو باندی اړه لري. په یاد ولرئ چې د ټولو ګرم مرچانو سره تودوخه تخمونه او ریبونه کې ژوند کوي، نو لرې کړئ که چیرې تاسو په چک کې د تودوخې کچه وساتئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د زیتون زیتون
- 1 سور پیاز، ډک شوی
- نيمه ټوټه ټوټه غوښه
- 1 نرم هیچ مرچ یا نور ګرم مرچ، تخم شوی او منرال
- 3 پیټ شوي کڅوړه بوک چینل
- په شپږو سیالیو کې یو څه تازه غوږ کښت شوی
- 1 پونډه منځنی کیچل، پرانیستل شوی او مینځل شوی
- د کوشیر مالګه او تازه تازه مرچ د چک لپاره
- دوه کپ
- د غوړ شویو وریجو وريجو لپاره خدمت وکړئ
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی لوبو کې د زیتون غوړ په منځنۍ تودوخې تودوخه ګرم کړي. د پیاوړې داوطلبۍ څخه د 5 دقیقو لپاره پیاز او غوږ او سپی اضافه کړئ. ګرم مرچ او بوک چاکی، او د 4 دقيقو لپاره سټیټ اضافه کړئ.
- د پالیسۍ او سټیټ لپاره د 3 یا 4 دقیقو لپاره د فوټی واټ تر مینځ زیات کړئ. وروسته تر هغې چې شربت د ګل او ګلابی پواسطه پاتی شو، تقریبا 4 دقیقې پورې ترشینګ پورې او سټی ته ادامه ورکړئ.
- ګرم شوي وریجی د وریځلو تڼی ته ځای ورکړئ، او د وريجو په اوږدو کې د میوه او پالیس مخلوط بدل کړئ. ګرمه خدمت وکړئ.
د شدید فشار په اړه:
د خوړو د مجلې په وینا، د "جمبو" یا "اضافي لوی" نومونو معرفي معياري ندي، نو له همدې امله دوی د لویې اندازې په وخت کې د ډېرو لوبو معنی نلري. پرځای یې، په لیبل کې "شمیر" شمیره وګورئ. کیچل معمولا د یو پونډ جوړولو لپاره د اړتیا وړ شمیرې لخوا پلورل کیږي، نو د ټیټ کچه، لویه لویه برخه. که تاسو په لیبل کې "21-25 ګڼه" وګورئ، دا یو ښه معیاري اندازه دی، او د "312 شمیرې" څخه لوی دی. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو غواړئ اندازه یې ترلاسه کړئ، د شمېرنې له مخې ترتیب کړئ (یا شمیر ) پونډه. هغه شمیره غوره کړئ چې د ډوډۍ لپاره یې سپارښتنه شوې ده او په یاد ولرئ چې دوی اوږد مهاله پخلی نه کوي نو له دې امله یې مه غورځوي.
همدارنګه، په متحده ایاالتو کې په لویو بازارونو کې پلورل شوي تازه "تازه" کیچل جریمه شوي او بیا د کب د ماین لپاره غلا شوي. دا پدې مانا ده چې تاسو د فریزر ایسل په لټه کې هغه لوی جریان چې ورته "تازه" په توګه وړاندیز شوی دی، په عین حال کې ورته دی - همدا اوس په ټوله ورځ د بټۍ په شاوخوا کې ناست وي. تر هغه چې تاسو په دې پوهیږئ چې ستاسو د کب ماینونو ککړ واقعیا واقعیت دی، په ریښتیا سره، د سمندر څخه ریښتیا تازه، منجمد ډوله په واقعیت کې شاید یو څه خوندور وي. او تاسو کولی شئ خپل کور واخلئ او دا یې منجمد کړئ ترڅو چې تاسو د هغې د کارولو لپاره چمتو یاست، نو ډاډه یاست چې دا ممکن د "تازه" په څیر وي.
د وریدو ځنډولو لپاره، په ریفورمین کې یې وساتئ، د ورځې شاوخوا لپاره په کندهار کې ځای ونیسئ یا په ښایسته اوبو سره تر پوښښ لاندې ونیول شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 567 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 227 ملی ګرامه |
| سوډیم | 836 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 89 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 40 ګرامه |