د پنیر د ذائ او خوشبو په اړه د خبرو کولو څرنګوالي پوهیدل
د پنیر هټۍ ته ځي کولی شي د پټو ژبو د پیژندلو هڅه وکړي. Cheesemongers تقريبا د "بارنډنډي"، "خندا"، "شنه" او "مغز" په څير په ګوته کوي لکه څنګه چې موږ ټول په رښتيا پوهېږو هغه څه چې هغوى خبرې کوي. د پنیر ذائق او خوندیتوب تشریح کول کیدای شی د شیشینګونو لپاره ستونزمن وي؛ تاسو نشی کولی یوازې ووایه، "دا ښه خوښه" یا "ذائقه پیاوړې ده". له همدې کبله تخلیقی پیژندګلویان ډیر مهم دي.
لاندې د عامو ځانګړتیاو یو لیست دی چې د پنیر ذائق او خوندیتوب تشریح کولو لپاره کارول کیږي. ځینې کلمې په نرم او پیاوړې کټګوریو کې ښکاري. د بیلګې په توګه، د "مځکې" بوټ کیدای شي رڼا او خوشحاله وي، لکه څنګه چې د ځنګل ځپلو بارانونو وروسته ځنګل ګړندۍ کوي، یا دا شدید وي، لکه څنګه چې د پخوانیو پاڼو تیروالی په ژمي کې په ګرمو کې بوخت وي. په پام کې ونیسئ چې قوي ارمان او خوندونه ضروري ندي چې خراب شی. دا ټول ستاسو په شخصي مزو پورې تړاو لري.
د تشریحي کلمو تعقیب یو لنډ وضاحت دی چې تاسو سره مرسته کولی شئ چې څه شی شینیمینګر کیدای شي په اړه خبرې وکړي
د 01 04
خوند خوږ
سینټ پیټ. © انځور 2012 جینفر مییر - ګلونه: د جیسمین، لیوینډ، او نور خوشبو
- مکلف شوی: د پوړونو سره ورته، مګر یو څه پیاوړی
- مځکه: لکه د ماین یا ځنګل له لاری د باران یا پواسطه د سیلر څخه وروسته حرکت کول
- تازه: کراسکاره، پاک سهار هوا، یو روښان خوشبو
- خواړه: یو مڼه، آګۍ یا خټکی خلاص کړئ او په ژوره توګه وغورځوئ
- مغزیت: آیا تاسو هیڅکله د پلور شویو وریزو مغز لرونکو مغز لرونکو پواسطه تللي یاست؟ یا یو هزاره ګان وخورئ؟
- خواږه: د نمک کارمل او توافو په اړه فکر وکړئ، یا په تشناب کې د بکسونو بکسونه
- ګړکی: تازه تازه غوښی، تازه تازه واښه
- Yeasty: د ډوډۍ ډوډۍ، یا د شراب د حجرو بوس خوند
02 د 04
پیاوړی اروما
شارف میککسکس راډ ډک پنیس. © انځور 2014 جینفر مییر - برنډنډی: په حقیقت کې دا هغه څه دي چې دا وايي، د ګوتو خوشبینه څارویو سره ډک شوی
- خاوره: د شونډو پاڼو، لند مچیو، یو حجره
- ګيی: د غوښې په څیر یو خوږ چې لږ څه دی، یا د سلمی سره ورته ورته خوند وي
- Garlicky: لکه د خوږ غوښه لرونکی لوښه
- پیاوړی: د ګلایکی ارامو په پرتله متره
- فکسي: ډار، پوند، د جم جاکونو په مقابل کې نه
- زړورتیا: یو زاړه کتاب پرانیزي، په حجره کې روان و
- امونیت: اډریډ، تسکري، سټاینګ، (معمولا منفي تشریح کونکي مطلب معنی چې پنیري پخوا یې ده)
- F ناڅاپي: پخته خو په ښه توګه، باړه، بې ساري، تیریدونکي
- خوند: تل د خوند شیدو بوټو
- پخې: یو د پام وړ خو خوشحاله خواږه
- ټوټې ټوټې شوي: زاړه مېوې، شراب، بیر
03 of 04
نرم خوند
موززریلا. © انځور 2014 جینفر مییر - ميوه: خوښۍ په تيزۍ سره تيزابي، لږه خوږه
- ليمويي ميوه: د ليمو ډک
- Butterscotch: سخت پوټکيچ کینډی، خوږ، خوږ،
- زړونه: پنیر چې په بنسټيزه توګه ذوق دي د خوړو خوږه کڅوړه خوري
- پاک: رڼا او خوشحاله
- مميکۍ، شنډېدل: ذائقې لکه ټول کریم کڅوړې
- هګۍ، واښه (Herbbusous): یو شنه واښه یا ذائقه د تازه بوټو سره توپیر نلري
- خواږه: خواږه کریم یا یو پلټکوچ کیفیت
- مغزیت: یو ښه خوږ، معمولا د هستبلونو ذائق سره ورته دی
- شنه، پسرلي ته ورته: د asparagus په اړه فکر وکړئ
- رزیک: اکثره د مځکه او تیز تر منځ کراس
- Yeasty: د ډوډۍ ډوډۍ، یا د شراب د حجرو بوس خوند
- مټلایک، صابره: د صابن په یو بار باندې د ټنوفویل یا د چای اچولو په څیر. پداسې حال کې چې ناامني، دا ډول خوندونه معمولا بې ثباتي او ځواکمن ندي
04 04
قوي ذائقه
گورګونزولا. © انځور 2014 جینفر مییر - Meaty، بیکن-y: ذوق لکه د پوټکي ریسټ یا بیکن
- Tangy، acidic: ليمويي ډوله، ستاسو د خولې خوا ته وده ورکوي (ځينې تازه وزې پنیر د دې په شان دي)
- کارمل شوی شوی: ډیره خوږه، د نمکي کارمیل کینډی په څیر چرګان
- کمپلیکس: هر ټوک لږ څه توپیر لري، یو پیاوړی مګر ډیر زړه نازک ذائق
- بشپړه خوږه، غښتلې: یو شدید ذائق به تاسو ژر تر ژره خبر کړئ
- چاودیدونکی: څارل، ذائق کول ممکن تاسو تاو کړي
- ګواتی: د وزو په څیر ذوق بوی
- برنډنډی: لکه د حيواناتو سره چې د حیواناتو سره ډک شوی و
- مشورتي: فټکي او زړوره، د جم جملی په ساحه کې نه وی بلکې نږدې کېدل
- خوندلی، مرچ، ځړول: د پنیر ځینې ډولونه یو ذائقه لري چې د تور مرچ، پوپریکا او نورو مصالحو یادونه کوي. ځینې ډولونه د پنیر په معنی سره مرچ دي.
- امتیاز: معمولا د سپر کریمي معنی لري
- پاپ: په غوره طریقه کې ډک خوړئ، اوس یې وخورئ یا سبا دا خورا شدید وي
- تیز: د پام وړ ذائق، کله کله امیډیشن
- Smokey - یو پنیر به په لفظي توګه تغذیه شي) لکه څښلی پوښیدونکي (یا دا ممکن د هغه څه یادونه وي چې د سګرټ څښل شوی وي
- وین - y، خمیر شوی: پنیر ممکن په حقیقت کې د شرابو په څیر ویستل شوی وي) لکه د شرابو بوټ په څیر
- کڅوړه: د خوږۍ برعکس