ده وراده د هند هند دی او کولی شي د ګرمې ورځې په اسانۍ سره خورا مهم ډوډۍ وخوري ځکه چې دا په نورو ځانګړو فرصتونو کې د غوښې یا سبزيجاتو توکیو سره سم مناسبه ملګرتیا وي. تاسو کولی شئ دا د یو ناست په توګه وخورئ! په داسې حال کې چې دا کار کولو لپاره سخته ښکاري، دا نه ده او هغه هڅې چې تاسو چمتو کوئ هغه به د خورا ښه پایلې په توګه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 د تور تور غاښونه (دالد درال پرته له پوستکي)
- د خوند خوله
- د 2 انچ انچ انګور (grated)
- دوه شنه شلی (کټ ډیر ښه)
- 3 غوړي د سبزیجاتو غوړ (یا لکه د ژور خواړو لپاره اړین اړتیا، یا د کانال یا د لمر ګل غوړ)
- 3 پیټۍ مستوزه (موخې تازه، باید خوند نه وي)
- سره د خوند خوري
- 1 Tbsp. چات ماساله
- 2 ټنه. د ګرمو تخمونه (په نرمه توګه او په ځمکه کې کښت کړئ)
- 1 1/2 ټیټ. شګه
- ګرینش: سلنټرو (کټګور، د مرغیو پاڼو)
دا څنګه جوړ کړئ
- د شپې په یوه کڅوړه کې د سریال ډډل غوړ کړئ. دا په سهار کې د یوې پیټۍ سره وخورئ. د پیسو په وخت کې کوم اوبه اضافه کړئ.
- شین مرچ او جنجال دا پښه ته اضافه کړئ.
- 1 cup of yoghurt د 2 کپ اوبو او مالګې سره د ذائق سره مخلوط کړئ. پریږدئ.
- په یو بل کڅوړه کې پاتې یاغی د سرهی مرچ سره، د چپ مسال، جینر پوډر، شکر او مالګې سره د ذائق سره مخلوط کړئ. ښه ګډ کړئ. پریږدئ.
- د حرارت غوړ په ژور وچولو باندې ژور خواړو ته. خپل غوږونه د تیلو سره وخورئ او په خټکي کې یې د مڼۍ یو ترکیب وساتئ. د ډونټ شکل بدل کړئ (دا ویډونه دي).
- هر ویاده ګرمی غوړ ته وویشئ او لمر ته یې زرغون کړئ. خړوب کړئ او سمدستي د اوبو سره مخلوط کړئ. د 2-3 دقیقو لپاره د لیرې کولو اجازه ورکړئ.
- د عضوي / اوبو مخلوط څخه لیرې کړئ او په آسانۍ سره د خپلو کفارو تر مینځ پریس کړئ. دا ویډیونه په یو ژور تخته کې تنظیم کړئ ځکه چې تاسو یې چمتو کوئ.
- کله چې ټول سریال ډیلل پیسټ کارول کیږي او ویادونه د پورته په څیر ترسره کیږي او په تولیدو کې، موټرو جوش مخلوط په بشپړ ډول پوښښ کړي.
- ګرمشش د کنړ د پاڼو پاڼو او ګل سره د خړوبولو لپاره څو ساعته دمخه دمخه خدمت کول.
- خدمت کولو لپاره، په یوه پلیټ کې 1 یا 2 دهي ویډس او د تیماراند چټني او شنه میتر کنټرول چټنی سره کارول .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1264 |
| ټول ټیټ | 116 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 81 g |
| کولیسسترول | 16 ملی ګرام |
| سوډیم | 176 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 45 ګ |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 17 g |