د هیمبرګر د فاش مواد پوهه
د غوښينو غوږونو ليبل کول کيداى شي ګډوډۍ وي. پوه شئ چې څنګه د لیبل په برخه کې کارول شوي اصطلاحات ډیزاین کړئ او د ځمکې غوښه په اړه چې تاسو یې اخلئ په اړه پوه شئ. په یاد ولرئ چې دا لیبل لارښوونې د متحده ایاالتو معیارونو سره سم دي. په نورو هیوادونو کې بدلونونه پیښیږي.
په ګردي غوښه کې څه شی دی؟
لږ تر لږه تاسو کولی شئ ډاډ ترلاسه کړئ چې دا به غوښه وي. د قانون له مخې، د ځمکی غوښه کیدای شي اضافي اضافه اوبه، ډکونکي، یا بډر ونه لري.
د غوښينو او غوښينو کڅوړو د غوڅولو لپاره، تاسو بايد په ليبل پورې تړلي ياستئ او ځان يې وپيژنئ. په اغیزمنه توګه پیسینه بل ډول غوښه د غوړ کښت ته یو شکل ورکوي چې ستاسو غاښونه به ورزش ونکړي. د ځمکې غوړ ذائق اضافه کوي.
ځمکنۍ هامبورګ
که لیبل د ځمکې هامبرګر ووایی، دا د کم داوطلبی او / یا د غوښینو غوټیو کم کمښت دی. په عمومی ډول د قصاب ذخیره د نورو غوښینو کښتونو څخه پرته) د پښو پرته (د هیمبرګر او ځمکی غوښین ته راوبلل. دا معنی، په تیوري کې، د هامبرګر په دې کڅوړه کې د سینګین، چاک، ریبز یا حتی د میتود ډوله ټوټې وي. د USDA معیارونو سره سم، هامبرګر ممکن چربی اضافه کړي مګر د وزن په واسطه د 30 فیصدو څخه زیات وزن نلري.
ځمکی بیف
که لیبل د ځمکې غوښه ووایی، دا د هیمبرګر په څیر یو شان دی، مګر دا د غوړ اضافه کیدلی نشی. په وزن کې د 30 فیصدو څخه زیات وزن نه لري.
د ځانګړو ځمکو بیف
که لیبل وايی چې دا د ځمکو شلو او ځمکی شاه دی، نو دا هغه واحدونه دي چې په پوټ کې شامل دي.
دا ګرډرونه په عمومي توګه د ټولو اړخیزو ځمکو غوټی یا هامبرګر په پرتله خورا ګران او لینر دي. په هرصورت، پیرودونکی خبرداری لري. ځمکني سیرینین یا د ځمکې ګرد کېدای شي د ارزانه ځمکو غوښه په پرتله لینر نه وي، مګر بیا هم په مناسبه توګه لیبل کېدای شي تر هغه چې دا ادعا ونه کړي. د لینډی تعریفولو لپاره په کټګور پورې تړاو مه کوئ.
لاندې فیصده د ځانګړو کمیټو لپاره د لارښوونې په توګه کارول کیږي:
- د ځمکی چک: له 80 څخه تر 85 فیصده ډبرو / 15 تر 20 فیصده چربی
- ګردي دوره: له 85 څخه تر 90 سلنې / 10 تر 15 فیصده چربی
- د ځمکی سرودین: له 90 څخه تر 92 فیصده ډبلی / 8 تر 10 فیصده چربی
د لیان او اضافه سطحه بیف بیه
ډیری بازارونه لیبل کولو ته لیږدول شوي دي چې پدې کې د مصرف کونکو سره د دوی انتخابونو کې مرسته کولو لپاره د غوړ او کم وزن لرونکي مواد شامل دي. که چیرې لیبل په چټک یا فیصدو فیصدو مشتمل نه وي، نو رنګ باید ستاسو الرښود وي. په عموم کې، روښانه رنګ روښانه، د ځمکې لمر لمر.
- د میوه غوښین غوښین: د ځنګل د غوښینو غوښه باید د ځمکو غوښې اړتیاوې پوره کړي مګر ممکن د 22 فیصده غوړ نه وي. د لیبل لیبل کولو لپاره، د ځمکې غوښه باید د معیاري ځمکو په سلو کې 30 فیصده په فیټ کې 25 سلنه کمښت ولري. ناڅاپه؟ د ریاضی کولو وروسته، دا پدې معنی ده چې د لیبل لیبل شي، د ځمکی غوښه نشي کولی 22.5 فیصده غنم ولري. فیصده فیصده باید په هرځای کې د ټولو ځمکو غوښینو لپاره د بسته بندی په توګه حواله شي لکه د لیان په توګه.
- Extra-Lean Ground Beef : د اضافه لرونکې ځمکی غوښه باید د ځمکو غوښې اړتیاوې پوره کړي مګر ممکن د 15 فیصدو غټو څخه ډډه ونلري.
کولیسسترول
تاسو به په لیبل کې کولیسټرول لیست نه وګورئ، مګر که دا د کولیسټرول وي، تاسو باید له ځانه ډډه وکړئ، پوه شئ چې غوښین غوښه او غوښین غوښه د ورته کلسترستر په اړه شامل دي.
دا پدې مانا ده چې د معياري غوټی پیټی ممکن په پخلی کولو سره د مساوي لین د میوه غوټی پیټیټ په پرتله لږ کولیسټرول ولری، ځکه چې چربی به له مینځه وړل شوی وی.