ټول د مسکو په اړه

Mussels د شیلفش څخه د خوند اخیستلو لپاره خورا خوښ، اسانه، نسبتا سستی لاره ده. تقریبا په متحده ایاالتو کې پلورل شوي ټولو مصریانو کرل کیږي. د کرهڼی فلټر اوبه د ډیری ډوله کرهڼیز ډوله برعکس، د "کرونده" شیلفش، په پراخه پیمانه پایښت لري او حتی د چاپیریال له پلوه هم کیدی شي. مکسز د اوبو په طبیعي ارګانونو کې کرل شوي او د اوبو د تصفیه کولو له الرې خواړه ورکول کیږي. کرنه شوي مالداران د کموالی لرونکو بوټو لرونکو لږو کمو ګټهونو اضافي ګټه لري.

هیڅ توپیر نلري کوم چې تاسو پیرودئ، په کلک ډول تړل شوي زړونه وګورئ (یا هغه چې ستاسو په ګولونو کې نلري وروسته نژدې)؛ دوی باید د دوی د اندازې لپاره خورا درناوی وکړي. د تغذیه ذخیره کول په نرمه توګه لپاسه (په دې وجه دوی کولی شي په فریج کې وچ شي) زه غواړم چې په همدغه ورځ خندا واخلم او په یقین سره تاسو کولی شئ د پخلی کولو دمخه د ورځې لپاره وساتئ.

• 01 of 05

  د زلزلې په موسم کې

  ډیری شیلفش یو موسم لري، او ګولۍ توپیر نلري. په خیر سره، په امریکا کې ډیری ډوله مصري کرل شوي (لاندې وګورئ)، نو یو ډول یا بل بل کال په کال کې دی.

• 02 of 05

  څنګه د مسکو په څیر

  ډیری ډک شوي مایلز ترکیبونه د ټولو بوتلونو شراب غوښتنه کوي. چرګان د غصب په پرتله ډیر پیاوړی شوي او ورور هیڅکله په سمه توګه پخلی نه کیږي. زه یو کوچنۍ شراب کاروم، مخکې له دې چې د زعفرانو زیاتولو مخه ونیسو، او اجازه ورکړئ چې د مسکو لخوا خوشې شوي یو بډایه، خوندور ورور جوړ کړئ چې د ډوډۍ سره ډډه کول دي:

  • د لشکر او چیلي سره د استول شوي مسکو لپاره لارښود

  مکسز هم کولی شي په للمو اوبو کې راوبلل شي، او وروسته د تودو یا نورو ریستیو سره تودوخه یا ژمي ته خدمت وکړ.

• 03 of 05

  له غرمې وروسته: د مسکو کک ډیرې لارې

  مسولین ډیری وختونه راځی. مکسز هم کولی شي) په سوپ کې (لکه په سوپ کې یا په پرانیستلو سره او وروسته د پاستا برتن ته اضافه شي. مکسز ډډ دي او کولی شي چټکه وچ شي، له همدې امله د خوړو "لیلا" لکه د څښاک او څراغولو طریقه ډیر وخت کارول کیږي. که څه هم د زلزلې احتمال په پراخه کچه اغېزمن شوي یا ګرانه شوي.

  • د چټک مغزونو لپاره : د کاسټ لوډن سکلاټ د حرارت په تودوخه د تودوخه تر ډیره ګرمۍ پورې. مګزونه زیات کړئ، د مالګې سره چیرته کړئ (مرچ او که چیرې تاسو خوښ کړئ) او پخلی وکړئ، بیا به په هغه وخت کې چیرته چې د ګولۍ خولې خلاصې شي. د ګوزڼ څخه کار واخلئ ترڅو د مکسس لرې کولو لپاره چې دوی د پخلي ډوډۍ څخه مخنیوي لپاره خلاص وي.
  • د ګردي ګولۍ لپاره : ګرمه ګرمه ګرمه کړئ. د پخلنځی په جریان کې زړونه وباسئ او تر هغه چې دوی خلاص کړئ پکښې وخورئ.

  د ګولیو د پخلی کولو لپاره نور مهمې لارې ومومئ.

• 04 of 05

  د مکسول ډولونه

  د مچھلی په مارکیټونو کې شتون لري چې د هیواد او موسم په پام کې نیولو پورې اړه لري. پداسې حال کې چې دوی توپیر لري او اندازه او موسم لري، دوی کولی شي د تبادلې سره په کار واخیستل شي) که څه هم په ډیری ترکیبونو کې د هرې اندازې پر اساس هرې محاسبه کول (.

  • د مدیترانیا مغز لرونکی ډبرې لري او ډنډې غوښې لري. دا د اوړي په موسم کې او په مني کې راځي.
  • نیل (اکا ایډیبل) مکسز ژمي او پسرلي کې دي. دا کوچني دي چې د بحرین بحرین دي، مګر د دوی د شدید ذائعو لپاره یې انعام کړی.
  • د شنه شنه غوړ لرونکي د ګولۍ په څنډو کې شنه رنګ لري. دوی ډیر لوی وي او په پراخه پیمانه په نیوزی لینڈ کې کرل کیږي.

• 05 of 05

  د مغز تغذیه

  د سونګ موادو ټیټه کچه، په پروټین کې لوړه ده، د ویټامین B12 ډیر ښه سرچینې، اوسپنه، فاسفراس، میګیسس، او د ویټامین سي، فولټ، پوټاشیم او زنک ښه سرچینې دي. په لنډه توګه، ډیری دلایل شتون لري!