د آلو آلو د ترکیب ترکیب د پټلل هیرنګ سره د آلمان - آسترینیا لینټ ترکیب دی، په ځانګړې توګه د اش شنبې په ورځ.
دا د آسټرینیا نسخه د آلماني ترکیبونو ترکیب پورې اړه لري او حتی که چیرې دا سړه ترانیزم وي، نو په ژمې کې د ژمي په میاشتو کې خوري.
دا غیر معمولی خبره ده چې دا ریستوران په اتریش کې واقع شوي دي ځکه چې ویښتونکی د اتلانتيک ماهي دی او اتریش د سمندر سره نزدې دی، چې په وچه اروپا کې دی لکه څنګه چې په مرکزي اروپا کې دی. خو د مایع کونکو په واسطه ویښتو یې په بحرین باندې اچولې، دوی ساتل شوي او د آلمان له شمال څخه یو سوداګریز توکي جوړ شوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډه
- مګۍ آلو (په جاکټونو کې مینځل شوي او ګرم شوي: ګوتې کول یا د یویکون سونګ غوره غوره دي)
- 3 اچار (وچ شوی او ککړ شوی)
- 10
- کیپټرونه (وچل شوي او مینځل شوي)
- 1 (14-اچون) جریان لرونکی هیروین (په پوټکی، پوټکی وچ او کټی په انچ انچ کې)
- 1 cup د سپلیو سپینو لوبیا (وچل شوي او پوټکی شوی: د 14 اونی نیمایي برخه کولی شي)
- 1 کالی کالی پیاز (تقریبا 1 منځنی)
- 1 پیټ خاکی
- د 3 څخه تر 4 تیټو سپینې سرې
- د چرګانو غوړ
- د چرګو مالګې 1/4
- 1/4 چږو مرچ
- 1/4 د خواږو شکر
- 1/2 د غوټی غوټی رنګ (د ګرنش لپاره)
- د 1/4 غوړ تازه غوړ (کندې، د ګرنش لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- ټوټې ټوټې کړئ او کولی شوي کچالو په یوه لوی کڅوړه کې وخورئ. 3 کښت شوي اچارونه او 10 د مینه کونکو کڅوړو، کڅوړو ټوټه، 1 پیړل شوي کڅوړې او وچ شوي کینډ لوبیا او یو د لوبغالو کښت شامل کړئ. ښه ښه مخلوط کړئ
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د جامو کڅوړی مواد د 1 کپ خام کریم، 3 څخه تر 4 تیټو سپینې سرې او دوه چټکي غوړ سره ګډ کړئ. د موسم خوندیتوب، په ښه ډول سره مخلوط کول.
- د کچالو د هګۍ مخلوط په غاړه واخلئ او په ډیر احتیاط سره یې په دې توګه پوښ کړئ ترڅو کچالو د پاتې کیدو لپاره پاتې شي. ریفریټریټ، پوښښ، لږترلږه دوه ساعته. مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه د مچیو سلسونو او / یا کټیو ډیل سره وخورئ.
په جرمني کې هیرنګ
هیرنګ په آلمان کې خورا مهم ځای لري. دا ډیری وختونه د ماجس یا بسمارک هییر په توګه نمونه شوي او / یا پاک او خدمت کیږي. د آلمان د هرې برخې ریستوران لري چې دا کب ماښام کوي. هیرنګ په کال کې او د کبانو د ژوند دورې پورې اړه لري، په ډیری بیلابیلو ډولونو ویشل کیږي.
د Matjes او Bismark سره یوځای، فټورتینګ، ګرینر هیرینګ، برترینګ، ویلالینګین، ههررنګین، سالزینګ، او زه ډاډه یم چې یو څه نور. زه ډاډمن یم چې آلمانيان کولی شي دوی ته د دوی په لیدلو سره جلا کړي.
سګرټ او اچول شوي بوټان عام واټ دی. خلک هغه څوک غوره کوي چې د بیرل څخه (د غلا شویو بوټو په صورت کې) یا د پلورونکي میز په څیر، د پټې له خولې پورته ساتي او هغه څه چې په یوه کڅوړه کې وي، راوباسي.