د داوطلبۍ تخم شوي تخمونه، لوچیني، سره مرچ، او کچالو د یونان ویینګریټی سره ټک شوي او د لږ اضافي زنګ لپاره یې یو څه خړوب شوي فوټا پنیس سره مینځ ته راځي.
دا د اوړي د سمر خواړو ډوډۍ یا د روښنايي سبزیجاتو اصلي کورس دی. د سمندری بحرین د سبزیج سلاد.
څه ته اړتیا لرئ
- له 1 څخه تر 2 پورې. د زیتون غوړ (د سبزیانو لپاره برخی)
- 1 پیاز (لوټ شوی)
- 2 زچینی، (لوټ شوی)
- 2 غوزه مرچ (سور، تخم شوی او درې میاشتنی)
- 2 هګۍ (منځنۍ اندازه د 1/2 کیلو ګردو غاړو ته مینځل کیږي)
- یو کچالو (لوی پوښب شوی او کښته شوی)
- ګرینش: فاټا پنیر (د خدمت کولو لپاره مینځل شوی)
- د وییناګریټ لپاره
- 5 ګوتو. د زیتون غوړ
- 1 د لرګی ورغوی (د چاقو د څنډی خوا سره مینځل شوی او ویجاړ شوی)
- 3 ګوته. د بلامامیک سرکا
- 1 ټیټ. میوه (وچه)
- 1 ټیټ. اوګانګی (وچ شوی)
- پنچ: مارجورام (وچ)
- 1/2 ټوټه. مالګې (کمزوری)
- 1/4 ټیټ. تور مرچ (تازه ځمکه)
دا څنګه جوړ کړئ
د وینګریټ چمتو کول: اجزاء یو وړو بوتل یا کڅوړه ته وګرځوئ او یوځای کړئ او یا یوځای کړئ. وینګریټی ته اجازه ورکړئ چې د ذایرو لپاره د یو ساعت لپاره د یو ساعت لپاره ناست وي. د استعمال څخه مخکی د لرګی غوږ پریږدئ.
ګل اندازه منځنۍ لوړه لوړه کړئ. د سبزیجاتو سره د زیتون غوړ او ګل سره په روښانه توګه سبزیجونه په هر اړخ یا تر داوطلبۍ پورې نږدې 5 دقیقو لپاره برش کړئ.
لويو ټوټو ټوټو ته پري کړئ او په لوى کڅوړه کې د جامو سره په غوټه کړئ.
د خټکی Feta پنیر سره سپک کړئ او ژر تر ژره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 302 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 217 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 6 g |