د دې سبزیجاتو او ویګانو کدو ګنډلو لپاره تازه تازه شوي یا کنډک کدوین پاکي څخه کار واخلئ. په هیلوینیا کې د خدمت لپاره یو تفریح او غیر معمولي داخلي یا خواړه ډوډۍ، د سبزیجاتو د منلو وړ وي ، او یا د بل ځنډ فرصت لپاره. تاسو کولی شئ د دې ډول ترکیب هڅه وکړئ چې د مختلف ډول ډول اسکواش کارولو څخه کار واخلئ، لکه د بینټرو سکواش. د پنیر پاڼی اضافه کړئ یا د ریکارډ ویګ ساتلو لپاره د ویګیا سویا پنیس او ویګام مارارین استعمال کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 کپ کدوین
- د هګۍ لپاره د Ener-G هګۍ اخیستونکی
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/8 کڅوړه نټیم
- د غوږو 1/8 د کڅوړو کڅوړه
- 1/2 غوړ غوړ
- 3 پاڼي مارجرین
- 1/2 1/2 پیرمیسان پنیر یا پرانګ Parmesan (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوټ کڅوړه کې د کدو، یو هګۍ بیکاسر، مالګې، نټیمګ او پکاو پوډر سره یوځای. ورو ورو غوړ د نرم ټوخه جوړولو لپاره اضافه کړئ.
- د اوبو لوی لوښي وچلئ او یو څه مالګې زیاته کړئ. د یو شدید چټک سره، په خړوبۍ سره د ټوټې ټوټې د خښولو اوبو ته راوباسئ. په اوبو کې د ټوپک د ټوټې پرې کولو ته دوام ورکړئ.
- د ګونډو اجازه ورکړئ د 10-12 دقیقو لپاره وچ شي. په ډنډر یا د کاغذ تیلو کې د اوبو څخه ډډه وکړئ.
- په منځنۍ تودوخې کې په یوه لوی مهارت کې، مارجرین ګړندي کول. د 7-10 دقیقو لپاره د کڅوړو ساتل، یا په روښانه ډول نخاع شوي. که چیرې وغواړئ، او ګرمۍ ته خدمت وکړئ، د Parmesan پنیر یا د ویګانو پنیز بدیل سره ویجاړئ.