Tangy، خوږه یا خوندور، چټنی د ورثیل مصطفی دي چې تاسو کولی شئ د هندي هندیو د کښتیو ډوډۍ څخه هاخوا ډیری خواړو ته ذائق اضافه کړئ. د لویدیځ هندی ریاست په مهاراشراه کی د زړه ښه خوندیتوب د شینګډانا لشون په نامه هم یادیږی، چی د Peanut لیلن چټنی په نوم یاديږی. دا ځانګړی چټنی ډیری وختونه د خاورو د راټول شویو چاړو په سر کې د غوی سره یو ځای ویشل شوی، یو هندی مکھن چې د وريجو په پرتله خړوب شوی. د شینګډانا د لسان لومړنۍ اجزاء، د ناریل او غوږو په شمول، د مهاراشرا په برخه کې موندل کیږي.
شینګډانا لیسون یوازې د ډیری ډیری هندي چوتني څخه یو دی چې کولی شي ستاسو پخشونو ته زیږون او تازه ذائق اضافه کړي، د هغه ذائقاتو په پام کې نیولو سره چې تاسو یې اضافه کول غواړئ. د دې نارینه لشین چټني د جوړولو لپاره، تاسو د نارنج او سپینو سربیره څلور نور اجزاوو ته اړتیا لرئ چې ممکن تاسو په خپل پینټری کې لرئ: د غنمو تخمونه، لیلسن، چلې، او مالګې. چټني د هند د خواړو په برخه کې ښه تمرین کونکی دی، لکه د استیناف په څیر، او ستاسو د اصلي برتن لپاره د تیلو لپاره هم کارول کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 وچ وچ نخره
- 1/3 کپ
- د غنمو تخمونه
- 1/2 کپ
- خړوب شوي، نمک شوي میوانټونه ، په محدوده ځمکه کې
- د لرګی سر، 15-20 لسیزه
- دوه خوند خولې
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، د نسکرو په پرتله د ناریل غوړ وخورئ تر هغه چې زرغون رنګ بدل نشي.
- دویمه، د غنمو تخمونه وخورئ همدغه طریقه چې تاسو نارینه وځنډوله.
- ټولې اجزاء سره مخلوط کړئ، د مرچانو پرته، او د خوړو پروسس کونکي یې وګورئ .
- کله چې سرته ورسید، د میوو شمیر زیات کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې ښه مخلوط کړئ.
- په پای کې، د ذوق لپاره چټني مالګه.
د کوشش لپاره لوی بدلونونه
د دې ترکیب توپیر اضافه کولو لپاره، د دې لیست یو یا ډیر اجزاو شامل کړئ: د کښت پاڼو، د غنمو تخمونه، د خاورې تخمونه او د سرسري تخمونه.
پداسې حال کې چې اصلي لارښود کیدای شي د نورو لوښو سره یوځای کولو کې اسانه وي، د هغې مخلوط کول به دا لین ته ورکړي که تاسو د اساسي ډوډۍ څخه نور څه شی لټوئ.
ستاسو د ګلاب چایل چټنی خدمت څنګه وکاروئ؟
که څه هم تاسو کولی شئ دا ډوډۍ د سبزيجاتو او ډوډۍ لکه روټي یا پارا سره وخورئ، دا ډول چټني نسخه ډیری وختونه د جوش شوي هندي وریجو سره د خواوو غذا په توګه جوړېږي. په هند کې د هندی وريجو د جوړولو لپاره یو ډیر ساده سیسټمونه شتون لري لکه باسمتي چای، او اصلي هدف لږ تر لږه دیرش دقیقو لپاره د وریجو توضیح کول دي. کله چې تاسو د وریجو توضیح کولو لپاره وخت ونیسئ نو دا به ستاسو د اصلي غذايي موادو څخه مختلف شیان جذب کړي، کوم چې کولی شي ستاسو په خوړو خواړو کې توپیر وکړي. تاسو کولی شئ یا ډوډۍ د خپل اضافي ډوډۍ لپاره ډوډۍ ته اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 205 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 123 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 7 g |